2002～2005年郴州市桶装饮用水卫生监测结果分析

目的了解郴州市生产的桶装饮用水卫生状况。方法对2002~2005年郴州市市级卫生部门随机抽检的全市各厂家生产的260份桶装纯净水、山泉水的卫生监测结果进行统计分析检验。结果桶装饮用水合格率偏低,总合格率为61.54%,主要不合格原因为微生物污染。桶装纯净水合格率低于山泉水(χ2=5.25,P<0.025)。各年度桶装饮用水合格率没有明显差异。结论桶装饮用水的微生物污染已是一个刻不容缓的公共卫生问题。     

桶装饮用纯净水开封后保质期实验研究

目的：研究桶装饮用纯净水开封后在饮水机内的安全饮用时间。方法：在秋、冬、春3个季节里，采用经检验合格同一批次的15桶饮用纯净水分别放置在清冼消毒后的饮水机上进行模拟跟踪实验，检测饮水机出水口微生物随时间变化情况。结果：放置在饮水机上的桶装饮用纯净水随饮用时间的延长微生物数量不断增加，合格率不断下降。实验第3天饮用水内细菌总数的合格率为80％～93％，第7天合格率减少到46％～86％，第14天后合格率已减到46％以下。霉菌及酵母菌的情况与细菌大致相同，也是随饮用时间的延长，合格率不断下降。结论：建议消费者在饮用桶装纯净水的时候，尽量缩短其饮用时间，一般3d以内为安全饮用时间，最长不宜超过7d。确保桶装饮用纯净水的安全卫生，饮水机应定期清洗消毒。     

张家港市2005年桶装纯净水的卫生质量

纯净水以其纯净不含杂质及添加剂，越来越深受广大消费者的喜爱，张家港市120万人口的桶装纯净水年销售量达300万桶左右。为了掌握我市桶装饮用纯净水的卫生状况，保障消费者的饮水卫生，进一步加强对纯净水行业的卫生管理，我单位对本市辖区内市售桶装纯净水和生产企业生产点桶装纯净水进行了检测，现将2005年我市桶装饮用纯净水监测结果整理分析如下。     

百色城区大中院校学生宿舍饮水机供水细菌污染的调查

目的了解百色城区大中院校学生宿舍饮水机供水的细菌污染状况,对水中细菌总数、大肠菌群数及耐热大肠杆菌进行监测。方法随机采集百色城区5所大中院校的宿舍饮水机桶装饮用水水样231份,按GB/17324-2003和GB5749-2006的要求对水样进行培养和检测。结果 231份水样细菌总数平均合格率为72.29%,大肠菌群数的平均合格率为82.25%,耐热大肠杆菌的平均合格率为91.34%;春季和夏季的水样检测中,夏季的合格率较高为85.84%;春季桶装水开启使用第1、第2、第3d合格率较高,分别为90.00%、88.37%、85.71%,夏季桶装水开启使用第1d合格率高达100%。结论百色城区大中院校学生宿舍桶装饮用水的合格率主要受菌落总数和使用天数的影响,应加强对桶装水饮用的卫生意识,确保学校学生的饮水安全,确保学生的身体健康。     

宜兴市2007年市售桶装饮用（纯）水卫生质量

桶装饮用水日益普及，需求量不断增长，已成为一种不容忽视的饮水方式，其卫生质量的好坏直接影响到消费者身体健康。为了解宜兴市桶装饮用水卫生质量，我们定期对各生产厂家进行卫生质量监测，现将监测结果报告如下。     

习惯污染

国人似乎已习惯了各种各样的污染。因为水源污染，许多人喝桶装纯净水，但质量报告又称对纯净水的检验结果是相当一部分细菌超标；吃肉，又说一些饲料掺有瘦肉精；吃菜，说运到城里的蔬菜被施以大量农药。前不久，一位在农业部工作的朋友告诫我，一定不要吃韭菜和鸡。原因是韭菜极易生虫，那些长得特别粗壮精神的韭菜通常是施了敌敌畏的缘故。而机械化养鸡，饲料中掺有大量激素，几十天就长成过去一年才能长成的模样，吃了对人体肯定有害。朋友中还有坚决不吃牛肉的，怕得疯牛病；有不吃河鱼的，是看到报上说，一些养鱼专业户同时养鸡，将鸡粪用来喂鱼。     

2003～2005年龙岩市桶装饮用水检测结果分析

近年来,桶装饮用水由于饮用方便,已广泛进入普通百姓家庭.为了解龙岩市桶装饮用水的卫生质量,保证广大消费者的身体健康,促进卫生监督监测工作,我们于2003～2005年对龙岩市桶装饮用水的检测资料进行分析.     

德州市桶装纯净水生产企业存在的问题及对策

近年来，随着人们消费水平的提高，桶装水作为既方便又时尚的饮用水，逐渐进入百姓家庭。然而，桶装水的卫生质量越来越受到人们的广泛关注，现就德州市桶装纯净水卫生监督工作中发现的问题及管理对策作初步的探讨。     

桶装矿泉水生产企业实施HACCP体系管理

笔对桶(瓶)装矿泉水生产企业中实施HACCP的前提和条件及管理措施进行探讨。