新疆某医学院校大学生便秘影响因素分析

目的了解新疆某医学院校大学生功能性便秘患病现状,并探讨相关危险因素,为预防功能性便秘提供参考依据。方法采用分层整群随机抽样方法,抽取488名新疆某医学院校在校大学生作为研究对象,并进行问卷调查。调查数据采用SPSS 21.0统计学软件进行统计分析。结果研究对象功能性便秘检出率为15.6%。不同生源地、年级以及每日运动时长、辛辣食品摄入情况、每日饮水量不同的研究对象功能性便秘检出率的差异均有统计学意义(P0.05):农村生源地研究对象的功能性便秘检出率高于城市生源地研究对象;大二年级研究对象的功能性便秘检出率最高;每日运动时长小于1 h的研究对象功能性便秘检出率高于每日运动时长等于或者多于1 h的研究对象;每天摄入辛辣食品的研究对象功能性便秘检出率最高;每日饮水量越少的研究对象功能性便秘检出率越高。Logistic回归分析结果显示:性别(OR=8.231)、生源地(OR=5.119)、年级(OR=7.821)、每日运动时长(OR=4.673)、睡眠情况(OR=10.134)、辛辣食品摄入情况(OR=6.527)、每日饮水量(OR=3.867)均为研究对象功能性便秘的影响因素(P0.05)。结论新疆某医学院校部分大学生存在生活欠规律、缺乏运动、熬夜、喜食辛辣食物而蔬菜水果摄入少、饮水少等现象。建议大学生规律作息、均衡饮食、锻炼身体,以减少发生便秘的可能。     

平衡膳食对集体儿童营养状况改善的研究

许多托幼园所的调查显示 ,儿童营养素摄入不平衡 ,维生素和矿物质部分缺乏 ,尤其是钙的摄入明显不足〔1,2〕。本文通过对某幼儿园的营养干预 ,探讨合理营养对集体儿童健康的影响 ,为儿童科学合理的营养膳食提供科学依据。1　对象及方法1 1　调查对象　选择乌鲁木齐市 2所幼儿家庭经济状况、文化背景较为一致 ,幼儿园设施均处于乌市中等水平的幼儿园在园儿童 (2 5～ 6岁 )为调查对象。1 2　调查方法1 2 1　基础调查内容　 (1)膳食调查 :采用 5日称量记帐法 2园分别调查 ,并采用人日数的概念 ,以 4岁～组儿童的指标为标准进行评价 ,但考虑到…     

乌鲁木齐县南山哈萨克族膳食营养素摄入与高血压关系

目的 探讨牧区定居哈萨克族膳食营养素摄入与高血鹾的关系.方法 采用24h回顾法,对乌鲁木县南山两个哈萨克族聚居的牧业村122名>23岁居民进行了膳食营养素摄入情况调查.结果 被调查人群膳食钙、VB2、VC摄入不足,而其它营养素达到或超过供给量标准,其中高血压组膳食钙、VC低于正常组,而热能和脂肪摄入高于正常血压组(P<...     

新疆医科大学维吾尔族大学生营养知识、态度、膳食行为调查

目的：调查新疆医科大学维吾尔族大学生营养知识的掌握情况及对合理营养的态度和行为情况，以便指导学生正确的饮食行为，改正不良饮食习惯，提高学生营养知识水平。方法：采用自行设计的问卷调查表，随机抽取254名在校维吾尔族大学生进行营养知识、态度、膳食行为调查。结果：男女大学生对营养知识的态度积极，其中女生营养知识得分高于男生；大部分学生将食物的营养价值做为选择食物的依据；绝大多数学生想了解营养知识，并愿意改正不良饮食习惯。结论：新疆医科大学维吾尔族大学生常识性营养知识得分较高，饮食行为较合理，但相关的营养知识缺乏，应加强饮食行为的正确引导，提高学生营养知识水平，并端正营养态度。     

多序岩黄芪根中总黄酮超声提取工艺研究

目的 确定多序岩黄芪中总黄酮的优选超声提取工艺.方法 采用正交实验法,考察溶剂量、提取次数、超声时间、溶剂浓度对提取率的影响,以芦丁为标准品,用紫外分光光度标准曲线法测定含量.结果 所考察的因素中,多序岩黄芪总黄酮的提取影响程度为:溶剂浓度>提取次数>溶剂量>超声时间,即乙醇浓度70%,提取时间20 min,体积20 ml,提取次数为3次.结论 超声乙醇提取法最佳工艺组合A3B2C1D3,可为利用多序岩黄芪工业生产黄酮类药用成分提供科学依据.     

新疆红树莓果实不同有效部位提取及其抗氧化活性测定

目的测定树莓果实不同提取部位总酚含量并比较不同提取部位抗氧化活性。方法树莓果实95%乙醇提取物经石油醚脱脂后,依次用乙酸乙酯、正丁醇萃取,对得到的各提取部位浸膏,①以没食子酸为标准品进行总酚含量测定,同时用相对标准偏差(RSD)表示稳定性;②采用1,1-二苯-2-苦肼基和羟自由基清除能力实验测定抗氧化活性。结果①Folin-Ciocalteu比色法具有精密度高、稳定性和重现性好等优点;②各提取部位物总酚含量从GAE10.56mg/g到96.76mg/g,其中以乙酸乙酯部位总酚含量最高(GAE96.76mg/g);③抗氧化实验中,树莓不同提取物均显示了较好的抗氧化活性,其中以乙酸乙酯部位抗氧化活性最高。结论树莓是良好的天然抗氧化剂。     

515名维吾尔族居民膳食模式与肥胖的关联性研究

目的 研究维吾尔族居民膳食模式与肥胖的关联性,为指导维吾尔族居民预防肥胖提供科学依据。方法 采用因子分析的方法,对515名维吾尔族居民膳食模式与肥胖的关联性进行分析。结果 通过因子分析,提取4种膳食模式：杂粮模式（杂粮、蔬菜、水果、禽肉、畜肉等）、坚果模式（坚果、奶类、蛋类、畜肉、油脂等）、主食模式（大米、面食、蛋类、茶水、盐等）和高脂模式（油脂、茶水、盐、畜肉、蛋类等）;主食模式和高脂模式高分位组的肥胖发生率均高于低分位组,差别具有统计学意义（均有P<0.001）;而杂粮模式高分位组的肥胖发生率低于低分位组（χ²=32.48,P<0.001）。Logistic回归分析显示,调整相关混杂因素后,主食模式肥胖的患病风险增加（OR=2.49,95% CI：2.25~2.73,P=0.025）;高脂模式肥胖的患病风险增加（OR=3.06,95% CI：2.79~3.34,P=0.017）;杂粮模式肥胖的危险性降低（OR=0.62,95% CI：0.28~0.96,P=0.042）。结论 杂粮模式与肥胖呈负相关,而主食模式与高脂模式和肥胖间呈正相关。为了预防肥胖,建议维吾尔族居民减少油脂和肉类摄入,多选择富含膳食纤维的杂粮膳食模式。     

医学学生培养模式改革的探讨

本文针对高校医学学生,从其培养的过程管理角度系统分析高校医学学生教育体系建设中存在的问题及对策,为其培养模式的改革提出一些思路,提高医学院校学生创新能力,以全面提高学生的培养质量。     

头颈部肿瘤患者放疗期间放疗反应与体重变化分析

目的：分析头颈部肿瘤患者放疗期间放疗反应与体重变化情况。方法：选取接受头颈部位放射治疗的78位肿瘤患者作为研究对象，测量各放疗阶段患者体重，并对放疗反应进行评价。结果：除声音嘶哑外，放疗第十次、二十次以及放疗结束时的各个放疗反应评分高于开始前，比较差异显著（P＜0.05）；放疗期间至放疗结束，患者体重随着放疗次数的增加逐渐减少，与放疗前比较差异显著（P＜0.05）。结论：头颈部肿瘤患者放疗期间会出现多种不良反应，给身体机能带来了很大的负面影响，有必要给予适当的营养干预，改善患者预后。     

大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响

背景：大豆蛋白具有降血脂、抑制肿瘤以及雌激素样作用等各种保健功效，但有关大豆分离蛋白对机体寿命影响的研究少见报道。目的：观察大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响，以探讨其抗衰老与抗氧化作用机制。设计：以果蝇为研究对象的对照实验研究。单位：一所大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室。材料：实验于2002-03／06在新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室果蝇室完成。美国野生型黑腹果蝇400只，雌、雄各半，由新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室提供。方法：将400只果蝇分为1个对照组(普通培养基)和3个剂量组(分别为基础培养基含0．2％，1．0％，5．0％大豆分离蛋白)。从实验第2天起，每天观察记录果蝇生存数和死亡数，直到全部果蝇死亡为止。计算果蝇平均寿命、半数死亡期和最高寿命。主要观察指标：果蝇平均寿命、半数死亡期和最高寿命。结果：与对照组相比，大豆分离蛋白明显延长了雌雄果蝇寿命，并呈剂量反应关系，以高剂量组作用明显，其中雌雄果蝇平均寿命分别延长24．5％和20．7％；半数死亡时间分别延长27．1％和22．0％；最高寿命分别延长13．9％和10．6％。结论：大豆分离蛋白能延长果蝇寿命，可能具有一定的延缓衰老作用。