吃蟹五忌

寒风乍起，螃蟹成为人们餐桌上的美味佳肴。螃蟹肉质鲜嫩。味好，但是，吃螃蟹也要注意以下五忌：     

糖尿病人享用美味悠着点

饮食不当酿悲剧 去年春节期间,68岁患有Ⅱ型糖尿病的王大爷,面对美味佳肴总是不加控制。一天家里请客,他喝了很多酒,客人走后就呼呼大睡,直到第二天早上,老伴怎么喊他都醒不了。急送医院,诊断脑出血、糖尿病酮症酸中毒。经过奋力抢救,最后还是留下了半身不遂的后遗症。类似王大爷这样的悲剧每年春节都要发生。所以提醒糖尿病患者,节日期间享用美味悠着点,以避免发生类似王大爷的悲剧。     

醉油综合征小议

醉油是人们日常生活中十分普遍的现象。许多人可能都有过这样的体会：自己精心烹制的美味佳肴,别人吃得津津有味,自己却唁也吃不下,甚至还感到眼睛干涩,咽喉胀痛,体软乏力。尤其是厨师,他们平时吃得很少,但体重却不断地增加,几乎个个是体胖腰粗、大腹便便,这些就是醉油综合征的主要表现。     

淮南豆腐宴

莫道豆腐平常菜，大厨烹成席上珍。 豆腐经过人们数千年的琢磨，被制成各式各样的美味佳肴。豆腐的吃法琳琅满目．种类繁多。无论煎．煮。炒．炸、卤、烩、炝、凉拌．清蒸，随心所欲，都能料理出千变万化的佳肴。[编者按]     

带着爱心下厨房

作为家中的长女，做饭、做好饭，我读初中时就会。结婚后．捧着母亲送我的《大众菜谱》《美味佳肴300款》，我总能得心应手地为丈夫烧一手好菜。那一日，我做了一盆叫“飘鸡丸”的汤，丈夫一个劲夸我能干。[第一段]     

肝病患者寒冬警惕消化道出血

前几天，是老李六十岁的生日，家人和朋友为他张罗了一次生日聚餐，酒席上老李也破例喝了两杯酒，还吃了不少美味佳肴。不料当天晚上老李就开始呕血，这可吓坏了家里人，大家只顾着拨打120叫急救车。     

胖冬瓜的美味佳肴

冬瓜又名白瓜，既能做佳肴，又是药膳，《随息居饮食谱》中言其：“甘平，清热，养胃，生津，涤秽，除烦，消痛，行水。治胀满、泻痢、霍乱，解鱼、酒等毒。诸病不忌。”冬瓜虽然姓冬，但却是夏秋季的美食，深受人们的喜爱。冬瓜烹调的菜肴清雅美味，下面介绍几款简易便于操作的冬瓜佳肴。     

美味佳肴

苦瓜，良药苦口，烹煮后，虽然食用起来口感有苦甘味，却具有食疗效果，就像是食用中药时，入口具苦味，但却有相当疗效。避免血压过高，减少血脂氧化，预防心血管疾病，提高人体免疫功能。     

食用菌在医药上的应用

1食用菌简介1.1简介食用菌是长寿保健,许多古藉都有记载。如《吕氏春秋》中列举的美味佳肴中的食用菌。北魏《齐民要术》中介绍的有关食用菌的制作方法,明朝李时珍《本草纲木》和清朝薛玉辰《寿食说略》等记载的食用菌的保健作用。经常食用食用菌,有利于滋补身体所需的各种营养,有利于防治身体的各种疾病,有利于健康长寿。1.2食用菌的营养价值蛋白质含量丰富。蛋白质是食物中的主要营养,是人体组织的主要组成部分,是生命活动中最重要的物质基础。食用菌中蛋白质含量较高。其中蘑菇为36.19%,草菇为30%、金针菇为16.2%、猴头菇为26.3%。氨基酸…     

浪漫也能当饭吃

<正>我们几个家庭主妇在一起聊天,有人抱怨柴米油盐的日子过得没意思,结婚前的浪漫早已消失殆尽,剩下的是乏味的生活。张姐说:"没有浪漫就没有呗,浪漫又不能当饭吃。"谁知我们中年龄最小的晓月说:"你们都缺乏对生活的热爱。谁说浪漫不能当饭吃?"接着,晓月讲了她经营爱情、营造浪漫的过程。晓月是85后,思想新潮,但相信地久天长的爱情。她说,爱情随时随地都要保鲜的。一日三餐是每天生活的重头戏,柴米油盐中照样可以把浪漫经营得有声有色。