保健食品看坚果

关注健康、珍爱生命.把健康与生命掌握在自己手中。已成为现代人们的一种共识,一种追求。传统的习俗"一日三餐",被认为常规正确摄取营养的饮食方式。现代医学表明,在一日三餐间增加些休闲食品(坚果).才是全面摄取营养的好方法。 休闲食品俗称零食.传统的休闲食品.以油炸类、果品类、糕点类、糖果类等为主.由于高糖、高脂肪、高热量的摄入(水果、果汁除外)引发现代文明病屡见不鲜。而休闲食品--坚果,伴随人类数千年的天然食品,是     

红薯,"独领风骚"的保健食品

红薯．又名红苕、山芋、地瓜、番薯，植物学名称为“甘薯”。它原产于美洲的哥伦比亚、墨西哥一带，明朝中叶由华侨陈振龙从菲律宾传入我国．距今已有400多年的历史。在过去，人们以薯代粮．把红薯作为充饥的主食．随着对红薯的不断研究和发现．如今它已成为现代人时髦的保健食品。     

衍生-萃取法测定保健食品中Cr(Ⅵ)

目的 测定含大量Cr(Ⅲ)的保健食品中可能存在的微量Cr(Ⅵ)。方法 通过衍生—萃取分离出保健食品中Cr(Ⅵ)，用石墨炉原子吸收测定微量Cr(Ⅵ)。结果 按实验方法，Cr(Ⅵ)在5．0～50μg/L内服从比尔定律，线性方程为A=0.00501C(μg/L)～0.00185，相关系数r=0．9989，加标回收率在90％以上。结论 方法简便易行，结果令人满意。     

违法促销某健脑冲剂案例分析及相关问题探讨

1案情简介 2002年5月26日14:15浙江省金华市卫生局接到市民举报:在市区金华剧院(以下简称剧院)附近有人在推销"某保健食品",称有治疗高血压、高血脂等疗效,疑有欺诈行为,要求查处.     

选择保健食品有学问

近年来，我国的保健食品在药店或超市可谓是琳琅满目、种类繁多，但多数人对保健食品尚缺乏全面的认识。为了能正确合理地选择与使用保健食品，我们每个关心健康长寿的人，都应该重视学习一些关于保健食品的常识。     

保健食品现状和法律对策探讨

近年来，随着食品工业的迅猛发展和高科技在食品工业上的应用，人们对食品营养与人体素质密切关系认识的不断提高，人们不但要求长寿还要求健康，因而期望能吃上有益于健康长寿的保健食品。由于经济发展，劳动、工作生活节奏的加快以及夜生活的丰富和发展，需要有不同的保健食品来适应人们这些活动的需要，加之生活水平的不断提高，膳食结构由     

新乡市市售性保健食品违法现状分析

[目的]了解性保健食品违法现状，指导下一步工作。[方法]对2001年4月至2003年5月新乡市查处的全部市售性保健食品违法案例104起进行分析。[结果]性保健食品违法案例占保健食品违法案例的58．43％，涉及82个单位、85个品种；计划生育用(药)品专店45起，药店23起，副食品商店18起，饮食业12起，保健品专店6起；82户中22户有重复发案现象；片(胶囊、丸)型55种；均无有效的卫生批件。[结论]新乡市市售性保健食品违法现象严重，应加强监督与卫生宣传。     

保健食品中酸式结构洛伐他丁测定方法研究

红曲发酵产物脱水干燥后生成的洛伐他丁和目前的标准品均是内酯式结构，检测方法简单快速，我国一直针对内酯结构洛伐他丁进行检测。近来某些洛伐他丁产品出现酸式和内酯结构共存，且酸式结构比例偏高，影响准确定量。本研究参考国外相关文献将样品中各种结构全部转化为酸式结构。该方法结果的重现性好，实现了对洛伐他丁的准确检测。     

快速同时检测大豆异黄酮保健食品中三种雌激素的HPLC法

〔目的〕研究检测大豆异黄酮类保健食品中三种雌激素 (雌二醇、雌酮、己烯雌酚 )含量的分析法。〔方法〕采用HypersilODS2C18色谱柱 (2 5 0mm× 4.6mmID ,5 μm) ,流动相甲醇 -水 (体积比 5 3 :47) ,流速 1.0mL/min ,检测波长 2 80nm等作为色谱条件 ,同时检测三种雌激素。〔结果〕该方法的线性范围在 0 .5～ 2 5 0mg/L ,相关系数r在 0 .998以上 ,相对标准偏差 (RSD)为 0 .9%～ 1.8% ,回收率在 91.3 %～ 98.3 %以上。〔结论〕该法具有快速、准确、灵敏等优点 ,适合大豆异黄酮中雌激素的检测     

保健食品,拨开迷雾见真知

随着科技的发展、社会的进步,人民生活水平不断提高,但同时因为环境污染、压力、生活节奏加快、饮食习惯的改变、食品工业的发展等原因,我们也越来越远离天然食物。大量营养随着食品的不断深入加工而迅速流失,也让人们对于健康日益关注。与此同时,大量保健食品通过各种渠道进入