淡豆豉药材中大豆异黄酮质量评价法的研究

目的:建立淡豆豉药材中大豆异黄酮的质量评价法。方法:采用薄层色谱法,以甲苯-乙酸乙酯-丙酮-甲酸(20∶4∶2∶1)为展开剂对淡豆豉中大豆素进行定性鉴别;采用碱水解法,对淡豆豉提取液以浓氨水-甲醇-水(20∶75∶5)为碱解溶剂加热回流2 h,并采用高效液相色谱法,以Kromasil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,测定淡豆豉中葡萄糖苷类、丙二酰基葡萄糖苷类和苷元类成分共9种化合物的含量,流动相为水(0.5%冰醋酸)-甲醇(0.5%冰醋酸),梯度洗脱,流速1.0 mL.min-1,检测波长260 nm,柱温40℃。结果:在淡豆豉薄层色谱中,可清晰检出大豆素斑点;在上述水解条件下,丙二酰基葡萄糖苷类完全转化为相应的葡萄糖苷类,苷元类成分无变化;在淡豆豉高效液相色谱中,9种大豆异黄酮色谱峰完全分离。结论:本方法准确可靠,重现性好,可作为淡豆豉药材中大豆异黄酮的质量评价法。     

大豆低聚糖对肠道双歧杆菌生长的选择性促进作用

目的:研究大豆低聚糖(SBOS)对肠道菌群生长的作用.方法:采用活菌计数法等微生物学方法.结果:SBOS体外应用在0.4mg/mL、0.8mg/mL对人婴儿双歧杆菌、人两歧双歧杆菌生长具有明显地促进作用,口服给药,在20mg/kg时对小鼠肠道双歧杆菌生长具有明显促进作用,对肠道其他菌群生长无明显影响.结论:SBOS能够选择性促进肠道双歧杆菌的生长.     

静态瞬稳注射化学发光法检测大豆异黄酮

目的:探索静态瞬稳注射化学发光法检测大豆异黄酮方法。方法:本实验在氢氧化钠-铁氰化钾体系下对大豆异黄酮进行化学发光分析,确定较佳实验条件,利用光强度测定大豆异黄酮含量。结果:获得理想发光曲线的实验条件是在-1000 V负高压、30 s发光时间,当铁氰化钾溶液浓度为0.16 mol/L,氢氧化钠溶液浓度为0.04 mol/L时,整个反应体系的化学发光最强。大豆异黄酮的浓度在0~200.00 mg/L范围内,与化学发光强度成良好线性关系,相关系数r=0.997。结论:此方法简单,周期短,成本低。加标回收率95%~110%,RSD5%(n=3),检测限为0.1 mg/L,测试结果较理想,能满足大豆异黄酮产品质量检测的需要。     

嗜水性气单孢菌利用豆油生产3-羟基丁酸和3-羟基己酸共聚物

以嗜水性气单孢菌Aeromonas hydrophila 4AK4，利用含有豆油的碳源为底物，实现了聚3－羟基丁酸和3－羟基己酸共聚物（PHBHHx)的发酵生产，克服了用月桂酸的生产中碳源成本高、起泡、产物难分离等问题。当以豆油为唯一碳源，经48h培养，通过限制氮、磷、氧3种营养条件，可获得菌体细胞干重（CDW）19.5g/L,PHBHHx质量浓度10.8g/L；若以豆油和月桂酸为混合碳源，获得CDW42.2g/L,PHBHHx质量浓度16.8g/L。发酵进行12h后，3－羟基己酸（3－HHx)在PHBHHx中含量稳定，仅在10％－13％之间变化。结果表明，混合碳源更适合PHBHHx的工业化生产。