大豆异黄酮抑制BCap-37乳腺癌细胞增殖的作用研究

采用二羟异黄酮、三羟异黄酮处理BCap－37细胞1～4d后，以生长曲线、3H－TdR掺入试验反映其增殖活力，用流式细胞仪检测其对细胞周期的影响。结果显示1～9×105mol／L三羟异黄酮处理BCap－37细胞3～4d后，对BCap－37细咆有增殖抑制作用，且与剂量及培养时间成正相关，而在相同剂量条件下二羟异黄酮对BCap－37细胞生长无抑制作用。三羟异黄酮处理BCap－37细胞4d后，BCap－37细胞的增殖指数明显下降，细胞主要阻滞于G1期。提示三羟异黄酮对BCap－37细胞有显著增殖抑制作用。     

大豆低聚糖对免疫功能的促进作用

目的　研究大豆低聚糖 (SBOS)对小鼠免疫功能的影响。方法　采用脾细胞增殖反应及抗体生成反应等免疫学方法。结果　SBOS 10、2 0mg·kg-1可使正常小鼠脾细胞增殖反应及抗体形成细胞数目明显增加 ,能够明显改善快速老化模型小鼠SAMP8及荷瘤小鼠低下的脾细胞增殖能力及抗体生成能力 ;体外应用 ,在 2 5～ 2 0 0 μg·ml-1对脾细胞增殖反应和PP结细胞增殖反应无明显促进作用。结论　SBOS能够增强正常小鼠及免疫功能低下模型小鼠的免疫应答能力 ,但对免疫细胞无直接作用 ,其对免疫功能增强作用的机理有待于进一步研究。     

大豆纤维中的多糖—─多肽复合物

利用１ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ溶液从大豆细胞壁物质（膳食纤维）中提出ＲＦ５，经柱层析进一步分级成ＰＲＦ５－１和ＰＲＦ５－２两种纯组分，它们均是多糖—多酚—多肽复合物。由β（１→４）糖苷键连的木聚糖构成多糖部分的主链结构，主链分别通过Ｃ３和Ｃ２分支点连有Ａｒａ和ＧｌｃＡ作为测链，ＰＲＦ５－２组分中在Ｃ３位还连有［Ａｒａ（１→４）Ｇｌｃ（１→］侧链。多酚类物质鉴定出其中主要的５种，分别是水杨酸、阿魏酸、香豆酸、香草酸和２，５－二羟基苯甲酸等。多糖与多肽之间是通过多酚（主要是阿魏酸和香豆酸）活泼羟基团的共价作用联系在一起。ＲＦ５对面团的粉质与拉伸特性有明显的改良作用。     

外消旋雌马酚及其对映异构体的肿瘤预防研究进展

雌马酚是黄豆苷元的代谢产物,是大豆异黄酮及其代谢产物中抗氧化活性最强的一种,有 2 种对映异构体。 大豆 异黄酮的抗肿瘤效应取决于其代谢产物雌马酚。 但雌马酚及其对映异构体对各类肿瘤的预防效应尚不统一、其背后的机制 还不明确。 对雌马酚和肿瘤结局的观察性研究提示,饮食习惯(大豆的摄入量)、雌马酚表型和种族可能是影响结局异同的主 要原因。 获得足够量 S 型和 R 型雌马酚致癌作用的动物研究和直接解决雌马酚对映异构体对肿瘤风险中间生物标志物影响 的人类干预研究可能有助于进一步确定雌马酚生产者的影响表型和雌马酚本身的作用机制。 但可以肯定的是,大豆异黄酮 的代谢产物雌马酚,具有比前体物更高的抗肿瘤活性、抗肿瘤靶点广、毒性低,在保护人类健康和预防疾病方面有不容小觑的 作用。 后续的研究要进一步探索不同种族、雌马酚不同表型及不同剂量等因素对肿瘤发生风险的影响,为雌马酚的合理应用 提供依据。     

大豆异黄酮与葡萄籽原青花素对2型糖尿病大鼠抗氧化功能的影响

目的探讨大豆异黄酮(SIF)与葡萄籽原青花素(GSPC)对2型糖尿病大鼠抗氧化功能的影响。方法30只SD大鼠随机分成普食对照组(A组,6只,喂养基础饲料)和高脂饲料组(24只,高脂饲料喂养)。用链脲佐菌素将高脂饲料组大鼠制备成糖尿病大鼠,将模型制备成功的18只大鼠随机分成3组:糖尿病对照组(B组)、SIF GSPC250mg·kg-1·d-1剂量干预组(C组)和SIF GSPC50mg·kg-1·d-1剂量干预组(D组)。A组和B组大鼠用消毒后的自来水灌胃,C组和D组大鼠以两种剂量的SIF GSPC分别灌胃。检测6周、10周后各组大鼠空腹血糖水平以及10周后大鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)活性及还原型谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)水平。结果10周后C组和D组大鼠空腹血糖较B组均下降,但只有C组大鼠空腹血糖水平与B组相比,差别均有统计学意义(P<0.05)。C组大鼠血清SOD活性和GSH、MDA、NO水平与B组比较,差别均有统计学意义(P<0.05);D组大鼠SOD活性和NO水平与B组比较,差别有统计学意义(P<0.05)。结论大豆异黄酮协同葡萄籽原青花对于改善2型糖尿病大鼠的抗氧化能力有作用。     

电感耦合等离子体质谱法直接测定酱油中铅

目的:建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法直接测定酱油中铅的方法。方法:酱油经适当稀释后直接进样测定,外标法绘制工作曲线、在线内标校准基体效应及信号漂移。结果:相对标准偏差<3.0%,加标回收率95.8%~104.3%,用该方法对CNAS能力验证酱油样品进行了测定,测定结果令人满意。结论:该方法样品前处理简单,方法准确、灵敏、快速,检出限低,精密度好。     

HPLC-ELSD法测定大豆磷脂注射液中有关物质

目的:建立HPLC-ELSD法测定大豆磷脂注射液中有关物质溶血性磷脂酰胆碱的含量。方法:采用C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇-冰醋酸(500∶10,用三乙胺调pH至6.2)为流动相,柱温为室温,流速为1.0mL/min,进样量为10μL;蒸发光散射检测器参数:载气为空气,载气压力为250kPa,载气流量为2.0L/min,漂移管温度为60℃。结果:大豆磷脂注射液中主成分磷脂酰胆碱和溶血性磷脂酰胆碱能很好地分离检出,其线性浓度范围分别为20.4~801.6(r=0.9995)和10.652~532.6(r=0.9994)mg/L,溶血性磷脂酰胆碱的最低检测限为5.326ng。辅料对检测无干扰。结论:该方法准确、灵敏、快捷,适用于大豆磷脂注射液中有关物质的测定。     

Hepatocytes targeting of cationic liposomes modified with soybean sterylglucoside and polyethylene glycol

AIM: In this study, a hepatocyte-spedfic targeting technology was developed by modifying cationic liposomes with soybean sterylglucoside (SG) and polyethylene glycol (PEG) (C/SG/ PEG-liposomes). METHODS: The liposomal transfection efficiencies in HepG2 2.2.15 cells were estimated with the use of fluorescein sodium (FS) as a model drug, by flow cytometry. The antisense activity of C/SG/PEG-liposomes entrapped antisense oligonucleotides (ODN) was determined as HBsAg and HBeAg in HepG2 2.2.15 cells by ELISA. The liposome uptake by liver and liver cells in mice was carried out after intravenous injection of 3H-labeled liposomes. RESULTS: C/SG-liposomes entrapped FS were effectively transfected into HepG22.2.15 cells In vitro. C/SG/PEG-liposomes entrapped ODN, reduced the secretion of both HBsAg and HBeAg in HepG2 2.2.15 cells when compared to free ODN. After in vivo injection of 3H-labeled C/SG/PEG-liposomes, higher radiation accumulation was observed in the hepatocytes than non-parenchymal cells of the liver. CONCLUSION: C/SG/PEG-liposomes mediated gene transfer to the liver is an effective gene-delivery method for hepatocytes-specific targeting, which appears to have a potential for gene therapy of HBV infections.     

大豆异黄酮对运动训练大鼠血液某些生化指标的影响

目的研究大豆异黄酮对运动训练大鼠血液某些生化指标的影响。方法大鼠游泳运动训练后测定血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性及血糖(BS)、丙二醛(MDA)和全血血红蛋白(Hb)的含量并进行分析。结果与安静组比较,运动训练组SOD活性和BS含量出现适应性升高,而MDA含量和GOT活性有显著性升高(P<0.05)。给药 训练组大鼠与训练组比较,SOD活性、BS、Hb含量显著升高(P<0.05;P<0.01;P<0.05),MDA含量、GOT活性显著下降(P<0.05)。结论大豆异黄酮具有清除运动产生的脂质过氧化物和提高BS、Hb含量的作用。     

大豆磷脂脂质载体与胆酸盐表面活性剂的体外相互作用

采用旋转薄膜蒸发法结合挤压过滤工艺制备大豆磷脂脂质体,所制得脂质体的平均粒径为217nm,跨距0．838,负染色脂质体经透射电镜观察,呈明显的双层膜圆球型结构。以胆酸钠盐和脱氧胆酸钠盐研究其与脂质体之间的相互作用,将500nm波长处的可见光吸收值评价胆盐-脂质体混悬液的浊度,测定脂质体的粒径变化情况。在胆酸盐加入的初期,由于胆酸盐和脂质体形成混合胶团,致使脂质体的粒径和浊度值稍有增加,进一步加入的胆酸盐使脂质体的粒径和浊度值下降。胆盐和脂质体问的相互作用经历了数个重排现象,使脂质体的粒径发生规律性的变化,这与脂质体的体内稳定性密切相关,也可反映脂质体的载药和释药特性。