心灵的美味佳肴——养生谚语集萃

养生谚语是人民群众在长期生活实践中总结出来的经验和教训的结晶。谚语虽然简单通俗，但反映的道理却非常深刻。时时吟读，常常照做，就会少生疾病，健康长寿，获益匪浅。     

天然保健品,植物营养素——茼蒿

前世今生茼蒿,又名蒿子秆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿原产地中海沿岸,花顶生,头状花序,花冠似菊花,盛开时颇为清雅脱俗,在欧洲是庭园中美丽的观赏植物。但在唐朝引入中国之后,却成为餐桌上的美味佳肴。     

美味佳肴塑体魄,中华医药助健康

近日,央视纪录片《舌尖上的中国》播出后迅速风靡荧屏。人赖饮食以生,饮食是人类历史上一个恒久的话题。如今,人们不再为果腹而奔忙,而是乐于寻觅那些享前期待、用后回味的美食。这部纪录片在端上视觉美味盛宴的同时,更记录着中国几千年沉淀下来的饮食     

理想的保健食品——兔肉

兔肉具有自然风味,味道鲜美,是不可多得的美味佳肴,理想的保健食品。     

爱好广泛健康多

<正>我已年近耄耋,但耳不聋,眼不花,腰不弯,背不驼,精神矍铄,容光焕发。退休十多年来,从未感到过失落和寂寞。这都得益于我有广泛的兴趣爱好。我爱好书画。从小与书画结缘,一生与笔墨相伴。退休前又参加了中国书画函授大学的学习,经过几年来名师的指点,真草隶篆,渐进门径;梅兰竹菊,略通一二。兴致一来,涂几笔鸦,撇几束兰;或赠友,或自赏。虽水平有限,但孤芳自赏、自得其乐。我爱好读书看报。书报是良师、是益友。她教我生活,陶我情操,指我道路,予我快乐。她是我忠实的伴     

彝族食异

人们对吃的追求是永无止境的,“标新立异”是饮食业的一大特点。正是如此,吃的世界才千姿百态,品种各异。“食异”之风,古而有之,虽然和一个民族的文化、宗教、经济等有密切关系,但其主观上的追求“食异”,也是其原因之一。唐刘询《岭表录异》一书记录了岭南少数民族的“食异”之风,甚至于连牛胃中的未消化的草粪,都当作了美味佳肴,令人惊讶。明《五杂俎》中记载了闽人吃蚂蚁、蚯蚓、癞蛤蟆,当时觉得新奇;还有一些帝王将相、达官贵人吃的“铁板活鸭掌”、“活吃猴脑”等,残忍之极。也算作是一种“食异”,但这不是我们所说的“食异”。当今的…     

食物维生素摄取有讲究

人体需要维生素,是因为它能维系健康和延续生命。在日常生活中,想要从食物中获得丰富的维生素,并不是仅有好手艺就能达到的。有时,美味佳肴中内含的维生素早已在你不经意的储存、烹制中丢失殆尽了。为此,有些多人便提出了问题——怎样才能辨别哪些食物是适合自己的？怎样储藏买回的蔬菜和水果才更有效？怎样做才能保持食物中营养素不流失？本文会为你一一解答。     

我的晚年“三部曲”

"老有所乐"是老年人生活的需求,也是我的选择。1991年退休后,为充实晚年生活,增强自我保健能力,发挥晚年余热,我以学习     

厨房也要“戒烟”

中华饮食文化源远流长，色、香、味、形俱佳的中式餐厅使人们食欲大增，也因此而享誉世界。然而，猛火旺油的中式烹饪，却使厨房长期以来深受油烟之苦。当我们在细细品位美味佳肴的同时，可曾想到我们的家人在烹制这些佳肴时，因忙碌于油烟弥漫、烟熏火燎的厨房中而被油烟呛得头昏目眩。油烟的摧残还不仅仅在于此。研究表明，油烟中含有多种烃类、醛类的致癌物质，若长时间吸入可能会导致肺癌的发生。南京城区调查发现．人群中51．6％的肺鳞癌和60%的肺腺癌的发生，归因于厨房油烟的污染。 那么，我们该如何从厨房的油烟中解放出来，让做饭变成一种愉悦的心身享受呢？     

浪漫也能当饭吃

<正>我们几个家庭主妇在一起聊天,有人抱怨柴米油盐的日子过得没意思,结婚前的浪漫早已消失殆尽,剩下的是乏味的生活。张姐说:没有浪漫就没有呗,浪漫又不能当饭吃。谁知我们中年龄最小的晓月说:你们都缺乏对生活的热爱。谁说浪漫不能当饭吃?接着,晓月讲了她经营爱情、营造浪漫的过程。晓月是85后,思想新潮,但相信地久天长的爱情。她说,爱情随时随地都要保鲜的。一日三餐是每天生活的重头戏,柴米油盐中照样可以把浪漫经营得有声有色。