蒸味——真味

初秋去的杭州,桂花未香,枫叶未红,芦花未白,去了蒋村的西溪,这是杭州西域一块湿地,河汊纵横,渚烟芦荡,水白菱红,惟渔舟轻摇,悠悠凤眼莲上似有久远的岁月静泊,西溪是一片被忘却的静水.     

补肾固齿,享寿天年

固齿,是指保健牙齿,使之坚固、洁白,不易罹患疾病。古代又称为"健齿……洁齿……齿白"等。中医理论认为,"齿为脏腑之门户",对食物的消化、语言的发出,以及面容的完美等生理活动有直接关系。牙齿健康与否常标示机体阴阳气血之虚实盛衰。人到中年,齿病丛生,牙龈萎缩,继而表现     

慢性乙肝患者经常吃些什么食物

魏大夫:你好。我是一名慢性乙肝病人,目前病情控制较好,病毒不复制,肝功能基本正常。我想通过饮食营养保持肝脏的健康,你能告诉我应该经常吃些什么食物吗?     

新型鼻饲装置的研制与应用

临床上因某些疾病不能进饮食的病人均需采用鼻饲法补充营养、水分，以维持机体正常代谢。目前，在临床上广泛使用的鼻饲器具，主要是胃管和一次性注射器，这些器械在使用过程中因没有明显的刻度标记，仅凭临床经验估计，一次性插入成功率低，病人痛苦大，一次性注射器的乳头与胃管粗细不符，衔接不紧密，易引起鼻饲液渗漏。为此，我们研制了带有刻度、调节夹、封管帽的胃管及配套的食物注入器。现介绍如下。     

预防脂肪肝的十种食物

燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。     

低血糖指数食物饮食教育对2型糖尿病患者血糖的影响

目的观察低血糖指数食物饮食教育对2型糖尿病患者血糖的影响。方法将90例2型糖尿病患者随机分为对照组和观察组各45例。观察组采用低血糖指数食物饮食教育，对照组给予常规饮食教育，两组均随访观察4周。结果干预后对照组与观察组空腹血糖、餐后2h血糖比较，差异有显著性意义（均P〈O．01）。结论低血糖指数食物饮食教育有助于2型糖尿病患者提高饮食依从性和平稳控制血糖。     

怎样吃鱼可避免污染

为了避免下班后赶着买菜，很多人都是一次买几天的肉或菜，放进冰箱储藏，用的时候再取出烹饪。但是，食物在储存、洗切、加热、调味时处理不当的话，里面所含的营养素往往会遭到破坏。因此，如何保存食物才不损失营养，是我们应该具备的常识。     

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海鲜季．试试这些创意营养美食! 走进低调奢华的兰·北京，强烈的艺术震撼力和感染力扑面而来。菜品精致营养，与顶级的艺术氛围完美结合，更是将现代美食艺术发挥到极致。菜品以低盐低脂新鲜健康为创作理念，每年更新菜品，确保食客能够吃到不同的好味道。     

火锅过瘾——小心美味陷阱

火锅已不是四川人的专利,特别是到冬季,火锅已火遍了大江南北。而许多家庭,过年时也喜欢自己在家做火锅,亲朋好友围在一起吃得热乎乎、乐融融。但在你解馋、过瘾之余,对火锅食物的健康营养又知道多少呢?     

退烧有什么方法？

医师同志:我的儿子经常不经咀嚼就把食物咽下去。也许是因为吃得快吧,吃完自己的他还要吃大人的饭菜。即使告诉他好好嚼嚼,并作示范给他看,他也没嚼的样子。解答:最近,人们很关注咀嚼问题。咀嚼有许多重要的生理作用,但似乎现在对这种生理作用的评价过于夸大其辞。