响应面法优化水蜈蚣总黄酮的提取及其抗氧化性研究

[目的]确定水蜈蚣总黄酮乙醇提取的最佳工艺条件及其抗氧化性。[方法]采用响应面法优化乙醇提取水蜈蚣总黄酮的条件。在单因素实验基础上,选取乙醇浓度、提取温度、料液比和提取时间为影响因子,应用Box-Behnken中心组合法进行四因素三水平的试验设计,以水蜈蚣黄酮得率为响应值,进行响应面分析。[结果]乙醇提取水蜈蚣的最佳工艺条件为乙醇浓度60%,提取温度70℃,提取时间5 h,料液比1：40,在优化工艺下,水蜈蚣黄酮的得率达1.969%。实验值与回归模型预测值的相对误差为1.68%。水蜈蚣总黄酮对羟自由基的清除率达25.1%。[结论]基于响应面法分析所得的优化提取工艺条件可靠,水蜈蚣总黄酮对羟自由基的清除作用较好。     

青蛤碱性蛋白酶水解物的抗氧化活性实验

目的：探讨青蛤内脏碱性蛋白酶水解物的体外抗氧化活性。方法：利用正交实验确定青蛤内脏碱性蛋白酶的最佳酶解条件,测定水解物对清除DPPH自由基、清除超氧自由基、螯合力和还原铁的能力。结果：水解物抗氧化活性最大的影响因素为pH值,最小的影响因素为水解时间,且当温度为50℃、时间为4h、加酶量为2000u/g、pH为9时,水解物的抗氧化活性最强。在最佳抗氧化水解条件下得到的水解物,对羟自由基、DPPH自由基、Fe2＋离子的螯合作用均有一定的清除活性。结论：碱性蛋白酶对青蛤水解得到的水解物具有较好的抗氧化活性。     

马尾松树皮提取物对顺铂所致体外人胚肾细胞毒性的保护作用

目的: 体外探讨马尾松树皮提取物(PMBE)对顺铂所致肾毒性的保护作用,并初步探究其作用机制。方法: 体外培养人胚肾细胞HEK293,用四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)方法分别检测PMBE、顺铂对HEK293细胞生长的影响,以及PMBE对顺铂所致HEK293细胞毒性的保护作用;并检测各组细胞内的活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)含量,以及过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和硫氧还蛋白酶(TrxR)的活性。结果: PMBE低浓度下促进HEK293细胞生长,较高浓度下对细胞产生轻微毒性;顺铂抑制HEK293细胞生长,使细胞内ROS,MDA含量升高,GSH含量降低,同时降低SOD,CAT和TrxR酶活性;加入PMBE预保护后,在一定范围内降低顺铂对HEK293细胞的损伤,降低ROS,MDA含量,升高GSH含量,以及提高SOD,CAT和TrxR酶活性。结论: 一定浓度的PMBE对顺铂所致人胚肾细胞的毒性有保护作用,其机制可能与PMBE的抗氧化性密切相关。     

川明参中蛋白与多糖的同步提取及抗氧化性测定

川明参是一种具有滋阴补肺和健脾益气功效的中药材,其中含有丰富的多糖、蛋白质等化学成分.川明参中的多糖含量超过80%,粗蛋白的含量也高达5%,还有多种氨基酸,是其主要的功能成分之一,在医药和保健品领域中的应用非常广泛,具有广阔的市场前景,所以如何高效率地提取川明参中的蛋白和多糖具有非常重要的意义.本文针对当前川明参中蛋白与多糖的同步提取的现状,对其提取方法和抗氧化性的检测进行了综合分析.     

关白附多糖体外抗氧化性研究

利用水提分级醇沉法从关白附中提取可溶性多糖,采用邻苯三酚自氧化、Fenton体系和H2O2致鼠肝脏脂质过氧化的方法,观察体外加入关白附多糖对这些氧化反应的影响。研究结果表明:关白附多糖对.O2-抑制作用较好,最大抑制率为51.80%;对.OH抑制作用显著,最大抑制率为90.88%;对肝脂质过氧化的抑制率可达100%。     

不锈钢内固定入物生产过程中应注意的几个问题

本从不锈钢材料特性角度出发，探讨了制造加工不锈钢内固定值入物过程中应注意解决的问题，以增加内固定值入物使用的安全性和可靠性。     

蜂蜜抗氧化性可抵御癌症

西班牙最新研究表明．由蜜蜂收集昆虫留在植物上的糖状分泌物而形成的“甘露”．其抗病抗氧化能力大大高于产自于花蜜的蜂蜜。[第一段]     

加餐：牛油果拌蘑菇沙拉

牛油果学名叫鳄梨．每100克牛油果约含160千卡热量．碳水化合物含量约7％,脂肪含量约15％,钾含量比香蕉还高,膳食纤维丰富,抗氧化性强．其所含热量是甜苹果的3倍、牛奶的2．7倍．因此糖尿病患者食用要限量。     

杂环药物的结构与抗氧化关系

本文讨论了药物的储存,配伍中药品稳定性的影响因素。以杂环药物为例,讨论了环内杂原子的位置,杂环上取代基的变化及空间效应等与其抗氧化的关系。     

甘松多糖的体外抗氧化性研究

目的 探究甘松多糖的体外抗氧化活性.方法 分别采用超氧阴离子自由基、羟基自由基、还原力等几种不同的体外抗氧化模型,首次研究了水提醇沉得到的甘松多糖的抗氧化能力.结果 和结论 甘松多糖表现出较高的抗氧化性,其浓度与抗氧化活性呈现一定的量效关系.