凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质的不确定度分析

采用凯氏定氮法测定消毒牛奶中蛋白质的含量,其测量不确定度来源于样品称量、消化、定容、蒸馏、稀释标准溶液及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,并对各个不确定度分量进行评估,最终给出样品中蛋白质含量的标准不确定度及扩展不确定度。1　原理消毒牛奶与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解的氨与硫酸结合成硫酸铵。然后加碱蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后,再以盐酸标准溶液滴定,根据盐酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质的含量。2　测定方法简述取样5g左右消化,消化完全后加入蒸馏水至10 0ml定容…     

Ⅲ、药物流行病学研究方法——分析性研究(四)

1 病例对照研究与队列研究的特点比较 1.1 功能和效果 病例对照研究可研究多个因素引起的疾病病因,即多因一病。因为是从果到因的研究,其暴露与疾病发生的时间先后,有时难以判     

分子生物学技术在幽门螺杆菌耐药检测中的应用

大量临床和流行病学资料均证实幽门螺杆菌(Heliobacter pylori，Hp)是慢性胃炎和消化性溃疡的重要病因，与胃癌前病变的发生有密切关系。随着Hp根除治疗的开展，Hp对常用抗生素的耐药逐渐增加，这种耐药直接影响Hp的根除效果。因此，适时检测Hp对抗生素的耐药不仅有助于Hp耐药的流行病学调查，而且为临床医生选择适当的根除方案提供了必要的依据。随着分子生物学技术的发展以及对Hp耐药机制的深入研究，Hp对抗生素耐药的检测已经不再限于传统的药物敏感性试验，分子生物学技术将发挥更大的作用。本文就近年通过分子生物学技术对Hp耐药检测的研究作一综述。     

WHO 网站与药物流行病学

目的：介绍世界卫生组织网站中的药物流行病学信息。方法：介绍世界卫生组织网站结构和药物流行病学信息所处栏目。结果：药物流行病学信息主要分布于健康主题和WHO子网站中。结论：世界卫生组织网站中有丰富的药物流行病学信息。     

药物流行病学与药物警戒

药物流行病学学科的形成，起源于药物警戒的开展。经过不断地发展，现在的药物流行病学早已不仅仅是药物警戒，而药物警戒仍是药物流行病学研究的一个重要方面。本文就药物流行病学的专业特征和面临的任务，特别是药物流行病学与药物警戒之间的关系，作如下交流。     

关于乳腺癌的早期诊断

据国际抗癌协会（IARC）公布的统计资料表明，乳腺癌在全世界大多数地区的发病率有逐年增高的趋势，现在已经成为女性发病率最高的恶性肿瘤。乳腺癌对许多人已逐渐成为非常熟悉的疾病名词，事实上，在我国乃至全世界乳腺癌的发病率不断上升，特别是随着我国的经济快速发展，我国的乳腺癌的发病率也在以每年2％的速度递增，乳腺癌已经成为女性中发病率最高的恶性肿瘤，通常我们亦称之为当今女性的头号杀手。流行病学资料显示：乳腺癌的死亡率开始出现下降趋势，这明显得益于乳腺癌的早期诊断。     

中国医学教育家王正伦教授

王正伦教授，男，1931年出生于山东省德州市，汉族，中国共产党党员。1959年，毕业于天津医科大学医疗系。毕业后留校任教，分配在流行病学教研室，历任助教、讲师、副教授、教授、研究生导师。在从事专业教学及科研的同时，兼任行政管理工作，曾任教研室副主任、教务处副处长、校实验中心主任、基础医学系主任、天津医学院副院长、院长，天津医学院早稻田眼镜专科学校校长以及学院“医学教育研究”杂志主编。     

Characteristics of Contraceptive Use in Sao Paulo State, Brazil

Objective To know the characteristics of contraceptive use in Sao Paulo State collected by the Demographic and Health Survey （DHS） conducted in 1996. Methods Data of Sao Paulo in 1996 were analyzed compared with the previous DHS carried on in 1986focusing on Sao Paulo State. Contraceptive use among married or cohabiting women by age, number of children and schooling was closely examined. Age and timing of female sterilization were also analyzed. Results The results showed that unlike Brazil there was a stability of female sterilization in Sao Paulo State during 1986 and 1996. There was a pattern in Sao Paulo： up to 30 years old the pill was the most used contraceptive, after 30 there was a predominance of female sterilization, which increased with the number of children and decreased with schooling. The use of male methods had also increased in the 1986 and 1996 period, being greater in Sao Paulo than in Brazil. Sao Paulo also presented more diversity in the use of reversible contraceptives. Conclusions The predominant two contraceptive methods in Brazil and Sao Paulo changed from 1986 to 1996, i.e..from pill to female sterilization.     

湖南湘西地区不同民族成人幽门螺杆菌感染流行病学调查

目的明确湖南湘西地区不同民族成人幽门螺杆菌感染流行病学特点。方法通过随机整群抽样调查对湘西地区6个乡镇12个自然村和一个城区居委会成人共1 492名各年龄组自然人群,内容涉及问卷咨询、体格检查和胃镜下黏膜对组织采用美蓝染色进行Hp检测。结果共计1 492人完成调查和胃镜检查,幽门螺杆菌总感染率为31.9%;汉族成人总感染率为31.6%;苗族总感染率为36.1%;土家族总感染率为28.2%;感染率明显与年龄、饮水习惯、居住密度、饲养家禽、使用抗生素等因素相关。结论湖南湘西地区属幽门螺杆菌感染低发区,存在明显地域差异性;混居的汉族、苗族和土家族成人幽门螺杆菌感染率无明显差异。     

山东省6县（区）部分人群预防SARS行为调查分析

目的了解山东省不同地域居民SARS流行期生活行为及流行前后行为变化情况。方法选择城市和乡镇社区对于SARS传播和控制意义较重要的具有代表性的7个人群进行入户式现场调查。结果人们从个人卫生、公共卫生、提高身体素质、减少接触机会、维护生态平衡等多个方面约束或改进了个人行为。92.0%的被调查者认为非典流行促使自己改进了生活习惯。结论山东省人群非典期间采取预防行为的比率很高,为今后SARS、禽流感及其他呼吸道传染病的预防奠定了良好的基础。