以紫菜为原料制备高纯度二十碳五烯酸乙酯的有效方法

本文报道了以紫菜为原料大量制备90％的二十碳五烯酸乙酯,应用了尿素包合法及反相硅胶层析法并报道了二十碳五烯酸乙酯的IR,CIMS,1HNMR及13CNMR的波谱。     

脲包法富集鱼油中EPA和DHA的研究

目的富集乙酯型鱼油中的二十碳五烯酸乙酯（EPA-EE）和二十二碳六烯酸乙酯（DHA-EE）。方法用脲包法得到优化条件：脲酯比3：1,反应温度55℃,包合温度0℃,包合时间9h。结果一次性包合,将EPA—EE和DHA-EE含量从17．0％和13．4％提高到54．2％和21．3％,总含量从30．4％提高到75．5％。结论脲包法可除去乙酯型鱼油中的低不饱和及短碳链脂肪酸,提高EPA-EE和DHA-EE纯度。     

孤独谱系障碍营养补充治疗的研究进展

孤独谱系障碍(autism spectrum disorder,ASD)是病因复杂的神经发育障碍疾病,患病率逐年增多,成为严重的公共卫生问题。一些营养素可能与ASD发生发展有关,部分营养素缺乏成为ASD发病的潜在危险因素之一,因此,营养补充治疗ASD受到关注。二十二碳六烯酸和二十五碳烯酸、维生素A、维生素B12和叶酸、锌、铁等营养素对脑发育和整个生命周期极为重要。由于ASD的发病机制为环境因素与基因相互作用,且ASD具有较明显的异质性,故这些营养素的缺乏或许是发病的关键因素之一,并能够加重ASD的核心症状。另外,益生菌通过脑-肠轴调节脑功能,若调节失衡可能会导致中枢神经系统疾病。     

n-3多不饱和脂肪酸EPA和DHA的研究进展

本文综述了n-3多不饱和脂肪酸EPA和DHA的生理功能及其研究新进展,指出了EPA和DHA今后的发展方向,为其进一步的开发利用提供信息.     

糖尿病患者的食疗佳品：鱼

据调查,经常吃鱼,患糖尿病的风险可降低30％左右。研究小组认为,这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。     

男性常吃鱼 少患糖尿病

日本国立癌症研究中心等联合调查了岩手县、秋田县等10个地区的约5万名45-74岁居民,根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组,然后在5年时间里跟踪糖尿病发病情况。调查显示,每天吃鱼达到170克的一组男性比每天只吃40克鱼的一组男性,患糖尿病的风险低约30％。可能是鱼类中含有的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸改善了胰岛功能。     

从植物中补充ω－3脂肪酸更能预防糖尿病

有研究表明：膳食中含有丰富的ω－3脂肪酸很可能与较低的糖尿病患病率相关。一项研究对三千多名美国老年人进行调查,数据表明血液中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）浓度最高的一组人,未来十年患上糖尿病的风险大约不到浓度最低的那组人的1／3。     

治疗精神疾病,抗炎有效

<正>荷兰学者研究发现,进行抗精神病药物治疗时,加用阿司匹林、N-乙酰半胱氨酸(NAC)和雌激素似乎有效。论文10月20日在欧洲神经精神药理学会(ECNP)大会上发布。研究者经检索Pubmed、Embase等数据库,对有关抗炎药物对精神分裂症症状效用的临床研究进行了系统综述。结果为,共检索到26项随机双盲对照研究,所涉药物包括:阿司匹林、塞来昔布、davunetide、二十碳     

EPA助食管癌患者术后恢复

爱尔兰学者的一项随机双盲对照研究表明,添加二十碳五烯酸（EPA）的早期肠内营养（EN）有助于食管癌患者在切除术后保持去脂肪体重。相关论文发表于《外科学年鉴》杂志[Ann Surg2009,249（3）：355]。     

二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对高碘仔鼠甲状腺和脑发育的影响

目的：观察二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）对高碘仔鼠甲状腺及脑代谢的生化指标的影响。方法：将动物随机分为3组：适碘组、高碘组,高碘＋DHA EPA组（简称DHA组）,饲养3个月后各组亲代小鼠雌雄交配,测定各组30日龄仔鼠脑组织相关的生化指标,结果：高碘组30日龄仔鼠脑重,脑蛋白质、DNA含量显低于适碘组、DHA组;高碘组30日龄仔鼠与适碘组、DHA组相比脑海马组织ACHE活性上升、ACH含量下降,以上各项指标,DHA组与适碘组相比均无统计学差异。结论DHA、EPA能抑,同碘引发的甲状腺肿大,可通过促进脑组织DNA,蛋白质及乙酰胆碱的合成而拮抗高碘所致的脑损伤。