甜饮料 喝出病?

三九酷暑,挥汗如雨,每天补水是必须的。但是,看看市面上的饮料柜台,其中的九成位置,都被甜饮料所占满。这饮料味道甘甜,口感清凉,它真的像传说当中一样,最好敬而远之吗?到底有多大坏处?坏处一:促进肾结石因为司机工作的特点,用餐时间不固定,觉得甜饮料既解饿又解渴,就常年用甜饮料代替水来喝。这位司机患有肾结石,但他自己不知是为什么。一位年轻男性白领因为肾结石而痛苦很久,刚做了碎石手术。他从不喝水,只喝甜饮料。如果不是医生告诉他这与甜饮料有关,他恐怕还会继续这个坏习惯。     

认清“零脂肪”饮料

"零脂肪"牢牢抓住了消费者"脂肪越少越健康"的心理,让人们心甘情愿为其产品买单。再加上商家的大肆宣传,常在"零脂肪"饮料的产品外包装上标注"零脂更健康"、"让身体无负担地享受健康"等字样,将"零脂肪"和"健康"直接画等号。那么,事实真是如此吗?通过分析"零脂肪"饮料的营养成分表,我们可以发现,这类饮料中的碳水化合物含量往往较高,相应地,其能     

爱喝甜饮料者易患风湿性关节炎

美国的一项研究发现,爱喝甜饮料的女性容易患风湿性关节炎。美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员调查了17．3万女性的饮食和健康情况。每隔4年,参试者会报告自己摄入的含糖饮料,包括可乐、苏打水等。在研究期间,共有883名女性被诊断出风湿性关节炎。研究者发现,每天喝1瓶或1杯以上含糖饮料者,患病风险远高于每月只喝1次或不喝甜饮料的人。研究者称,这并不意味甜饮料就一定导致风湿性关节炎,可能是因为参试者其他不健康的生活方式引发了疾病。     

被糖包围

糖是人体三大主要营养素之一,是人体热能的主要来源。糖还是能让人产生幸福感的好东西,既能甜蜜味蕾,也能愉悦感官。据史料记载,最早的糖果出现在古罗马,人们用蜂蜜将一个杏仁裹起来,放在太阳底下晒干,就得到糖衣杏仁了。但由于价格昂贵,直到18世纪还只有贵族才能品尝到它。如今,糖已经放下身段,成为全球人共享的美味。在"甜与健康"学术研讨会上,美国     

启事

我47岁，近2个月，无论吃什么，都感口甜。经医院检查，胆固醇、血糖、尿酸、血压都基本正常，只血脂异常。吃了很多药，均无效。请问，口甜是何原因？该如何治？     

甜茶素对小鼠糖异生作用和血脂代谢的影响

目的 :研究甜茶素对小鼠糖异生作用和血脂代谢的影响。方法 :雄性昆明种小鼠22只 ,随机分为对照组和给药组。给药组小鼠每天灌胃甜茶素 ,对照组小鼠灌胃生理盐水。灌胃3周后 ,测小鼠的血清葡萄糖、血清甘油三酯、血清胆固醇及肝糖原等生化指标。结果 :甜茶素能降低正常小鼠血糖水平 ,降糖率为18.47 % ;其对小鼠糖异生具有明显的抑制作用 ,抑制率为17.32%。同时 ,甜茶素能明显降低血清甘油三酯水平 ,降低幅度为30.08% ;对胆固醇含量也有降低作用。结论 :甜茶素对小鼠血糖代谢的影响与控制糖异生途径有关。     

罗汉果甜苷对体外人肝星状细胞活化和凋亡的影响

目的研究罗汉果甜苷对体外培养人肝星状细胞LX-2活化及凋亡的影响。方法体外培养LX-2,将其分为空白对照组、不同质量浓度的罗汉果甜苷干预组(80、160、240、320μg/mL),每组8瓶细胞,药物与细胞共同孵育24 h后,采用CCK-8试剂检测细胞增殖状态,用酶联免疫吸附法测定转化生长因子-β1(TGF-β1)和Ⅰ型胶原的蛋白分泌,用RT-PCR法检测TGF-β1和α-平滑肌肌动蛋白(α-SMA)的mRNA的表达。用流式细胞仪双染法检测细胞凋亡。结果 CCK8结果显示罗汉果甜苷各剂量组作用LX-2细胞24 h后,细胞增殖均明显降低(P<0.05);ELISA和RT-PCR结果表明,与空白对照组比较,罗汉果甜苷各剂量组可抑制LX-2中TGF-β1和Ⅰ型胶原的蛋白分泌;并能抑制TGF-β1和α-SMA的mRNA表达(P<0.05)。流式细胞检测结果显示罗汉果甜苷各剂量组亦可剂量依赖性显著增加LX-2凋亡率。结论罗汉果甜苷可通过抑制TGF-β1和I型胶原的蛋白及TGF-β1和α-SMA的mRNA的表达来抑制肝星状细胞活化,还能促进肝星状细胞凋亡,从而发挥抗肝纤维化的作用。     

广西甜茶多酚对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用

目的:研究广西甜茶多酚对四氧嘧啶致高血糖小鼠的影响,并探讨其降血糖的作用机制。方法:采用水提法制备甜茶多酚浸膏,并过大孔树脂进行待试样品甜茶多酚的制备;正常昆明种小鼠随机分为正常对照组、甜茶多酚高剂量正常组,造模成功后的小鼠根据血糖值随机分为高血糖模型组、盐酸二甲双胍组、甜茶多酚组(4.5 g/kg/d、9.0 g/kg/d、18.0 g/kg/d)。观察甜茶多酚连续给药30 d后对小鼠体重、形态变化、脏器指数、空腹血糖值及糖耐量的影响,测定血清中胰岛素、TG、TC,肝脏中NO、NOS的含量。结果:四氧嘧啶诱导的高血糖小鼠模型血糖值明显高于正常对照组。甜茶多酚组(4.5g/kg/d、9.0g/kg/d、18.0个/kg/d)能减轻糖尿病小鼠多食、多饮、多尿的症状;能降低糖尿病小鼠的空腹血糖值,并降低其糖耐量;能升高糖尿病小鼠血清中的胰岛素,降低血清中TC、TG、NO、NOS的含量。结论:甜茶多酚能明显降低四氧嘧啶致糖尿病小鼠的空腹血糖值和糖耐量,降低血清中TC、TG和肝脏中NO及NOS含量,升高血清中胰岛素的含量。     

新疆甜巴旦杏仁抗氧化作用的实验研究

为了探讨巴旦杏仁对机体老化代谢及其有关酶活性的影响，实验观察了甜巴旦杏仁对昆明种小鼠血液、组织中脂质过氧化物（ＬＰＯ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的影响。结果表明，甜巴旦杏仁能使小鼠肝、脑组织中ＬＰＯ明显降低，而使肝、脑组织中ＳＯＤ活性明显升高。提示甜巴旦杏仁具有一定的抗氧化作用。     

甜味素的合成

天冬甜素（Ａｓｐａｒｔａｍｅ）系由天门冬氨酸（ＡｓＰ）和苯丙氨酸（Ｐｈｅ）合成而得。此工艺路线简单，反应条件温和。