儿童单纯性肥胖症的研究进展

儿童单纯性肥胖(childhood simple obesity，CSO)是一个全球性的公共卫生问题，它不仅广泛存在于发达国家，随着经济的发展，发展中国家儿童单纯性肥胖的患病率也有逐年上升的趋势。我国近年来的流行病学调查也显示这种上升的趋势，尤其是城市男童单纯性肥胖的发生趋势增加较为突出。本文就近年来儿童单纯性肥胖的诊断、病因、危害及治疗做一综述。     

营养与食品卫生学实验教学的改革与创新

本文探讨了以预防医学实验示范中心建设为契机,促进营养与食品卫生学实验教学的改革与创新的实践,提出了实验教学理念的专业性与时代性相结合、实验教学的模块化与系统化相结合的教学改革思路与方案。     

中专医学生营养知识与饮食行为调查

为了解学生营养知识掌握情况与饮食行为．作者于1996年4月对徐州卫校500余名在校生进行了调查．并了解通过一定学时的健康教育对学生饮食行为所产生的有益作用和对提高职业素质的潜在帮助,为探讨健康教育和教育计划的编制和实相提供依据。1对象与方法1．1对象以整群抽样方法抽取1996年4月徐州卫校在校1～3年级学生512人。其中一年级234人;二年级176人;三年级102人。1．2方法采用自填式问巷调查,问卷设计及批改均由作者本人完成。共回收有效问卷512从一、二、三年级学生接受营养学课堂教育学时分别为0、20‘50以上。】．3内容为便于分析…     

营养与食品安全选修课创新性教学实践探讨

选修课是高等医学院校课程设置的重要组成部分，探讨了在高等医学院校开设营养与食品安全选修课的背景及必要性，并结合教学实践积极探索选修课在教学内容、教学方式和考核方式上的创新，对加强高等医学院校学生的营养与食品安全知识，探讨选修课的设置与教学实践创新具有重要意义。     

桂枝茯苓汤联合孕三烯酮对子宫内膜异位症患者血清因子水平及血清性激素的影响

目的分析子宫内膜异位症患者应用桂枝茯苓汤治疗的效果。方法采用随机数字表法将本院113例子宫内膜异位症患者分组,对照组56例采用孕三烯酮治疗,观察组57例增加桂枝茯苓汤治疗,对比2组患者治疗后的临床疗效、血清因子水平及血清性激素水平的变化。结果观察组总有效率94.75%、妊娠率50.88%均高于对照组82.14%、30.36%(P0.05);观察组治疗后丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinases,MAPK)、血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)、细胞外调节蛋白激酶(extracellular regulated protein kinases,ERK)及血清雌二醇(Serum estradiol,E2)、孕酮(Progesterone check,P)水平均低于对照组患者(P0.05)。结论桂枝茯苓汤联合孕三烯酮能够有效去除子宫内膜异位症患者的症状体征,改善患者的血清因子与血清促性激素水平,提升妊娠率。     

苏北地区妊娠期妇女对保健食品认知的现况研究

目的:研究苏北地区妊娠期妇女对保健食品的认知现况,为孕妇健康教育提供基本资料。方法:在苏北三市随机抽取产科门诊定期产检的妊娠期妇女299例,采用自行设计的调查问卷对其进行保健食品认知调查,对调查结果进行统计学分析。结果:60.9%的孕妇知道富含维生素和矿物质的保健食品适合孕妇;关于维生素A、维生素B、维生素C、叶酸对妊娠影响的知晓率分别为53.2%、52.5%、57.9%和72.9%。文化程度高和城市的妊娠期孕妇对维生素的作用认知率高。结论:针对教育程度低、农村的孕妇应进行多种形式与内容的保健食品知识宣传。     

徐淮连宿地区预防医学专业卫生人力资源的现况分析

疾病预防工作在卫生事业中的地位日益提高,对预防工作人员的数量和质量的要求也越来越高。为加强苏北地区的疾病预防工作,合理地培养预防工作人员,有效利用预防医学专业人力资源,笔者对徐州、淮安、连云港和宿迁4个市的预防医学专业卫生人力资源进行了调查和分析。1资料来源本次调查对象为徐州、淮安、连云港和宿迁4市所辖市、县(区)疾病预防控制中心和卫生监督部门的从事预防工作人员,采用普查的方法收集数据。2结果分析2·1总体配备情况地处苏北的徐州、淮安、连云港和宿迁是淮海经济区4个较大的市,2003年4个市的辖区总人口共2413·67万,…     

学龄儿童对单纯性肥胖的认知及相关行为的研究

目的:探讨学龄儿童对单纯性肥胖的认知及相关行为和生活方式。方法:采用多阶段分层整群抽样,对徐州市8所小学1~5年级学生进行问卷调查与体检,所得资料采用SPSS 11.5和stata 7.0进行统计分析。结果:徐州市学龄儿童及其家长对于肥胖已有一定的正确认知,但还很肤浅,对儿童肥胖的远期危害认识不足;营养知识欠缺,饮食结构不合理;静坐生活方式明显,但尚未对学习成绩和身体机能产生影响;肥胖儿童与家长在对肥胖的认知与控制上存在正相关性。结论:有必要深入探讨儿童肥胖的影响因素,在更高水平上开展儿童肥胖预防的健康促进活动。     

食品卫生与营养学专业本科生毕业实习调查分析

通过自编的食品卫生与营养学专业毕业生实习调查问卷对毕业实习回校的两届76名本专业学生进行调查,了解他们的毕业实习现状及存在的问题,为食品卫生与营养学专业本科生毕业实习质量的进一步提升提供依据。     

硒-甲基硒代半胱氨酸诱导乳腺癌细胞凋亡作用

目的 探讨硒-甲基硒代半胱氨酸（MSC）对人乳腺癌MDA-MB-231细胞的生长抑制作用。方法 不同浓度MSC培养液（12.5、25.0、50.0、100.0、200.0 μmol/L）作用于MDA-MB-231细胞24、48 h,噻唑蓝法检测MSC对细胞增殖的抑制作用;Hoechst染色法观察细胞凋亡形态;试剂盒检测超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力变化。结果 MSC对细胞增殖具有抑制作用,与对照组比较（100±0.00%）,200 μmol/L MSC处理24、48 h细胞生存率[分别为（64.15±2.81）%、（42.57±2.25）%]明显下降（P<0.01）,呈剂量和时间效应关系;Hoechst染色结果显示,高剂量MSC组细胞可见明显染色质凝聚现象;与对照组[SOD （82.47±1.99）、GSH-Px （46.69±0.55） U/mgprot、MDA （5.80±0.11）μmol/mgprot]比较, 200 μmol/L MSC处理组细胞24 h时,细胞内SOD、GSH-Px活力[分别为（20.99±3.03）、（22.00±0.75） U/mgprot]明显下降,MDA含量[（36.20±0.25）μmol/mgprot]明显升高,差异有统计学意义（P<0.01）;相同剂量MSC作用MDA-MB-231细胞48 h时,细胞内氧化应激指标变化趋势与作用24 h时趋势相同。结论 MSC能够抑制乳腺癌细胞MDA-MB-231的增殖,诱导其凋亡,其机制可能与细胞内氧化应激状态改变有关。