寻找毒蔬菜源头为何如此费力

从毒黄瓜到毒豆芽,寻找欧洲毒蔬菜污染源头为何如此费力?黄瓜蒙冤大肠杆菌是一种在人和温血动物肠道内常见的细菌。大多数大肠杆菌菌株无害。然而,一些菌株,例如肠出血性大肠杆菌(EHEC)可引起严重的食源性疾病,包括腹部绞痛和腹泻,甚至可能发展     

转基因抗黄瓜花叶病毒蕃茄安全性评价研究

对转基因抗黄瓜花叶病毒 (CMV)蕃茄进行了安全性评价。结果 :CMV蕃茄急性毒性半数致死量LD50 >1 0 g/kg ,属实际无急性毒性物质。经微核试验、精子畸变试验及Ames试验均未发现有致突变作用 ;3 0d喂养试验也未发现引起异常改变。提示 :在本实验范围内 (相当于人口服 5 0 0 g/d)食用CMV蕃茄是安全的     

心脑血管疾病的食物疗法

高脂血症食疗法1．洋葱30克,菠菜50克。炒菜吃,每日1-2次。2．黄瓜2根,大棘1头。将黄瓜洗净切片,大蒜去皮捣烂,拌凉菜吃,每日1-2次。3．花生米30克,胡萝卜1个。将两者煮熟,1次吃完,每日1-2次。     

黄瓜香水提物对大鼠亚急性肝损伤的保护作用

目的:研究黄瓜香水提物对大鼠亚急性肝损伤的保护作用.方法:将48只SD大鼠随机分为6组,即空白组,模型组,对照组及药物治疗组(高、中、低剂量治疗组).采用四氯化碳加乙醇复制亚急性肝损伤模型,以血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)及肝匀浆中的丙二醛(MDA)及超氧化物歧化酶(SO...     

黄瓜分大小，营养各不同

黄瓜是最常见的蔬菜。据清朝乾隆年间的《本草求真》一书记载,黄瓜味甘性寒,具有清热、除湿、利尿、滑肠、镇痛、解毒等功效。现代医学研究发现,黄瓜中含有大量的葫芦素。     

学生益智餐谱

黄瓜拦肉丝 用料：鲜嫩黄瓜750克,猪瘦肉100克,当归3克,白糖50克,醋30克,精盐2克,生姜10克,菜油50克。制作：1．黄瓜洗净削去两头,切成3厘米长的段,用滚刀法片成大片,再切成粗丝。生姜洗净切成细丝。当归洗净切成片。     

养颜更须养心

女人的容颜比生命还要重要,这是老婆的经典名言。老婆总希望自己的青春永在,但40岁以后,脸上还是出现了一些褐色的斑点。看电视,见徐帆演的角儿尽往脸上贴黄瓜片儿,她就每天必买新鲜黄瓜削成片,哪儿有斑儿,她就往哪儿贴,闹得满屋子都是馊黄瓜气味。我说,干脆分居算了——活音刚落,她就把我的衣物等从卧室里扔了出来。从此,我的书房便又成了卧室,落得一个逍遥自在,管她呢!     

致命毒黄瓜背后潜藏着更大危机

德国爆发的毒黄瓜疫情震惊了世界!感染者都是吃了生黄瓜、西红柿等导致急腹症;后来又说是问题出在什么芽苗菜,随即又否了……患者腹内绞痛、腹泻不止,短期内就导致20多人死亡,数百人罹患尿毒症,已经感染数千人,疫情迅速发展到欧洲其他国家。     

营养果蔬皮，学会“挑三拣四”

生活中多数人都会去掉黄瓜、茄子、柚子、芒果等果蔬的外皮,因为外皮口感不好,而且可能残留农药。其实,这些果蔬的外皮所含的营养可能比肉质更多。     

三招辨别抹药黄瓜

瓜熟蒂落是常识,但市场上出售的黄瓜怎么还顶着鲜嫩的黄花？很多人误以为,顶花意味着新鲜,所以这种卖相极好的顶花黄瓜在市场上大受欢迎。然而,多数人可能不知道,这些顶花的黄瓜是用植物激素“扮嫩”的。那么怎样辨别抹了激素的黄瓜呢？下面教你三招：