健康养生有妙方 这些习惯不妨养一养

导语：一谈到养生,很多人都马上联想到N多的营养保健食品,其实最好的养生都是免费的,你的生活习惯就是你身体健康的最大保障!     

UPLC-MRM-IDA-EPI法测定中成药及保健食品中非法添加的5种激素

目的建立中成药及保健食品中非法添加的5种激素的快速测定方法。方法采用ACQUITY UPLC BEN C_(18)色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm),流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液(60∶40),电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM)联合相关信息扫描(IDA)与增强离子扫描(EPI)的扫描方式,对中成药及保健食品中非法添加的5种激素成分进行快速定性、定量分析。结果 4种雌激素(雌二醇、雌三醇、雌酮和己烯雌酚)及黄体酮在1～100μg·mL~(-1)线性关系良好,相关系数均大于0.999。样品平均回收率在97.2%～104.5%,RSD在1.5%～7.6%。结论该方法操作简单,检验速度快,定性可靠,定量准确,灵敏度高,适用于中成药及保健食品中非法添加激素的快速检测。     

五味子药材在保健食品中的应用

五味子作为东北传统道地药材,其不仅用于临床疾病治疗,也广泛用于日常保健。近年来,以五味子为主的保健食品不胜枚举,其主要具有改善睡眠、修复肝损伤、提高免疫力、降血糖等功效,但五味子保健食品还有待进一步深入挖掘。在国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司平台上以“五味子”“五味子提取物”为关键词进行检索,基于五味子药材的传统功效和主要化学成分,结合现已通过审批的含五味子保健食品的功效和剂型,阐述五味子药材应用于保健食品的合规性、安全性及功效性,旨在为以五味子为原料的保健食品申报注册、功效研究等提供思路和参考。     

福建省胶囊类保健食品中合成着色剂调查分析

[目的]对50份福建省内1998以来报批审批的胶囊类新食品或保健食品的胶囊壳色素进行检测,以了解胶囊类保健食品中合成着色剂使用状况。[方法]样品按GB/T 5009.35-2003处理后用高效液相色谱法测定。[结果]50份样品中柠檬黄检出18份,胭脂红26份,日落黄3份,亮蓝14份,苋菜红,靛蓝各1份;赤藓红未检出。[结论]胶囊类保健食品壳中的合成着色剂污染问题不容忽视,应加紧对其最大使用量及其使用标准的制定,以加强监督和监测工作。     

基于层次分析法（AHP）的保健食品原料评价体系构建及分析

目的建立保健食品原料评价体系(Functional Food Crude Materials Evaluation System,FUFMES),为保健食品原料目录排名提供科学依据与技术保障。方法首先,利用文献调研和多轮专家访谈方法筛选FUFMES的指标并确定其层级关系;第二,使用层次分析法(Analytic Hierarchy Process,AHP)计算指标权重,具体方法是依据专家打分构建判断矩阵,利用R语言进行一致性检验与最大特征根检验,得出各级指标权重;第三,使用极值法计算原料的单个指标值;第四,利用线性加权综合法得到每种原料的评价指数并据此进行排名;最后,将获得的分析结果与专家评价结果进行比较。结果 FUFMES包括6个一级指标、39个二级指标、11个三级指标。利用FUFMES对9种保健食品原料进行评价,获得的评价指数依次是:西洋参(0.49)、人参(0.48)、银杏叶(0.21)、灵芝孢子粉(0.08)、鱼油(0.06)、螺旋藻(0.03)、辅酶Q10(0.02)、褪黑素(0.01)、大蒜油(-0.03)。基于该评价指数的排名结果与专家评价结果显示了较高一致性。结论构建了科学、完整的FUFMES,FUFMES将成为保健食品原料目录评价与排名的有力工具,为推进保健食品原料备案制提供科学依据与技术保障。     

论我国保健食品的优势及其法律定位

保健食品作为一种介于药品和普通食品之间的功能食品,在我国应用历史悠久,具有独特的优势,是我国民族医疗保健事业的重要组成部分。在现有法规的监督和管理下,我国保健食品经历了一个由乱到治的过程,然而正在讨论的《食品安全法(草案)》却还没有明确地将其纳入其中。笔者认为无论从发挥我国保健食品独特优势方面出发,还是从扶助民族保健产业发展的需要出发,都应当把保健食品纳入《食品安全法(草案)》管理范围之中。文章从我国保健食品与药品及普通食品之间的区别,我国保健食品在理论、资源、安全、配方等各方面的优势,现有保健食品相关法律法规的基础和进展,以及民族保健产业现状和发展前景等多视角进行了分析,从而说明将保健食品纳入食品安全法的迫切性和必要性,以求得到学术界和法律界的共识。     

具有中医特色的保健食品研发优势分析

随着中医药的消费在全球不断升温,具有中医特色的保健食品在人们日常养生保健中发挥着越来越重要的作用,市场占有率也逐年升高。为了更好地继承和发扬中医药理论,合理发展具有中医特色的保健食品,文章从文献、理论、功能、安全性、资源及市场6个方面具体分析其优势。     

膳用药材的品种与管理

药膳是以药物（中药）和食物为原料,在中医药理论指导下,经过烹饪加工制成的一种兼有药物功效和食品美味的特殊食品,具有养生保健、调养康复、辅助治疗等作用。     

一起假冒保健食品查处案引发的思考

通过反思一起经营假冒保健食品批准文号的保健食品案查处情况,提醒卫生监督人员在卫生行政执法过程中,要开拓思路,不断创新思维和执法手段,借助先进的现场取证设备,使违法行为得到及时有效查处。     

“绿色森林减肥0元方案”火爆市场

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