小暑大热,清凉当道

又到了一年之中最热的时候,艳阳高照的午后,让人打不起精神出门,只想在家里享受空调带来的清凉。此时,如果能喝一杯自制的饮料,或者是吃一些自制的冰淇淋,肯定会让你感觉到无比的惬意。     

儿科简易冰袋的制作

儿科临床常采用冰袋进行物理降温,但冰袋使用起来较繁琐费时费力,而且冰块棱角太多,患儿使用不舒适且常有漏水现象发生.鉴于此,笔者制作简易冰袋,经临床使用,效果满意.现介绍如下.     

杭州市萧山区食用冰块微生物检测结果

夏天,食用冰块作为冷冻饮品的一种,多被直接地加在各类酒及饮料之中食用,但它的卫生质量往往被人们忽视。为了解食用冰块的微生物污染情况,我们于2005年8—10月对我区大中型餐饮单位供应的自制食用冰块进行了调查。1对象与方法1.1对象本次主要调查我区57家大中型餐饮单位供应的     

南宁市食用冰块细菌污染情况调查分析

目的:了解南宁市餐饮业自制食用冰块的卫生质量,为制订控制食源性疾病措施提供科学依据.方法:随机抽检南宁市138家使用食用冰块的餐饮单位的自制食用冰块、制作冰块的水源水及过滤水,按<冷冻饮品卫生标准>(GB2759.1-2003)进行检验及评价,同时调查制冰机及周围环境卫生情况.结果:抽检138家餐饮单位的食用冰块138份,不合格33份.合格率为76.1%.原因为菌落总数和大肠菌群超标;抽检水源水23份,不合格9份,合格率为60.9%,原因为菌落总数和大肠菌群超标;全部样品未检出致病菌.结论:南宁市的餐饮单位食用冰块卫生质量不容乐观,今后应加强卫生监督管理.     

古人食冰趣事

炎夏酷暑,当你心烦口渴之际,若能吃上一根冰棍或一杯冰激凌,便会暑气顿消,令人心旷神怡,好不惬意。在我国,食冰,并以冰为避暑之物,由来已久。相传,北宋徽宗年间,一年盛夏气候炎     

云在青天水在瓶

在九华山攀登那通往月身殿的99级台阶时,浓极了的云雾像溶化了的冰块一样包围着我们,每个人从头到脚都湿了.朦胧中见树见亭,美若仙镜.台阶是汉白玉的,一侧还有龙的浮雕,一步步踩上去所费的力气,跟石头台阶没什么两样.只是再累也得爬,因为这是礼佛,越累越能表示对佛的虔诚.     

食用冰块微生物污染状况调查

食用冰块常用来勾兑酒类和生鲜冰镇，是直接入口的食品。其卫生质量的优劣直接影响人们的食用安全。据有关报道，这些食用冰块卫生质量堪忧。我们在2007—2008年夏季抽查了部份食用冰块样品进行菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门菌、志贺菌的检测，结果报告如下。     

宁波市江东区食用冰块微生物检测结果

[目的]为了解宁波市江东区食用冰块的卫生状况。[方法]抽检江东区42家有制冰机的饭店和酒吧自制的食用冰块，按GB2579．1-2003《冷冻饮品卫生标准》评价。[结果]饭店合格率为71．4％（20／28）；酒吧合格率为57．1％（8／14）。饭店与酒吧合格率差异无显著性。样品未检测出致病菌。[结论]江东区餐饮单位和酒吧食用冰块卫生质量有待提高，需加强卫生监管。     

袋装生理盐水冰块在心内直视术中的应用

心内直视手术时 ,于心肌局部置冰屑及冰盐水维持低温 ,以保护心肌 ,传统的方法是在清洁容器中盛生理盐水高压灭菌后冰冻 ,使用时用小匙剜适量冰屑冰敷 ,既操作不便 ,又易造成污染。我们现用袋装生理盐水冰冻后使用 ,效果良好 ,现介绍如下。将天津百特医疗用品有限公司产的 5 0