上虞市农村居民食用油摄入情况调查

为了解上虞市农村居民食用油的摄入水平,研究当地居民存在的膳食营养状况,我们于2008年采用多阶段抽样的方法对该地区126户常住居民食用油食用状况进行调查,现报道如下。