辽宁省饮用天然矿泉水卫生学调查

为保障消费者的身体健康,辽宁省疾病预防控制中心于2003年9～12月对省内167家瓶装及桶装矿泉水进行了卫生学调查,现将调查结果报道如下.     

2001～2003年椒江区桶装饮用纯净水监测结果分析

为了解椒江区桶装饮用纯净水卫生状况,保证供水的质量和安全,规范卫生监督管理,于2001～2003年对椒江区生产及销售的桶装饮用纯净水卫生质量进行了监测.     

武进区桶装纯净水质量监测情况分析

近十余年来由于环境的污染，导致水源水质恶化及人们对生活饮用水要求的提高等诸多因素，桶装纯净水市场应时迅速发展。武进区现有桶装纯净水生产企业近20家。为全面了解武进区桶装纯净水的质量情况，促进纯净水生产企业生产合格饮用水，以保障群众身体健康，对全区桶装纯净水进行了监测调查。     

2004～2008年苏州市区各类桶装饮用水的调查

目的了解苏州市桶装饮用水微生物污染情况。方法2004～2008年按国家标准方法对纯净水、矿泉水、天然水进行微生物检测。结果共检测2961份样品,总合格率为95.41%。结论污染桶装饮用水的主要指标是菌落总数,生产厂家要加强企业内部的质量控制,力争出厂合格率达100%。     

2007年安阳市部分桶装饮用水卫生状况调查

[目的]了解安阳市桶装饮用水和桶装饮用水经饮水机后的卫生状况.[方法]在安阳市区内抽样检测生产经销的桶装饮用水以及家庭、学校、单位办公室、宾馆饭店经饮水机后的桶装饮用水.[结果]安阳市桶装饮用水的合格率为88.89%.不同桶装饮用水经饮水机后的检测结果合格率为32.67%,明显低于桶装饮用水的合格率.饮水机清洗消毒前后水质比较,合格率差异有统计学意义(P<0.01).[结论]安阳市桶装饮用水的合格率相对较低,饮水机不清洗消毒是桶装饮用水受到污染的主要原因.     

HACCP在外送快餐食品卫生管理中的应用

食品卫生问题是社会关注的热点问题,外送快餐的食品卫生更是管理中的重点和难点.外送快餐是集中加工烹饪并根据消费者的订购要求,以盒装、桶装等方式外送销售的主食和菜肴.外送快餐这种用餐方式以其食用方便、快捷的特点受到人们的欢迎.我市每天食用快餐的人数约在10万以上,具有一定规模的外送快餐生产经营企业已达100多家.     

海阳市桶装饮用纯净水生产单位整改成效分析

近年来 ,随着桶装饮用纯净水消费市场的扩大 ,我市桶装饮用纯净水的生产迅速发展 ,但产品卫生质量差距较大 ,消费者对卫生质量的投诉时有发生。为解决桶装饮用纯净水卫生问题 ,我们进行了现场卫生学调查和产品监督检验 ,现将有关情况报告如下。1　对象与整改措施1 1　对象　全市桶装饮用纯净水生产单位 2 3家。1 2　整改的基本要求　①设置封闭的水处理车间 ;②灌装车间封闭并设空气净化装置 ,空气清洁度达到 10 0 0级 ;③桶、瓶盖灌装前使用自动化设备严格清洗消毒 ;④成品饮用水灌装达到设备自动化 ;⑤采用臭氧消毒设施 ;⑥建立符合要求的…     

桶装饮用水水桶的卫生管理状况调查

按照《生活饮用水卫生管理办法》的规定 ,所谓“涉水产品”指的是“凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的连接止水材料、塑料及有机合成管材、管件、防护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他新材料和化学物质”。按此定义 ,目前广泛使用的饮用水桶不属于该范畴 ,但因其只与饮用水接触 ,故也不属于《中华人民共和国食品卫生法》管理的范围 ,从而成了“两不管”的产品。因其与人体健康关系密切 ,且使用范围极广 ,故部分省市已将其纳入涉水产品或食品包装的管理范围 ,如果把饮用水桶作为涉水产品或食品包装进行管理 ,那么茶杯、热水…     

济南市桶装生啤酒生产企业卫生学调查

<正> 生啤酒味鲜、爽口,深受消费者的欢迎。在夏秋高温季节,济南市每天生啤酒的消费量都在400吨左右。为了解济南市生啤酒生产企业的卫生状况,做到有的放矢的监督管理,在2001年6、7月份对济南市部分生产生啤酒的企业进行了调查。     

1998～2006年桶装纯净水卫生情况分析

为了规范桶装纯净水的卫生监督管理,为桶装纯净水生产企业量化分级管理提供依据,对大同市1998～2006年桶装纯净水卫生情况进行分析,结果显示,大同市1998～2006年桶装纯净水合格率呈递减势态(χ2=16.82,P<0.05),夏秋季节桶装纯净水污染程度大于冬春季节(χ2=23.97,P<0.01),细菌污染是导致桶装纯净水不合格的主要原因。因此,加强桶装纯净水生产、销售中关键控制点的卫生监督管理是保障桶装纯净水卫生质量的关键。