家有药膳健康锅

俗话说：人吃五谷哪能不生病。可见，世人。生病是在所难免的，谁不吃五谷呀?不吃五谷还算人吗?又有句话说：病从口入，似乎人的病就是因为吃的缘故。难道说吃拭目以待罪孽就如此的深重?其实呀，吃有可能“吃”出病来，但是，吃同样能将病“吃”出去。你信吗?我指的可不是找医生抓药回来吃。     

能增食欲的保健药膳饭

荷香鸡肉米饭 原料：上等优质大米300g，鸡肉200g，鲜荷叶2张，精盐，味精，啤酒，白糖，化猪油，生抽，蚝油，甜面酱各适量。     

结肠癌药膳

结肠癌多发生于40岁以上，男女之比约为2：1。临床主要表现：初起时大便习惯改变，次数增多或便秘，肛门内下坠不适感，大便带血或伴有粘冻，病情进一步发展后，由于肠腔被肿瘤占据而变狭窄，则可出现粪便变形，变扁、变细，并可伴腹部肿块、腹胀、腹     

消化性溃疡的药膳疗法

消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠溃疡,长期精神紧张、焦躁、恼怒、忧郁、饮食不规律、饱食、过食生冷、刺激性食物以及受寒等均可致消化机能紊乱、胃肠功能受损害而发生溃疡。消化性溃疡的主要症状为上腹部疼痛。胃溃疡多在饭后1小时左右出现疼痛,十二指肠溃疡则多为空腹时疼痛     

传统药膳的改良

本文就传统药膳进行回顾，分析了传统药膳与现代人们生活需求的不相适应因素，提出了改良传统药膳的理论依据及具体改良方法。     

脏腑病变及药膳食疗方

脏腑的疾病是复杂的，在病变过程中，脏腑之间相互影响。只要熟悉脏腑的生理功能和病症，以及相互影响所出现的各种病变，一切杂病无不寓于其中，本人在脏腑辨证的基础上，结合临床治疗；采用食疗以达到脏腑调和，经络通畅，使疾病得到痊愈。兹将临床常见的脏腑几种病的食疗介绍如下：     

《本草纲目》中食疗文献的研究

我国明代伟大的医药学家李时珍,不仅对本草学有卓绝贡献,对饮食疗法亦有很高见解。《本草纲目》全书载药1892种,属常用食物或作食用者就达518种之多,其中有相当大的篇幅论述了亦食亦药的品种和药膳方,内容丰富多彩。今就《本草纲目》食疗文献作一探讨。1、对选择主副食的指导作用人们生活不断提高,多注意对蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、水、各种维生素及无机盐等营养素的摄入。吃精弃粗,各种强化食品的出现,随意吃喝,难免造成不合理营养之弊,病态肥胖则是极好之例证。若从《本草纲目》中所记载的谷类果类及荤食诸类的亦食亦药品种,就可以…     

’2005年第三届（香港）国际东方药膳食疗学术研讨会会议纪要

初秋八月的香港,朝阳似火,第三届国际东方药膳食疗学术研讨会于2005年8月6日至8日在中国香港隆重举行。香港政府卫生署副署长梁挺雄先生、中央人民政府驻港办公室协调部副部长周志荣先生、国家中医药管理局台港澳交流合作中心王承德主任、香港中医药管理委员会中医组主席陈慧琼女士等出席了大会。本次大会是一次关于中医药膳食疗的国际性学术研讨会。与会代表共380余人,其中来自中国内地代表68人,台湾、澳门、泰国、新加坡、韩国、澳洲代表30余人,其余均为香港代表。日本代表团因特殊原因未能成行,越南、印尼、马来西亚代表则因会议通知失误…     

食用药物和药膳

食用药物和药膳罗元恺莲１莲为睡莲科植物，我国中南地区均产，全株植物各部分均可入药或食用。其中有莲子、莲子心、莲衣、莲房、莲须、莲花、莲叶、莲梗、莲藕、莲藕节等，各有不同之用途，可说全身是宝。１．１莲子为莲之果实及种子。以产于湖南洞庭等地区者为佳，称为...     

厨房也有药膳房

厨房中的调料、蔬果可谓多种多样,除了饮食,对于人们常见的小病小伤亦有明显的疗效,现举几例供君选用,不妨一试。豆腐渣防癌治癌:据美国、日本、德国的科学家研究证明,