肉食主义 猜想曲

香水牛肉主料：牛肉片，小米椒，黄瓜、栗子、小芋头1）牛肉片用料酒、郫县豆瓣、少许淀粉腌制。2）小米椒切圈，小芋头去皮切块。黄瓜切片，铺在碗底。3）锅中加油，6成熟时放入花椒，出香味放小米椒、姜片、蒜片爆香。4）加入适量高汤，烧开，把腌好的牛肉片放入。放入小芋头、栗子。加少许白糖。煮熟后连汤汁一起倒入铺有黄瓜的碗中。（汤要少）蒜蓉葱花和干辣椒面撤在上面。     

黄瓜香提取物对大鼠酒精性肝损伤氧化应激的实验研究

[目的]研究黄瓜香提取物对大鼠酒精性肝损伤的改善作用,探讨其可能的作用机制。[方法]健康雄性大鼠45只,随机分为3组:对照组、模型组和黄瓜香提取物组,模型组和黄瓜香提取物组灌以酒精8周,建立大鼠酒精性肝损伤模型,黄瓜香提取物组同时给予黄瓜香提取物7.5 g/(kg.d)进行预防治疗,测定血清丙氨酸氨基转移酶(ALT),门冬氨酸氨基转移酶(AST),血清和肝脏三酰甘油(TG)水平、苯胺羟化酶(ANH)、乙醇脱氢酶(ADH)、乙醛脱氢酶(ALDH)活性等生化指标,并进行病理组织学观察。[结果]黄瓜香提取物能够降低血清ALT、AST、TG水平,降低肝脏TG水平,此外,黄瓜香提取物还可使微粒体ANH活性降低,使细胞质中ADH和ALDH活性升高,同时,降低肝组织丙二醛含量,升高肝组织超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。[结论]黄瓜香提取物对酒精性肝损伤具有保护作用,其机制与加速乙醇和乙醛的清除,调控酒精代谢过程,提高机体抗氧化能力有关。     

蒙古族、哈尼族习用药黄瓜根的生药学研究

目的：为蒙古族、哈尼族习用药黄瓜根的质量控制提供依据。方法：采用常规生药学方法对黄瓜根进行性状、显微鉴定,薄层色谱法进行理化鉴定。结果：找出了黄瓜根的主要鉴别特征。结论：结果为该药的鉴定、开发利用和质量标准的制订提供科学依据。     

常吃黄瓜可抗衰老

黄瓜也叫胡瓜、刺瓜、王瓜,是葫芦科植物黄瓜的果实。中医认为．黄瓜性凉、味甘,可入肺经、胃经、大肠经,具有清热利水、解毒消肿、生津止渴的功效,可用于治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。     

秋季防治宝宝急性肾炎

暑假里,小学二年级的亮亮被爸爸带到农村老家避暑。农村有那么多新鲜的瓜果蔬菜,亮亮非常高兴,每天在地里钻来钻去,又是摘玉米,又是摘黄瓜。可是不知怎么搞的,没玩几天,亮亮竟患上了“脓疱疮”,腿上又痛又痒,抓破后还流脓水,连续发高烧两天,     

不同体质 调养不同

体质是对个体身心特性的概括,表现在形态结构、生理机能和心理活动方面综合的相对稳定的特性反映。每个人都有自己的体质特征,它是由禀赋和后天多种因素共同作用的结果,后天因素包括生活习惯、工作环境与压力等。遗传是人的体质发展变化的先天条件,对一个人体质强弱有重要关系,如体型、相貌、性     

夏季巧选瓜类蔬菜

瓜类蔬菜种类繁多,是夏季主要蔬菜。现在上市的就有冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜、金丝瓜、瓠瓜(夜开花)。瓜类蔬菜营养丰富,含有人体必需氨基酸,维生素C、B1、B2,胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质,而且还具备一定的药用价值。冬瓜:市场上以黑皮冬瓜为主,选购时用手指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变黄褐色的冬瓜吃口好;种子白色幼嫩的,肉质松散,煮熟后变成"一包水",则吃口差。     

寻找毒蔬菜源头为何如此费力

从毒黄瓜到毒豆芽,寻找欧洲毒蔬菜污染源头为何如此费力?黄瓜蒙冤大肠杆菌是一种在人和温血动物肠道内常见的细菌。大多数大肠杆菌菌株无害。然而,一些菌株,例如肠出血性大肠杆菌(EHEC)可引起严重的食源性疾病,包括腹部绞痛和腹泻,甚至可能发展     

养颜更须养心

女人的容颜比生命还要重要，这是老婆的经典名言。老婆总希望自己的青春永在，但40岁以后，脸上还是出现了一些褐色的斑点。看电视，见徐帆演的角儿尽往脸上贴黄瓜片儿，她就每天必买新鲜黄瓜削成片，哪儿有斑儿，她就往哪儿贴，闹得满屋子都是馊黄瓜气味。我说，干脆分居算了——活音刚落，她就把我的衣物等从卧室里扔了出来。从此，我的书房便又成了卧室，落得一个逍遥自在，管她呢!     

夏季养生常食瓜

炎热的夏季,是人体消耗能量最大的季节.由于气温高,人体出汗多,人体的水分、蛋白质、微量元素和水溶性维生素都会大量流失,加上湿热影响人的脾胃,一般人都会感到头昏脑胀、精神不振、倦怠易困、口淡无味、吃饭不香.