浅谈食品中脂肪的检验

脂肪是食品标准中常见的检验项目,大多数作为营养指标,特殊食品中也作为限制指标.不同的食品标准中所采用的脂肪测定方法也不尽相同,所用的仪器、设备也有差别.笔者在所从事的食品检验工作中,经常要同时检验两种以上食品的脂肪,采用标准中的不同方法给工作带来诸多不便.     

以血细胞分析为例浅谈医学参考测量实验室的建立

量值溯源是实现检验结果准确可比的重要手段,而量值溯源的实现依赖于医学参考测量系统的建立。医学参考测量实验室作为参考测量系统的一部分至关重要。关于医学参考测量实验室的建立和认可,国内外都是刚刚起步。文章以建立血细胞分析参考测量实验室为例,从量值溯源、质量控制、质量管理体系3个方面展开,介绍建立医学参考测量实验室的特殊要求和实践经验,为相关工作提供参考。     

紫草素对HaCaT细胞Notch-1信号通路的调节作用

目的研究紫草素对HaCaT细胞抑制增殖的作用及其作用机制。方法倒置显微镜下观察不同浓度紫草素（0、2、5、10、15滋mol/L）作用后HaCaT细胞的形态学改变;MTT法检测紫草素对HaCaT细胞抑制增殖的作用;流式细胞术检测细胞凋亡率变化;Westernblot法检测Notch-1、Jagged1和Hes5蛋白的表达情况。RT-PCR检测下游信号分子Hes1和Hes5的mRNA表达。结果10滋mol/L紫草素即可显著抑制HaCaT细胞的增殖,且随着浓度的增加,紫草素呈剂量依赖性地抑制HaCaT细胞的增殖（均P＜0.01）。流式细胞术检测结果显示10滋mol/L紫草素能够显著诱导HaCaT细胞凋亡（P＜0.01）。Westernbolt法检测结果显示,Notch-1、Jagged1和Hes5蛋白表达逐渐降低。RT-PCR法检测结果显示,Notch信号通路下游信号分子Hes1和Hes5的mRNA表达水平亦呈剂量依赖性降低。结论紫草素呈剂量依赖性地抑制HaCaT细胞的增殖,并诱导细胞凋亡,Notch-1信号通路在其中起了重要作用。     

pcDNA3.1(+)-NRP1真核表达载体的构建与鉴定

[目的]从人角质形成细胞系HaCaT中克隆NRP1(Neuropilin-1)基因全长cDNA,构建含NRP1基因的重组真核表达载体,为下一步的NRP1基因功能研究奠定基础。[方法]采用RT-PCR法从人角质形成细胞系HaCaT中扩增NRP1基因全长cDNA,扩增产物通过TA克隆连接到pMD18-T载体进行测序鉴定,然后通过双酶切将全长cDNA克隆到真核表达载体pcDNA3.1(+),最后得到pcDNA3.1(+)-NRP1重组质粒。[结果]成功克隆NRP1基因全长cDNA,并成功构建了pcDNA3.1(+)-NRP1真核表达载体。[结论]pcDNA3.1(+)-NRP1真核表达载体的成功构建可以为NRP1基因功能的进一步研究及其临床基因治疗奠定实验基础。     

一个在小鼠头部特异表达的新基因BSG1 cDNA的克隆及研究

目的 克隆小鼠头部发育过程中特异表达的新基因并对新基因可能的功能进行初步分析。方法 采用消减差异筛选的方法筛选小鼠头部特异表达的新基因,并用生物信息学的方法对克隆到的新基因进行序列分析和蛋白结构域的预测。同时,还采用了小鼠胚胎原位杂交、小鼠脑部切片的原位杂交以及鸡胚的原位杂交方法研究BS61基因的表达情况。结果 克隆到1个与小鼠头部发育相关的新基因BSG1(brain specific gene 1),其Gen Bank的登录号为AY210402。该基因包含1个2133bp的完整阅读编码框,编码1个710aa的C2H2型锌指蛋白。它与人的KIAA0441基因在氨基酸水平上有82.8％的同源性。该基因定位在小鼠的第10号染色体上,含7个外显子,6个内含子。BSG1主要在小鼠胚胎、鸡胚的头部表达,并且BSG1在小鼠头部表达的部位局限在海马、齿状回和小脑。结论 BSG1是1个可能的转录因子,在脑部特异表达。对其研究有助于进一步揭示大脑发育的分子机理。     

建水地区不同人群丙肝基因分型的流行情况

目的 分析建水地区丙型肝炎病毒基因型的分型分布情况，为丙型肝炎患者制定抗病毒治疗方案及疾病防控提供参考。方法 以2019年1月-2021年12月在建水县人民医院诊断的丙型肝炎患者为研究对象，收集患者资料，进行统计分析。结果 纳入134例慢性丙型病毒性肝炎患者，检测出5种基因型及其亚型，其中3b型占到全部基因型的37.0%，男女性患者在各基因型之间的构成比均有统计学意义。年龄≤50岁患者占比高;丙肝感染的主要途径为静脉吸毒共用注射器。结论 建水地区丙型肝炎病毒基因3b型为主，男性患者比例高于女性，年龄≤50岁患者比例高，主要感染途径为静脉吸毒。