中国人吃饭有了新标准——新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的4大看点

2014年6月中旬,中国营养学会发布了最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》。80余位专家,经历3年多的辛勤耕耘,终于完成了这一新版本的修订任务。用一句通俗的话来说,中国人吃饭,从此就有了新标准！ 此次修订,汲取了近10余年国内外营养学研究的新成果,基于人们生活环境和生活方式的变化,以及对一些营养素功能的认知的深入,对旧版内容做了很多修改。这对于普通家庭的计划膳食、营养保健和企业的食品生产与监督,以及着力于改善中国居民的整体营养健康状况,都有着与时俱进的重要意义。     

老人吃饭容易走极端

孝敬的儿女无不担心父母的健康,给父母吃好的,穿好的。然而,老人营养不良的现象还是时有发生。究其原因,主要有以下几点:不爱吃,吃不动,营养失衡,药物的作用。那么,针对这几大原因,老人应该怎样"合理地吃"呢?     

减盐、减脂讨论会在济南召开

<正>为了有效预测和解决膳食减盐以预防慢性病的问题,中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养食品所于2012年6月15-16日在山东省济南市举办"减盐、减脂讨论会"。会议进行专题报告和减盐控油方案实施经验交流,然后通过讨论形成减盐和控油进一步工作的可行方案。日程如下:     

老年营养研究进展与老年人供餐营养规范研讨会纪要

<正>由中国营养学会老年营养分会主办、苏州市营养学会与苏州市疾病预防控制中心承办的"老年人供餐营养规范研讨会"于2011年9月25日至9月28日在江苏省苏州市举办。中国营养学会葛可佑名     

提高认识,加强领导,尽快把临床营养工作搞上去

<正>(一九八五年九月二十七日)同志们:全国临床营养工作座谈会已经开了四天,今天就要结束了,这次会议是卫生部和中国营养学会联合召开的。卫生部专门召开营养专业会,这还是建国以来的第一次,大家反映这次会开得好,开得很有特点,既有行政管理领导又有专业技术干部、包括省、自治区、直辖市卫生厅、局的医政处长和各     

中国营养学会糖尿病营养分会成立大会暨学术报告会圆满召开北大核心CSCD

中国营养学会糖尿病营养分会成立大会暨学术报告会于2017年12月22日在上海交通大学附属第六人民医院召开。中国营养学会组织工作委员会副主任委员黄国伟教授、中国营养学会组织与会员发展部史云洁、来自全国的临床营养科主任及营养学会会员代表50余人出席了会议。     

您今天吃了多少种食物

合理营养和平衡膳食是人体健康的基础，而要达到合理营养和平衡膳食很重要的一条就是要增加每天的食物种类。中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南》中的第一条就是“食物多样、谷类为主”。     

编辑在线

本刊专家团又添名家 最近，中国工程院院士、现任中华医学会会长、广州呼吸疾病研究所所长，博士生导师钟南山教授和我国著名营养学家、中国营养学会原理事长、博士生导师顾景范教授，相继加入本刊专家团。两位我国业界顶尖专家的加盟，标志着本刊的办刊宗旨和水平获得专家们的进一步肯定，将极大增强本刊在相关专业方面的权威性。     

每天1斤蔬菜,你达标了吗

据中国营养学会消息,近年来我国居民总体蔬果摄入量不足.专家建议一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果.1斤蔬菜做熟后,大概相当于5个网球大小的熟蔬菜团.但现代人忙于工作,很少有人能每天保证吃够足量的蔬菜,尤其是以快餐为主的人群,肯定是吃不够1斤菜的.吃不够足量和多品种的蔬菜,也与个人饮食习惯有关.比如,某些人是无肉不欢...