绿茶与4种乔木型别样茶抗氧化活性比较研究

目的：比较绿茶与4 种乔木型别样茶的抗氧化活性。方法：通过清除二苯代苦味酰基（DPPH）法、铁离子还原测定（FRAP）法、亚铁离子螯合（FIC）法、β胡萝卜素-亚油酸4 种体外抗氧化活性测定方法,综合考察绿茶和老鹰茶、大叶苦丁茶、石崖茶、青钱柳茶4 种乔木型别样茶水提物的抗氧化活性,同时用Folin-Ciocalteus 法测定4 种别样茶的总多酚含量。结果：石崖茶具有卓越的抗氧化能力,其螯合亚铁离子能力和还原铁离子能力均优于绿茶;老鹰茶、大叶苦丁茶具有良好的抗氧化活性,大叶苦丁茶还原铁离子能力优于绿茶,老鹰茶和大叶苦丁茶清除自由基（DPPH）能力比绿茶稍低,但高于人工合成抗氧化剂二丁基羟基甲苯（BHT）;青钱柳茶抗氧化活性最低。结论：石崖茶、老鹰茶、大叶苦丁茶均具有较高的开发利用价值,值得深入研究和大力推广。     

苦丁茶挥发油化学成分的GC-MS分析

目的 研究苦丁茶挥发油的化学成分。方法 用水蒸气蒸馏法从苦丁茶中提取挥发油,通过气相色谱-质谱分析,结合计算机检索技术和人工检索对其化学成分进行分离和鉴定,应用色谱峰面积归—化法测定各成分的相对百分含量。结果分离和鉴定了18种成分,占挥发油的70.63％。结论 苦丁茶挥发油的主要成分为单萜、二萜、2—庚烯醛、苯甲醛、苯甲醇、苯乙醇等。     

苦丁茶对痢疾杆菌作用的体外实验

本文用不同浓度的苦丁茶汤剂对痢疾杆菌的作用进行了体外实验。结果在12.5％以上苦丁茶汤剂培养基中有完全抑制生长作用，但无杀灭作用。     

黔产苦丁茶氨基酸和微量元素的分析

测定和分析了川滇腊树(苦丁茶)枝叶的氨基酸、微量元素和天然化合物类型，结果表明：川滇腊树含11种类型的天然化合物和18种微量元素，其中有人体所需的氨基酸17种。     

复方苦丁茶治疗高脂蛋白血症40例

复方苦丁茶治疗高脂蛋白血症４０例北京平谷中医院（１０１２００）马维成关键词复方苦丁茶，高脂蛋白血症笔者于１９９２～１９９３年运用自拟复方苦丁茶４０例，取得较好疗效，现总结如下：一、一般资料本组门诊１５例，住院２５例；男性３１例，女性９例；患者中饮酒者...     

带您解读凉茶

近年来,凉茶市场格外景气,一进入夏季,各种凉茶产品竞相登上各大超市的货架。有数据显示,2010年,凉茶饮料生产量达2500万吨,销量超过了可口可乐的全球销量。下面,笔者就带您了解一下凉茶。     

广西苦丁茶老叶提取物抗炎作用实验

目的：研究广西苦丁茶老叶提取物的抗炎作用。方法：采用小鼠巴豆油性耳肿胀、醋酸致毛细血管通透性增加及角又菜胶致小鼠关节肿胀等急、慢性炎症模型，观察苦丁茶提取物的抗炎作用。结果：苦丁茶提取物能明显抑制小鼠巴豆油性耳肿胀，降低醋酸所致毛细血管通透性增加，显著抑制角叉菜胶性足肿胀。结论：苦丁茶提取物具有显著的抗炎作用。     

防病强身话茄子食味精，有讲究“绿色黄金”苦丁茶

我们现在常吃的茄子原产于东南亚（一说印度）,公元4世纪以后才传入我国。在唐朝,茄子被称为落苏。意为熟食茄子如同品尝酪酥一样绵软可口。李时珍在《本草纲目》中将其列为菜品中首位,茄子的美名也因此广为流传。     

苦丁茶的成分和作用

苦丁茶为冬青属及木犀女贞属数种灌木和小乔木的嫩叶制成的保健茶，古书称为皋卢茶。由于苦丁茶含有多种对人体有益的物质，对人又有许多保健治疗的作用，所以古代曾被列为贡品进贡给朝廷，并被现代人视为绿色长寿产品，享有绿色黄金之美誉。为了使苦丁茶更好的造福人类，笔者将苦丁茶的成分和作用简单论述如下。     

苦丁茶皂苷类物质对家兔离体胸主动脉条影响的实验研究

目的：探讨苦丁茶皂苷类物质（Kudingcha total saponins,KDC-TS)对离体兔血管的作用。方法：以离体兔胸主动脉条为标本，用去甲肾上腺素（NE）、氯化钾（KC1）和氯化钙(CaCl2)制作离体血管收缩模型的量－效曲线，观察KDC－TS对以上3种量－效曲线的影响。结果KDC－TS可使NE、CaCl2量－效曲线非平行右移，最大效应（Emax)降低。结论KDC－TS可对抗NE、CaCl2所致血管收缩，但对KC1所致的兔主动脉条收缩无明显影响。