水煮牛肉

材料：牛肉400克 生菜330克 蒜苗50克 大葱1根 生姜1小块 大蒜5瓣 淀粉适量 干辣椒10个     

牛年美味食牛肉

2009年为农历己丑年，生肖排列属牛。牛年啖牛肉，当别有一番韵味。     

肉食主义 猜想曲

香水牛肉主料：牛肉片，小米椒，黄瓜、栗子、小芋头1）牛肉片用料酒、郫县豆瓣、少许淀粉腌制。2）小米椒切圈，小芋头去皮切块。黄瓜切片，铺在碗底。3）锅中加油，6成熟时放入花椒，出香味放小米椒、姜片、蒜片爆香。4）加入适量高汤，烧开，把腌好的牛肉片放入。放入小芋头、栗子。加少许白糖。煮熟后连汤汁一起倒入铺有黄瓜的碗中。（汤要少）蒜蓉葱花和干辣椒面撤在上面。     

牛肉巧烹饪，美味又健康

糖尿病患者应选择脂肪含量较少的肉类,牛肉就是其中之一。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。每一部位牛肉的营养价值有什么不同,哪种烹调方法更好呢？     

牛年最牛健康食谱

牛肉 牛肉是中国人的主要肉类食品之一,它营养丰富,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。它富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、镁、B族维生素等营养素。牛肉的氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要,可促进生长发育、补充失血、修复组织,非常适合处于生长发育及术后、病后调养时期的人群。     

暖身韩式肥牛锅

古有"牛肉补气,同黄芪"之说.牛肉含有丰富的蛋白质,基酸组成比猪肉更接近人体需要,提高机体抗病能力,生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜.寒冬食牛肉,暖胃作用,寒冬补益佳品.     

健一面 台湾牛肉面的新感觉

如果你爱吃面，尤其是台湾牛肉面的话，在北京有了又一个可以选择的好去处——健一面馆。 作为健一公馆的子品牌，健一面秉承着健一公馆菜肴的一贯品质，虽说从高端的公馆菜化身成了随和的大众面馆，但它对菜肴精益求精的态度却丝毫没变。     

一碗牛肉面毁了亚运冠军？

无论张文秀是否使用了兴奋剂，都不是一件光彩的事情——如果是蓄意服药，那是一个运动员、一个代表团的耻辱；如果是误食禁药，那是食品安全告急、公共道德沦丧的耻辱。 仰泳之王欧阳鲲鹏食烧烤中招，柔道猛女佟文啃排骨惹祸，绰号“包子”的新男神宁泽涛，传说也是吃包子吃出了麻烦。而德国乒乓球选手奥恰洛夫被查出瘦肉精却免遭处罚，因为他明确指出在苏州参加中国公开赛吃了被污染的食品，经过头发检测，证明他所言不虚。德国、法国等多个国家都曾警告本国运动员，不要碰中国的食物，以免蒙受不白之冤。     

欢欢喜喜过大年之家居大清洁

民间有句谚语“二十三糖瓜儿粘，二十四写福字，二十五扫尘土，二十六炖牛肉肉，二七二八把面发，二九对联贴门口，三十晚上闹一宿，大年初一扭一扭。”