科学食用味精

味精是由大豆蛋白、小麦面筋或其它含蛋白较多的物质中提炼出来的,也有是用淀粉发酵而制成的。味精的学名称“谷氨酸钠”,谷氨酸是蛋白质分解后产生的一种氨基酸,味精就是谷氨酸与钠相结合的产物,因其具有鲜味,所以常常在做菜肴或羹汤的时候作为提鲜的调味品使用。     

冬季养生保健法

冬季分为冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，是一年中最寒冷的季节。在我国的北方，大地天寒地冻，瑞雪纷飞，大多数动植物均处于冬眠状态，养精蓄锐，为明年春天的复苏做好准备。[第一段]     

孔老夫子的养生经（四）——人生三寿之智者寿

何谓“智”?“智”是指“聪明,有见识”。“智”字可以衍生出许多词汇,如智慧,是指具有分析判断和发明创造的能力;智力,是指人们认识、理解客观事物并能够运用知识、经验解决问     

西洋参

西洋参，为五加科植物西洋参的干燥根，因产于美国、加拿大及法国故名西洋参。     

六味地黄丸谁需要？

目前．中成药市场上有一个非常畅销的品种——六味地黄丸。近年来出现了中老年服用六味地黄丸群体．大家互通药价．哪里便宜．大家就集体到一个地方购买，例如．在北京朝阳区的一家平价大药房里某大药厂的六味地黄丸一上架就被附近的一些老年人抢买光了。如此看好的销售市场使得众医药企业诸侯纷争．群雄逐鹿。现在的六味地黄丸有小蜜丸．大蜜丸，口服液．浓缩丸、硬胶囊与软胶囊等不同的剂型和30个品牌及近百个厂家生产其中包括北京同仁堂、宛西仲景、江西汇仁，九芝堂，兰州佛慈等多家实力雄厚的医药企业。     

长夏养生 告别“暑湿”

众所周知，一年分为春夏秋冬四季，然而中医药学理论却将一年分为五季，这是怎么回事呢？原来，中医药学理论的基础是以自然哲学中的阴阳学说和五行学说作为基础的，按照阴阳学说的理论，春夏属于阳，故以养阳为主．“木火土金水”作为理论依据）．     

“肝火旺”应如何治疗

我今年70岁,2004年起感觉左耳能听到“吱吱”声响,后发展为两耳响,伴听力下降,曾去医院就诊,但内外耳经一系列检查均未发现明显异常,诊断为神经性耳鸣,未予用药。请问本病应如何治疗？服用谷维素对治疗本病是否有效？     

冬季滋补:润阴温阳,让性更美

"春生夏长,秋收冬藏,"冬季寒冷干燥最适宜进补养生。而冬季滋补的关键是滋阴养肾。肾是女人美丽和健康的根本,是男人生命阳刚的所在,是两性欢乐的源泉,它滋五脏的阴气,发五脏的阳气。冬季寒而燥,女人需要润,男人需要温,两性需要阴阳和谐才能达到快乐的顶峰,因此各大城市以名中医主理的药膳煲汤养生馆日渐红火。中医讲"食"之有道,"补"也是有学问的,补不好可能非但不养生,可能还致病。下面我刊请几位资深中医专家讲讲怎样合理进补。     

调节情绪养心性 避生三气得怡然

人们对外界的客观事物引起的内心的相应情绪反应是情绪健康的标志之一。换言之,就是遇到令人高兴的事就应该高兴,遇到沮丧的事就应该忧伤,这是正常的情绪反应,是一个人情绪表现健康的标志之一。在日常生活中,应该注意修身养性,舒畅情志,以保持稳定的情绪。     

中国传统运动养生法

运动养生的概念和作用运动养生法是通过适量的运动来保养生命的方法。古人称运动养生法为动形,即运动形体(身体)的方法,属传统养生学中的六大养生方法之一。传统养生学认为,适量的活动,包括日常活动、体力劳动或体育运动等可以活动筋骨,调节气息,畅达经络,疏通气血,调和脏腑,增