2004～2009年大安市碘盐监测结果分析

碘是人体必需的微量元素之一，人体每天碘的生理需要量约为150（g，碘摄入量过低或过高都会导致甲状腺疾病的发生，同时在不同的生理阶段缺碘还可引起包括甲状腺肿大、克汀病、亚克汀病等在内碘缺乏病。目前经济安全有效的补碘方式是食用加碘食盐，按照国家标准GB5461—2000生产的食盐中碘含量达（35±15）mg／kg。但碘盐往往受生产、运输、销售、储存和使用过程中诸多因素的影响，造成碘含量下降。此外，不良的贮存方法、烹饪方式和食物种类等因素对食盐中碘的稳定性也有一定的影响。     

全民食盐加碘前后不同地区儿童碘营养状况分析

目的　了解不同地区儿童碘营养状况在全民食盐加碘前后有何变化。方法　对安徽省大别山、巢湖缺碘地区及合肥市学龄儿童在全民食盐加碘前及全民食盐加碘一年后进行碘营养状况调查。结果　全民食盐加碘前已进行了长期碘盐防治碘缺乏病工作的大别山区儿童尿碘中位数由２６９．１μｇ／ Ｌ 升至全民食盐加碘后的３９２０μｇ／ Ｌ，甲肿率由２４％ 下降至１４４％ 。巢湖组儿童尿碘中位数由全民食盐加碘前１９２μｇ／ Ｌ 升至全民食盐加碘后的３８４０μｇ／ Ｌ，甲肿率由５４１％ 降至２０６％ 。合肥市儿童尿碘中位数由全民食盐加碘前７９２μｇ／ Ｌ 升至全民食盐加碘后的２６８８μｇ／ Ｌ，甲肿率由４０％ 升至７５％ 。全民食盐加碘一年后３个地区儿童尿碘超过１００μｇ／ Ｌ 者均占９５％ 以上。结论　全民食盐加碘后不同碘营养地区儿童均在一个碘充足的状态，补碘效果明显。     

我们还需不需要食用碘盐——适当下调现行碘盐量意味着什么

卫生部有关负责人说，自2007年以来，卫生部多次组织有关专家论证，初步形成调整现行食盐加碘量的意见，主要内容为：将现行加碘量适当下调，如果磺含量仍不适合某些省（区、市）的实际情况，应由该省级卫生行政部门酌情调整，调整方案将于2010年上半年公布。     

浙江省2008年碘缺乏病重点县监测结果分析

为及时了解和掌握浙江省碘缺乏病病情和人群碘营养状况，评价以食盐加碘为主导的干预措施落实情况及防治效果，观察碘缺乏病消长趋势，为防治工作提供科学的决策依据。按照《全国碘缺乏病监测方案》的要求，2008年全省共抽取6个省级重点监测县（市、区），分别为：沿海产盐区岱山县、玉环县；蔬菜食品加工区安吉县、桐乡市；边远山区淳安县、庆元县，对这三类不同的地区，     

全民食盐加碘前及1年后安徽省大别山碘缺乏病病区儿童碘营养甲状腺功能状态的研究

了解安徽大别山区全民食盐加碘防治碘缺乏病（简称ＩＤＤ）效果和儿童营养，甲状腺功能的变化，方法对大别山区霍山县太平畈乡５的小学的８４９名７－１４岁儿童，进行了加碘前及加碘１年后的尿碘，甲状腺肿大率，血清ＦＴ３、ＦＴ４、ＴＧ、ｓＴＳＨ及ＴＲＨ－ＳＴ的对比研究。结果甲肿率明显下降（Ｐ〈０．００１），以７－８岁儿童最为显。甲肿率随年龄增长而增加，且同年龄组中女性高于男性（Ｐ〈０．００１）。加碘前，后尿碘     

沿海产盐区消除碘缺乏病存在的问题及干预措施探讨

响水县为苏北沿海产盐区,总面积1461平方公里,东濒黄海,海岸线43公里,海域面积239.85万亩,大小盐场星罗棋布,为淮盐的主要产区。几年来,当地政府和各有关部门为推广加碘食盐做了大量的工作,积累了丰富经验,如：“5.15”全国消除IDDTDYK（碘缺乏病）（以下简称IDD）日活动,宣传食用碘盐的意义,学校开展“五个一”活动等对消除IDD,传播IDD防治知识,     

食盐加碘并未造成碘摄入过量

近日，卫生部发布《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》报告。报告数据表明：从人群尿碘水平和膳食碘摄入量两方面评价，我国除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外；     

国家食品安全风险评估首次指向食盐加碘

卫生部日前发布《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》报告。据悉，这是国家食品安全风险评估专家委员会于去年12月成立后．首次就重大食品安全问题的潜在风险作出评估。     

科学补碘——如何评价加碘盐

碘是一种人体必需的微量元素，主要从食物和水中获得。如果摄入不足，就会导致碘缺乏病，成人表现为甲状腺肿（粗脖子病），儿童的生长发育和智力发育受损，表现为克汀病（呆、小、聋、哑、瘫）。我国曾经是世界上严重缺碘的国家之一，碘缺乏病流行范围广。发病人数多，而且病情较重。自1994年实行全民食盐加碘以来，     

全民食盐加碘对甲状腺肿大率影响的动态分析

目的对1995～2002年5次IDD监测结果进行报告,以评价食盐加碘对甲状腺肿大率的影响.方法在全省13个市按PPS法抽取30个学校,每个学校随机抽取8～10岁学生40名共1200名,进行甲状腺肿大率、尿碘、盐碘测定,结果甲肿率由23.5%降至1.6%,尿碘水平由85.0μg/L上升到262.2μg/L,盐碘合格率由48.1%升高至96.1%.结论全民食盐加碘促进了甲状腺肿大率的下降,碘盐浓度的调整使加碘量过高可能带来的负面效应正在被改善.