让眼部肌肤也享用燕窝

燕窝源自于珍稀海鸟金丝燕建于悬崖峭壁间的巢穴，千百年来，燕窝一直是帝王将相与富贵之家所独享的极品，是身份与财富的象征。科学研究证实，燕窝含有丰富的活性糖蛋白、钙、铁、磷、碘及维生素等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体吸收。如今，这种名贵补品正被应用到化妆品研制领域，普通人的肌肤也可享用到“燕窝级”的名贵护理了。     

木耳食疗方

木耳分黑木耳与白木耳两种(白木耳又称银耳),为食用菌,可供食用与药用,亦为滋补品。过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺,加上燕窝价昂,常吃易引来非议。事实上,木耳也富含胶质,不管口感或外形、营养成分均不差于燕窝。     

燕窝真假鉴别

燕窝为雨燕科动物金丝燕及同属多种燕类用唾液与少量绒毛混合凝结所筑成的巢窝 ,主产印尼、泰国。我国海南省有产 ,春秋二季采收。第一次春巢称“白燕窝”,第二次新巢在脱毛时称“毛燕窝”,故商品中常见白燕、毛燕、血燕。燕窝 ,《本草纲目》中记载它能“入肺生气 ,入肾滋水 ,入胃补脾 ,补而不燥”,可用于虚损痨瘵 ,咳嗽痰喘 ,咯血吐血 ,反胃噎嗝。经科学分析证明它富含胶原活性蛋白 ,是调理增强体质 ,有益健康的天然珍品 ,平常也为家庭食养之用。燕窝的营养价值较高 ,经济价值也比较高 ,因此市场上鱼目混珠的现象较普遍 ,在此略作燕窝真伪…     

漫话《红楼梦》中的药膳

曹雪芹是一位颇懂医道的人，他在《红楼梦》中为我们提供了很多既具有一定的科学性，又有极高的实用价值的药膳验方。这些药膳验方可为我们当代人健体疗病提供帮助。     

离子色谱-积分脉冲安培法测定燕窝中N-乙酰神经氨酸的含量

目的建立一种离子色谱-积分脉冲安培法测定燕窝、速食燕窝及银耳、海藻酸钠、鱼胶等常见伪品燕窝中N-乙酰神经氨酸的含量。方法采用DionexICS-5000离子色谱仪、DionexASRSRR5004-mm抑制器、电导检测器测定,色谱柱为CarbonPacPAI柱,柱温为30℃．流动相为100mmol／LNaOH＋50mmol／LNaAc,流速为1．0mL／min,进样量为10μL,分别测定燕窝、速食燕窝及伪品中N-乙酰神经氨酸的含量。结果N-乙酰神经氨酸在0．25～5．00μg/mL范围内线性良好,r=0．9999;在燕窝中的平均回收率为99．7％,RSD为0．82％（n=6）。结论本方法灵敏度高、重复性好,可准确测定燕窝中^L乙酰神经氨酸的含量,为燕窝的质量控制提供了一种检测方法。     

硫酸苯酚法测定燕窝及常见伪品中多糖含量

目的建立燕窝中燕窝多糖的含量测定方法。方法采用紫外分光光度法,苯酚-浓硫酸比色法于波长492nm处测定吸光度。结果标准曲线的线性范围为0~30mg/mL（r=0.9997）,平均加样回收率为99.61%,RSD=1.60%。结论该方法简便、快速、准确,可用于燕窝中燕窝多糖的含量测定。     

“豆腐得味,远胜燕窝”

晚上下班回家,路过河边时,看到一位卖菜的大姐支着自行车在路边,车上的菜篮里装了满满一篮芥菜。她正把水灵灵的芥菜从篮子里拿出来放在地上的雨布上。我闻到了那熟悉的芥菜清香,于是,向大姐要了一把,大姐说:"菜是刚摘的,没打过农药,不用泡水了。"我相信,她的声音就像那芥菜一样的朴素。回到家,打开冰箱,看见早上买的一块豆腐,马上有了主意,晚上就做芥菜豆腐汤,这可是我小时候最爱吃的一道菜。于是,我便在厨房里操作起来,不一会儿,芥菜豆腐汤就做好了。     

燕窝古代珍馐治白发

燕窝自古与熊掌、鱼翅齐名，在元朝时入药，含丰富蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁、钾等营养成份，不仅能透过皮肤保持青春，更能调理脏腑功能，达到白发变乌的效果。