尿床宝宝食疗方

用料:鲇鱼、豆腐等。烹饪方法:1.将豆腐油炸,鲶鱼洗净,去肠、脏,放入大锅热水内焯一焯,取出,刮去白色表皮,洗净后切成块,放入酱油、淀粉、胡椒粉和料酒中拌匀,过油待用。2.蒜肉剁碎,豆豉洗净,红柿子椒切丝,炸豆腐切角待用。3.用1汤匙油爆香蒜肉,加入豆豉     

山药微型块茎诱导形成的影响因子研究

目的 探讨培养方式、碳源、氮源对山药微型块茎诱导形成的影响,以期找到适宜的微型块茎诱导形成的培养方式和培养基.方法 以B号山药试管苗为材料,运用一步培养法和两步培养法筛选最佳培养方式,在此基础上于培养基中添加不同氮源和碳源进行诱导培养,定期对微型块茎的诱导情况进行统计.结果 两步培养法、60g/L的碳源(白砂糖或蔗糖)、[NO3-]/[NH4 ]为3:1、总氮量为30 mmol/L时有利于山药微型块茎的诱导形成.结论 首次建立了两步培养法诱导山药微型块茎形成的培养模式,筛选出了适宜的碳源和氮源,为微型块茎的离体诱导形成及工厂化生产奠定了技术基础.     

山药总皂甙的提取研究

本文以山药中总皂甙提取率为考察指标,应用单因素试验和正交设计对山药总皂甙提取工艺中的浸提温度、乙醇的体积分数、浸提时间、料液比进行了研究。以薯蓣皂甙为标准,香草醛-高氯酸为显色剂,冰醋酸为溶剂,用分光光度计在波长为544 nm处对山药总皂甙的含量进行了测定。得出山药总皂甙的最佳提取工艺条件是:浸提温度为60℃,浸提时间为6 h,乙醇体积分数为80%,料液比为1∶8。     

山药及伪品鉴别

山药为常用中药,有健脾,补肺,固肾,益精之功效。全国各地习用的山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎。目前市场上出现了伪品山药,影响了药材质量及临床治疗效果。现就其正伪品性状及显微鉴别介绍如下。１正品１．１毛山药：为薯蓣科植物薯蓣的根茎。呈圆柱形,弯曲而稍扁,长...     

山药及其易混品伪品的鉴别

山药为常用中药,始载于《神农本草经》列为上品,山药系“四大怀药”之一,称为怀山药。产于河南省质优。但自古以来,山药的资源并非一种,在山药货源紧缺时,山药的易混品、伪品充当真品山药使用,为了明辨真伪,确保临床用药的有效性、安全性,现将真品山药与易混品、伪品鉴别如下。１来源１．１山药：薯蓣科植物薯蓣ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐｏｓｉｔａＴｈｕｎｂ．的干燥块根。晒干或风干成为毛山药;或再经浸软,搓压为圆柱形,磨光,成为光山药。１．２薯蓣科植物参薯ＤｉｏｓｃｏｒｅａａｌａｔａＬ．的干燥块根。１．３薯蓣科植物…     

山药栽培研究

笔者对近十几年来的山药栽培研究作系统的综合整理,并对《中国药典》所载山药、地方标准的山药作比较,以期待科技工作者对《中国药典》所载山药的栽培研究有正确的认识和突破。１　《中国药典》所载山药　地方标准山药　伪品山药山药在历代本草中记述各异。《新修本草》中记述有两种,《本草图经》中称有４种,《本草拾遗》中记述数种［１］,《本草纲目》中称有两种：“一者白而且佳,日干捣粉食大美,且愈疾而补,一者青黑,味殊不美。”［２］上述本草对各种山药形态的描述极肤浅,不足作对照与比较。从《本草纲目》的描述来看,山药亦…     

健肝宁片中主要药味的薄层色谱鉴别

目的建立健肝宁片的质量控制方法。方法采用薄层色谱（TLC）法对处方中丹参、山药、黄芪、茯苓进行定性鉴别。结果色谱斑点显色清晰，阴性对照无干扰。结论建立的薄层色谱鉴别方法可用于健肝宁片的质量控制。     

被迫“改名换姓”的中药

在中国古代,皇帝的姓氏被称为是＂国姓＂,一般人是不能姓的,是需要改姓的,其实那时候不仅是百姓要改姓,就连中药也被迫＂改名换姓＂,下面就是几味被迫＂改名换姓＂的中药。山药：是一味补脾益肾的佳品。在历史上经历了2次改名换姓。山药入药始见于《神农本草经》,其名为＂薯蓣＂。     

名人与中医（18）

嘲讽以衣帽取人者 顾尚之生活节俭，衣着朴素，丝毫没有名医派头。时有某富翁老婆生病，迭治乏效。遂差人携带厚礼去请顾尚之治疗。顾氏早听说富翁欺贫爱富，目光势利，便不肯去。富翁又求顾的一个好友劝说，才勉强应诊。     

山药药膳平补不燥

山药又名薯蓣，含有薯蓣皂苷元、多巴胺、盐酸山药碱、多酚氧比酶、尿囊素等。此外，还含有糖蛋白，水解可得赖氨酸、组氨酸等多种氨基酸。其性平味甘无毒，食之补而不腻。山药不但是常用中药，也可烹制成多种佳肴名菜、制成多种滋补食品。《本草纲目》载：“山药治诸虚百损，疗五劳七伤；除烦热、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛。”《中国常用中草药》载“山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，主治脾虚食少，久泻不止，肺虚咳喘，肾虚遗精，带下尿频，虚热消渴”。下面介绍几则山药进补疗疾的药膳：