揭开食品防腐剂的神秘面纱

在北京一家超市饮料货架前,一对母子正在选购桃汁,母亲看了桃汁的生产日期和保质期后,身边的儿子对母亲说:“妈妈,不能光看生产日期和保质期,还要看含不含防腐剂,那东西对身体害处很大!”生活中,很多消费者都有这样的顾虑,那么防腐剂究竟为何物,真有那么“可怕”吗?     

如何鉴别药品的有效期和失效期

药品一般都有使用期限，过期的药品是不能再使用的，凡经药品管理部门审批同意生产和销售的药物，在原包装瓶或盒子标签上都印有生产日期（或批号）以及有效期，或同时标有失效期，使用者可据此判断药物是否处于安全使用期间。     

没有牛肉的“牛肉丸”——仿生食品安全吗?

互联网上有一则消息在流传:现在很多肉丸,尤其是散装肉丸,价格明显低于原料肉的价格,里面根本没有肉,都是淀粉加一些胶类物质和香精调制而成的。其实,说肉丸里没有肉不完全对,但如果说一些牛肉丸里没有牛肉倒是事实。例如,有一款品牌的丸子配料是猪肉、鸡肉、淀粉等,但品名标注的是"撒尿牛肉味肉丸"。     

辅食安全,您可以hold住的7大细节

宝宝可以吃辅食了，终于能尝试母乳之外的其他食物!这让妈妈们兴奋不已。不过，在高兴之余，妈妈们要清醒地严把辅食安全关，特别是一些易被忽视的细节问题。因为宝宝的免疫系统还不够完善，胃肠道还比较娇嫩脆弱，所以更要妈妈们精心地呵护。 细节1采买新鲜食物 1.给宝宝购买辅食原料时一定要新鲜，选购成品辅食时要细心检查生产日期和保质期，不新鲜的或过期的食品一定不要购买。     

食品安全信息(2014年12月17日)

北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现"维多宝"牌精选竹荪等13种食品不合格(名单见附件),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,名单予以公示。北京市食品药品监督管理局提醒消费者:凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。     

保健食品试制过程批生产记录的规范化研究（片剂）

（接6月下） 3.7各工序记录 3.7.1总则对于各工序记录,表头应当包含：产品名、批号、规格、批量、生产日期以及生产时间;应当有各工序详细的操作要点及操作记录,应当及时记录各工序操作前后的物料净重量、废料量、取样量;应当有粘合剂、包衣剂等具体配制方法;应当有各工序使用的设备名称及型号、设备参数;应当有制粒和整粒、总混、压片工序的收率计算;应当有成品率的计算;部分工序应当有科学的物料平衡计算公式,不应与收率混淆,也不应是永恒的100%。     

药品生产质量管理规范（2010年修订）检查指南

检查投诉调查是否有记录,记录中是否注明相关批次产品信息,如品名、规格、批号、批量、生产日期、有效期等。     

突出“四个重点”专项治理农村食品市场——记大连市庄河市食品药品监督管理局专项整治行动

近期,根据国家、省、市开展农村食品市场＂四打击四规范＂专项整治行动总体要求,大连市庄河市食品药品监管部门突出重点区域、重点违法行为、重点食品品种和重点环节,集中3个月专项治理农村食品市场。截至目前,共查处农村地区各类食品安全违法行为55起,罚没款15.35万元。专项整治行动中,庄河市结合本地农村食品市场的特点,分别作了重点工作部署：首先,突出重点区域。     

营养专家不愿碰的食品

一块蛋黄派多是添加剂即食燕麦片基本没营养无论在超市中、还是餐桌旁,我们每天都会接触形形色色的"人造食物",现代化学工业的发展,让我们可以轻松品尝到各种调和出来的味道,与添加剂的接触也更加亲密。一根雪糕含有10多种添加剂,一块蛋黄派含有20多种添加剂……这些人造食物往往非常好吃,包装上还会印着各种健康声明,名副其实地成为了既方便又快捷的美味。但是在营养专家眼中,这些食品让人流连的美味,掩盖不住没有营养的本质。调出来的"化学"美味     

中药材并非越陈越好

目前不少人家中存有一些中药材,比如煲汤用的汤料、滋补的参茸、各种养生茶饮材料等。这些中药材因为不像西药那样在包装上清楚地标示了生产日期和保质期,导致许多人认为放多久都没关系。那么,中药到底有没有保质期？那些参茸滋补品价格年年看涨,是不是囤一点在家比较好？