认准健康大方向

"牛奶里含激素,吃西红柿可降解;西红柿含残留农药,可服阿托品;服阿托品,小心生物碱中毒,吃点扁豆吧;喝牛奶吧,牛奶能中和扁豆的毒性……"这是网上流传的漫画段子.     

棕色脂肪剔除对高脂饲料诱导的肥胖小鼠体脂肪及血脂的影响

目的 观察棕色脂肪剔除对高脂饲料诱导的肥胖小鼠体脂肪及血脂的影响.方法 选择4-5周龄C57BL/6J雄性小鼠22只,随机分为肩胛下棕色脂肪剔除组和手术对照两组,每组11只,术后均喂饲高脂饲料16周.观察两组小鼠体质量、体脂肪、Lee氏指数、饲料消耗量、食物功效比及血脂的差异.结果 研究结束时,棕色脂肪剔除组小鼠的体质量、体脂肪量、Lee氏指数及血甘油三酯浓度均显著高于对照组(P＜0.05),棕色脂肪剔除组食物功效比显著低于手术对照组(P＜0.05),两组小鼠饲料消耗量及能量摄入量均无统计学差异(P＞0.05).结论 在棕色脂肪剔除情况下,高脂饲料喂养的小鼠体内脂肪蓄积增加、肥胖度增加、血甘油三酯浓度增加,提示小鼠棕色脂肪对防止肥胖的发生具有一定作用.     

棕榈叶黄酮对HepG2细胞增殖抑制作用的研究

[目的]观察棕榈叶黄酮对体外培养的肝癌细胞HepG2增殖的抑制作用. [方法]用不同剂量的棕榈叶黄酮对体外培养的HepG2细胞干预48 h、72 h,用MTT法来观察棕榈叶黄酮对HepG2细胞增殖的抑制作用. [结果]棕榈叶黄酮对HepG2细胞增殖具有一定的抑制作用.且这种作用呈剂量依赖性,随着剂量的增加,抑制率增高. [结论]棕榈叶黄酮具有抑制肝癌细胞增殖的作用,可为临床抗肝癌治疗提供实验依据.     

老年男性2型糖尿病患者的静息能量消耗测定

目的了解老年男性2型糖尿病患者静息能量消耗（RestingEnergyExpenditure,REE）,为个性化饮食和控制体重管理提供依据。方法老年男性患者160例,年龄60—93（77．44±9．0）岁,身高157—180（169．8±4．73）cm,体质量50—102（70．78±9．39）kg,体质量指数（BMI）为18．6—36．1（24．5±2．91）kg／m2,其中2型糖尿病患者110例,同期非糖尿病患者50例为对照组。采用可携带式MedGem间接能量测量仪,按BMI〈24kg／m2,BMI24—27．9kg／m2和BMI≥28kg／m2分为3组,按Harris—Benedict公式计算REE。结果老年男性糖尿病患者实际REE测量值与非糖尿病比较增加4．2％。糖尿病患者按BMI分组后,REE实测值和预测值均随BMI增加而逐渐增高（P〈0．05）,REE实测值和H—B公式预测值与体质量的相关系数分别为0．294和0．908（P〈0．05）。结论血糖控制差者其能量消耗增加。可携带式MedGem间接能量测量仪方法简便,对指导个体化饮食和血糖控制有临床实用意义。     

桑叶黄酮对小鼠餐后血糖的影响及对α-葡萄糖苷酶抑制作用

桑叶内含有多种成分,如多羟基生物碱、黄酮类、氨基酸、维生素和微量元素类等[1],可降低血糖、调节血脂.现代医学证明桑叶中的多羟基生物碱有α-葡萄糖苷酶抑制作用[2],因此常用桑叶治疗糖尿病,并取得了一定效果.近年来研究表明,桑叶中多糖、黄酮等组分也有降糖作用,但作用机制不明确.本研究为了进一步明确桑叶中黄酮类化合物具有调节血糖作用,用桑叶提取物灌胃小鼠,观察小鼠餐后血糖的变化,并应用该提取物与拜糖苹在体外分别作用α-葡萄糖苷酶,观察对α-葡萄糖苷酶活性的影响,探讨桑叶黄酮降糖机制.     

中长链脂肪酸食用油对男性高甘油三酯血症患者脂代谢的影响

目的 探讨中长链脂肪酸对中老年男性脂代谢的影响,从而有效控制血脂、降低心脑血管患病风险.方法 采用病例对照研究的方法 ,将67名男性高甘油三酯血症患者分为2个组,食用中长链脂肪酸食用油(MLCT)组(n=33人)和食用长链脂肪酸食用油(LCT)组(n=34人),并规定每日运动量、热能摄入量和食用油摄入量.于实验前和实验8周后对2个组进行人体测量(体质量、BMI、体脂质量)以及检测血生化指标(ALT、AST、Glucose、,TC、TG、HDL-C、LDLC 和载脂蛋白).结果 8周后MLCT组体质量为(71.8±10.5)kg,明显低于实验前[(73.9±10.4)kg](P<0.05);体脂质量为(14.5±3.7)kg,明显低于实验前[(16.1±3.7)kg](P<0.05);甘油三酯为(2.16±1.04)mmol/L,明显低于实验前[(2.65±0.78)mmol/,L,P<0.05].而LCT组的甘油三酯,体质量和体脂质量无明显改变.8周后,MLCT组体质量、体脂质量和TG均明显低于LCT组(P<0.05).结论 中长链脂肪酸食用油可降低血甘油三酯水平,减轻男性高甘油三酯血症患者体质量、体脂质量.     

中长链脂肪酸食用油对高甘油三酯血症患者脂代谢的影响

目的探讨中长链脂肪酸食用油对不同年龄高甘油三酯血症患者脂代谢的影响。方法随机将入选的高甘油三酯血症患者分为2组,分别食用中长链脂肪酸食用油（MLCT）和长链脂肪酸食用油（LCT）,各组再分为60岁（含）以下和以上组。研究开始前和8周后对两组受试者进行人体测量、检测血生化、脐水平CT扫描计算脂肪面积。结果8周后与对照组LCT相比,MLCT组60岁以下受试者的体重、BMI、腰围、臀围、腰臀比、体脂肪重、体脂肪百分比、脐部总脂肪面积、内脏脂肪面积和皮下脂肪面积的变化值与其对照组相比均明显下降。8周后与对照组LCT相比,MLCT组60岁以下受试者的ApoB、ApoAⅡ、ApoC2以及ApoC3水平明显下降,MLCT组60岁以上受试者的ApoC2水平也明显下降。MLCT组60岁以下受试者的TG、LDL-C、ApoAl、ApoB、ApoAⅡ、ApoC2、ApoC3、ApoE指标的变化值与其对照组相比均明显降低,而MLCT组60岁以上者除LDL—C指标外。结论合理膳食条件下,中长链脂肪酸食用油可减轻60岁以下高甘油三酯血症患者体重、体脂肪,降低血甘油三酯水平和改善脂蛋白代谢。     

巧用食用油 轻松减脂

减肥保健品：减水不减脂 随着人民生活水平的提高、生活方式和膳食结构的改变．肥胖人口每年都呈递增趋势。对于那些管不了嘴、动不了腿、却又想迅速瘦身的人来说，减肥药和减肥保健品就成为了他们的首选。     

健康食用油--全家共享美味

正确认识肥胖和油脂 肥胖已成为“全球化”问题。美国的肥胖人口已占总人口的60％，中国目前超重和肥胖人群已超过2亿。     

糖尿病患者的饮食治疗

糖尿病肥胖患者 低热量 平衡饮食，控制总热量的摄入，保证每天500大卡能量的摄取。 脂肪提入要适量 脂肪的摄入占总热量20％-30％．每日除烹调油外．应禁油炸食品．忌干坚果品．少用动矿油脂、动物内脏。