海安县碘缺乏病防治效果分析

目的　对加碘进行干预措施预防碘缺乏病的效果进行分析 ,找出消除人群碘缺乏病的切实有效的方法。方法　对重点人群采用随机抽样与分层随机抽样的方法进行分析 ,数据统计采用 χ2 检验。结果　随着服用碘盐时间延长 ,碘盐合格率逐年上升 ,尿碘水平趋于稳定 ,甲状腺肿大率逐年下降。结论　以食盐加碘为主对重点人群补服碘油丸的综合防治措施完全可消除碘缺乏病。     

江苏省部分放射工作人员个人剂量监测结果分析

放射工作人员个人剂量监测是放射卫生防护工作的重要组成部分，也是发放放射工作人员证和进行放射病诊断的重要依据，其主要目的是获取、评价工作人员接受的剂量，并对放射工作人员防护进行有效的控制。本文作者报道了1999～2001年3年间江苏省省管单位放射工作人员的个人剂量监测结果，现报道如下。     

改造23项残存钉螺环境效果评估

南通市历史上属平原水网型血吸虫病轻度流行区 ,1976年“基本达标”以来 ,全市一直未发现阳性钉螺 ,但钉螺面积有增无减 ,其中 ,以残存钉螺环境的复现率为最高 ,复现钉螺面积占全市总有螺面积的 6 1.7%。对此 ,在 1992～ 2 0 0 1年间 ,采用土埋、开新填旧、开挖鱼池养殖等方法     

蔬菜中残留甲胺磷农药的气相色谱分析法

目的建立蔬菜中残留甲胺磷农药的快速气相色谱分析方法。方法样品通过简单处理脱水脱色后经丙酮萃取浓缩后,2 mm×1000 mm玻璃柱,内装2%DEGS Chromosorb W.AW.DMCS的色谱柱分离后,用氢火焰离子化检测器检测,以保留时间定性,峰高定量。结果方法的检测限为1.5μg/kg。加标回收率为81.4%~103.5%,相对标准偏差(RSD)为3.14%~5.84%。结论该方法对蔬菜中残留的甲胺磷农药分析快速,可靠性强。     

硅钼黄分光光度法测定水中偏硅酸的室内质量控制

笔者按照饮用天然矿泉水检验方法（GB／T8538—1995．35．1）,即应用硅钼黄分光光度法在测定水中偏硅酸的过程中，进行了室内质量控制，现报告如下。     

蛋白质测定中吸收液配制方法的改进

蛋白质是生命的基础，是人体必须的营养要素，生命现象是通过蛋白质来体现的。食品中蛋白质含量直接影响人体的正常发育，特别是婴儿食品中蛋白质含量更为重要。所以，蛋白质测定作为常规项目在理化检验中必不可少，食品中蛋白质测定依据GB／T5009．5—2003的酸碱滴定法原理，其中吸收液配制是关键，特别是大批量样品测定。我们在吸收液配制中，对指示剂变色能力和终点范围进行了探索，并将其改进，不采用混合指示剂，而分别加入2种指示剂在吸收液中可重复使用，并作了对比试验和精密度试验。现将配制方法和实验过程报告如下。     

颈廓清术并发症治疗的对策及分析

颈廓清术是头颈肿瘤外科的基本手术之一，更是头颈部肿瘤颈淋巴结转移的有效治疗方法。手术范围为前正中线、后至斜方肌前缘、下至锁骨上缘、上至下颌骨下缘。通常是将患侧颏下区、颌下区、颈患侧和锁骨上等部位的颈浅筋膜(斜角肌表面)、浅侧的软组织、包括腮腺下极、胸锁乳突肌、颈内外静脉、副神经一并切除。手术范围广，难度大，术中要注意保留迷走、交感、舌下和舌神经以及颈总和颈内外静脉。所以，术者在操作过程中胆要大，心要细，只要熟练掌握解剖，并发症都可得到控制。     

食品中蛋白质的快速测定方法

蛋白质测定是食品等检验中的常规项目 ,国家标准中蛋白质的检验方法 (GB 5 0 0 9 5 -85 )是用硫酸铜和硫酸钾作催化剂 ,以凯氏定氮法来测定其含量。用硫酸铅和硫酸钾作催化剂消化样品 ,存在着消化时间长这一缺点。为此我们对催化剂作了改进 ,选用过氧化氢作为强氧化剂和催化剂 ,结果报告如下。1　原理过氧化氢 (H2 O2 )作为强氧化剂和催化剂 ,其反应原理大致为过氧化氢 (H2 O2 )在强氧化剂硫酸 (H2 SO4)及高温的作用下放出新生态氧 (O) ,使食品中有机物分解 ,放出CO2 、SO2 、NH3 及各种无机元素 ,NH3 和H2 SO4结合生成 (NH4) 2 S…     

长效驱避剂的初步筛选研究

目的　研究一种对人有效保护时间 >8h ,且安全经济的长效驱避剂配方。方法　采用实验室 (GB T173 2 2 .10 -1998)和现场的药效测试方法对所配制的驱避剂配方进行效果测试。结果　实验室试验表明 ,以 2 0 %IR3 5 3 5配制 10、12、13、14号驱避剂配方在实验室内对白纹伊蚊的有效防护时间可达 8h以上 ;现场试验表明 ,10、12、13、14号驱避剂配方对人有效防止丘陵地区伊蚊的叮咬时间达 9h ,有效防止稻田地区中华按蚊的叮咬时间达 8h。结论以 2 0 %IR3 5 3 5与纤维素配制的驱避剂对人的有效保护时间可达 8h。纤维素对IR3 5 3 5有一定延长有效保护时间的缓释作用。实验所用配方对人的皮肤无不良反应 ,可作为户外活动人群防止蚊虫刺叮的驱避剂。     

PCR定性检测转基因大豆的探讨

目的应用定性PCR方法检测大豆中转基因成分。方法以大豆凝集素（lection）基因为内源参照基因，设计合适引物，对转基因植物中常用的CaMV 35S启动子进行PCR扩增。结果在转基因大豆中扩增出195bp的CaMV 35S启动子片断。结论定性PCR技术是进行转基因食品检测的有效手段。