北京市城区四～六年级小学生体力活动现状

目的 了解小学生体力活动模式，为采取有效的措施促进他们积极参加体力活动、制定相关政策和健康目标提供依据。方法 随机选取北京市城区4所小学四～六年小学生453名，采用问卷调查和Caltrac体力活动测量仪收集其上周参加体力活动的情况。结果 男女生经常参加的业余活动依次为上下楼梯、劳动、步行、跑步等，男女生平均每天参加业余体力活动的时间分别为1．30、1．1lh，每天业余体力活动消耗的能量分别为27．89、23．65kJ/kg，每天总体力活动消耗的能量分别为42．17、35．53kJ／kg，每天静坐时间分别为2．00、1．79h，男女生各评价指标之间差异均无显性。结论 男女生经常参加的活动类型大致相同，活动水平接近。     

煤烟型大气污染对儿童肺功能的影响

为观察煤烟型大气污染对儿童健康的影响 ,选择了太原市 3个污染程度不同地区的 45 0名儿童进行肺功能测试和问卷调查。研究结果显示 ,儿童呼吸功能表现为重度污染区 <中度污染区 <相对清洁区 ;肺通气功能阻塞性异常率表现为重度污染区 >中度污染区 >相对清洁区 ;Logistic回归分析发现肺通气功能阻塞性异常率与小学生家庭的取暖方式、厨房和卧室是否分开以及污染物的水平有关 ;多元线性回归分析显示重度污染区儿童的FVC、FEF5 0与相对清洁区相比分别减少了 65 80ml、119 2 7ml,中度污染区儿童的FVC、FEF5 0与相对清洁区相比分别减少了 5 7 2 8ml和 114 2 9ml;Ln(SO2 )每升高一个单位 ,FVC和FEF5 0分别减少69 10ml和 119 79ml,Ln(PM1 0 )每升高一个单位 ,FVC、FEF5 0等分别减少了 193 5 0ml和 171 69ml。结果提示 ,太原市煤烟型大气污染对儿童呼吸系统产生了危害。     

自然疫源性疾病流行因素分析及对策

目的总结和分析我国1991-2006年重点自然疫源性疾病的流行现状和分布情况,探讨新时期疫情的影响因素,提出加强自然疫源性疾病监测建议。方法收集1991-2006年全国鼠疫、肾综合征出血热(HFRS)、狂犬病、流行性乙型脑炎(乙脑)、钩端螺旋体病(钩体病)、布鲁氏菌病(布病)、登革热、疟疾等重点自然疫源性疾病的疫情监测资料并进行统计分析。结果1991-2006年全国鼠疫、HFRS、狂犬病、乙脑、钩体病、布病、登革热、疟疾等报告病例1 859 295例,死亡39 028例,发病比例由20世纪90年代初期的7%左右降至2%,下降近70%,死亡比例则由50%降至目前的40%左右,所占比重依然较大;疫情主要集中在我国南方温带和亚热带地区,呈现出南多北少的特点。全球气候变暖、媒介和宿主动物入侵与耐药性、生态环境变化以及畜牧养殖业和其相关产品加工产业的高速发展等因素是目前自然疫源性疾病疫情的影响因素。结论在监测工作中重点加强预警监测、免疫接种和防制策略的效果评价以及媒介生物和宿主动物综合治理等的研究。     

西藏那曲地区布鲁氏菌病血清学调查

那曲地区双湖、尼玛、班嘎3县（区）均位于该地区的西部，地广人稀，平均海拔4500m以上，系高寒地带。1982—1991年布鲁氏菌病（布病）的分布调查结果显示，西藏那曲、昌都、阿里、山南地区都有不同程度的人间布病发生和流行，但近10余年来未见当地有关布病的疫情及其病例的报告。为掌握当地人群布病的流行程度和分布状况，制定科学的防制措施，我们于2005年对3县进行了布病血清学调查，现将结果报告如下。     

《中老年保健》第10期生活小调查——洗衣粉

专家点评磷酸盐是一种高效助洗剂,不仅去污能力强,而且成本低廉。普通洗衣粉普遍都含有磷酸盐,其含量一般在20%～40%之间。使用含磷洗衣粉洗涤衣物,不仅对皮肤有刺激性,引起手部皮肤的灼烧、疼痛感,其强烈的脱脂作用还会引起皮肤干燥、皲裂、脱皮、起泡、发痒、裂口,并且经久不     

北京市居民铁营养知识水平和补铁态度及其相关因素的调查分析

铁缺乏和贫血是危害中国妇女和儿童健康的重要营养缺乏病，2002年的全国营养监测显示中国城市儿童的贫血率是12．3％，农村儿童的贫血率则高达25．7％。铁缺乏和贫血是中国重要的公共卫生问题，需要通过人群干预加以解决。     

中国西部城市和农村开展面粉营养素强化的可行性分析

目的通过对甘肃农产区居民的饮食习惯、营养知识和态度的调查,从需方的角度对开展面粉营养素强化的可行性进行探讨。方法采用定性和定量调查相结合的方法,对4个地区的城市和农村的男性和女性分别进行现状和原因的调查分析。结果被调查地区多数城市(92.7%)和农村(60.7%)家庭日常饮食以面食为主,94.7%的城市家庭购买面粉,而在农村地区,多数家庭自己种植或购买小麦。城市居民较农村对营养和维生素有更多的了解和关注。农村男性对面粉营养素强化持怀疑态度,女性更加关注孩子的营养,认为目前的饮食单一,孩子可能营养不足。结论与农村地区相比,城市地区的社会经济条件和知识基础较利于开展面粉强化工作。     

天然虾青素的生物保健功能及安全性概述

虾青素是一种从虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼及藻类、真菌中发现的红色类胡萝卜素,具有极强的抗氧化活性,它能够有效地清除体内的自由基和活性氧,在疾病预防和治疗中起着重要作用.本文就虾青素在光保护、抑制肿瘤、抗炎、缓解疲劳、增强免疫、预防心血管疾病等方面的功能作用,以及其使用安全性方面进行了概述,并简单介绍了雨生红球藻虾青素的应用现状.     

转基因植物食品的营养学评价

转基因食品在我国正飞速发展 ,其安全性问题引起广泛关注 ,但是其营养学及可食用性评价到目前为止所受关注较少。国内外众多学者的研究显示 ,转基因食品与其原型对照相比 ,在成分上或多或少都有一些变化 ,动物实验和人群试验证明某些转基因食品的生物利用率也有所不同。本文对国内外转基因食品的营养学评价的概况及进展作一综述     

氯丙醇对大鼠的毒性研究

进行氯丙醇对大鼠毒作用研究 ,并进行氯丙醇暴露对健康影响评价的生物效应标志物探讨 ,为进行人群氯丙醇暴露对健康的影响评价提供科学依据。选用健康雄性断乳SD大鼠 1 76只 ,随机分为 8组 ,经口灌胃给予 0、0 2 5、0 5、1 0、2 0、4 0、8 0、1 6 0mg kg的 3 氯 1 ,2 丙二醇 (3 MCDP) 90天 ,进行体重、食物利用率、血液学指标、血生化指标、尿液中N 乙酰 β D 氨基葡萄糖苷酶 (NAG)、γ 谷胺酰转肽酶 (GGT)和总蛋白、精子数目、精子存活率和畸形率、睾丸组织中乳酸脱氢酶 (LDH)和乳酸脱氢酶同工酶 X(LDH X)、脏体比及其病理组织学测定和分析。结果表明 ,不同暴露剂量的氯丙醇对动物体重、食物利用率、血红蛋白、红细胞、白细胞、血丙氨酸氨基转移酶 (AST)、天冬氨酸氨基转移酶 (ALT)、肌酐、尿素氮、血清碱性磷酸酶 (ALP)、乳酸脱氢酶 (LDH)、总蛋白、白蛋白、尿GGT酶和总蛋白及睾丸LDH酶均未见显著影响。在 4 0、8 0和 1 6 0mg kg剂量组 ,动物尿N 乙酰 β D 氨基葡萄糖苷酶 (NAG)活性显著增加 ,肾体比增大 ,并出现肾毒性病理改变 ,精子数目也降低。在 8 0和 1 6 0mg kg剂量组 ,精子存活率和睾丸LDH X显著降低 ,睾丸和附睾出现病理改变 ,3 MCDP无致精子畸变作用。由此可见尿液中NAG酶活性和精子