身怀"绝技"的食物

苦味食物 在酸、甜、苦、辣、咸五味中，人们最不愿品尝的莫过于苦味。然而，日本科学家发现，苦味食物却是氨基酸的“富矿”。氨基酸是人体所需的60种营养素之一的蛋白质的重要成分。日本专家测定了30几种氨基酸的味道，其中70%-80%呈苦味，这些氨基酸中含有一种被称为维生素B17的物质，对癌细胞有强大的杀灭能力。     

多维元素片(21)对30例新兵自主神经功能状态的影响

在新兵训练期间，由于饮食习惯的改变以及高强度的军事训练等多种应激源的刺激，机体出现以交感神经兴奋和下丘脑一垂体一。肾上腺皮质(HPA)分泌增多为主的一系列神经内分泌反应，从而发生自主神经(旧称植物神经)功能失调。我部于2004年1月采用多维元素片(21)调节新兵的自主神经功能，取得较好效果，报告如下：     

泮托拉唑钠维生素K3治疗胆汁反流性胃炎探讨（附60例临床分析）

我院自2005年4月至2007年3月对60例胆汁反流性胃炎的患者，采用泮托拉唑钠肠溶维生素K3治疗，取得显著疗效，现报告如下。     

精神健康的维生素

科技让我们的生活越来越舒服,人也越来越懂得享受。但美国专家却发现,太舒适的生活可能让抑郁症的发病率更高,因此我们应该主动在工作和生活中让自己忙起来。     

维C能预防感冒吗

问：你好医生，小孩易感冒，听说补充维生素C能预防感冒，请问服用维C片行吗，服用过量对健康有影响吗？ 答：有关维生素C是否具有预防感冒的作用，目前临床还在做相关研究。而长时间大剂量服用维生素C可以引起中毒现象，如增加尿液草酸排泄量、肠胃不适、加速肾结石形成。     

Endocyte公司的维生素受体结合药物传递耦合体获专利许可

Endocyte公司是一家肿瘤药物研发和发展公司，它在近期宣布已从美国专利和商标局获得维生素受体结合抗肿瘤药物的专利。     

维生素A佐治迁延性肺炎68例疗效分析

目的：探讨补充维生素A(VitA)对迁延性肺炎的治疗作用。方法：将108例诊断为迁延性肺炎的患儿随机分为对照组40例，治疗组68例。治疗组在常规治疗的基础上辅以VitA治疗。结果：治疗组临床症状缓解时间、平均住院日明显短于对照组(P＜0．01)。结论：迁延性肺炎辅以VitA治疗，有益于病情恢复。     

60Co辐照饲料的试验研究

用50 kGy 60Co-γ射线对大、小鼠颗粒饲料进行辐照灭菌,并研究了该辐照饲料的营养成分变化及其饲喂效果.结果表明,饲料经辐照灭菌后可达无菌要求,饲料粗蛋白、蛋氨酸明显减少,维生素A、E、B1、B6减少,其它营养成分无明显变化;而用高压蒸汽法灭菌的饲料,粗蛋白、精氨酸、赖氨酸和蛋氨酸明显减少,且维生素A、B1、B2、B6损失较多.用两种灭菌饲料分别饲喂BALB/cA裸小鼠,辐照组裸小鼠的增重明显高于高热组,且其窝产仔数、离乳数、离乳率均明显高于高热组(P《0.05),但两组间的第一胎初生重无明显差异(P》0.05).辐照灭菌饲料对裸小鼠的生长和繁殖均无不良影响.     

服食维生素补充剂未必有益

研究结果令研究者也感意外维生素补充剂,尤其是抗氧化类维生素,因为据说能避免自由基造成的危害,对防治一些疾病及延缓衰老很有帮助,近年来成为不少人的保健品。最近的研究报告却指出,每日高定量服用维生素补充剂,对于治疗疾病毫无作用,反而会使患者