药王茶的研究进展

对我国药王茶的基源考证以及现代研究等方面进行调查,为其进一步的研究和开发提供参考。现代化学研究表明药王茶中主要含有黄酮类成分,药理活性研究表明其具有抗菌、抗病毒、抗氧化及免疫等活性,并且民间应用历史悠久。因此对药王茶进行系统深入的整理研究,不但对于寻找治疗和防治慢性代谢性疾患的新药和保健品具有重要意义,也会推动中国茶文化并带动民族的经济发展。     

大叶苦丁茶的研究进展△

对我国别样茶（non-Camellia teas）中大叶苦丁茶的古今应用历史以及现代研究等方面进行整理综述。大叶苦丁茶的饮用历史至少有2000多年,具有典型的别样茶特征,其原植物来源主要为冬青科冬青属大叶冬青（I.latifolia Thumb.ex Muray）及苦丁茶冬青（I.kudingcha C.J.Tseng）。大叶苦丁茶主要在我国南方地区使用,具有清热解毒、止咳化痰、健胃消积、明目益思等功效。对大叶苦丁茶的研究表明,其主要化学成分为三萜、三萜皂苷类及黄酮类,并且发现其具有消炎杀菌、降胆固醇、降血压、降血脂、抗疲劳、抗衰老等药理作用。     

国外别样茶—巴拉圭茶△

巴拉圭茶作为南美家喻户晓的饮品,至今已有400多年的饮用历史。巴拉圭茶含有丰富的天然营养成分及生物活性物质,保健及医疗作用显著,适用人群广泛,饮用方式便捷,口感良好,因此,备受国际上的关注与青睐。值得一提的是,巴拉圭茶与中国的茶在药理作用及其物质基础上有很多相似之处,本文对巴拉圭茶的药理作用及物质基础进行简述,以促进国际茶文化的交流与发展。     

海上丝绸之路上的重要资源——辣木叶茶

辣木是分布于热带、亚热带地区的一种珍贵树种,其各部位均具有较高的营养与医疗价值,其叶在历史上一直作为食物和药物在世界各地广泛使用,对于辣木叶茶的研究与开发也愈来愈受世界瞩目。本文就我国及世界辣木种植情况、辣木叶发展现状、辣木叶化学成分和辣木药效与安全性研究进行了评述。辣木叶茶对诸多慢性退行性疾病具有较好的防治效果,具有重要的药用和商业价值,是海上丝绸之路上的一个值得深入研究的重要资源,值得重视与关注。     

中国茶文化多样性的初步探索△

通过历史考证和实地调查,中国茶的来源除茶科茶属植物外,古代便有多种来源,这些具有悠久历史和应用传统且目前尚有商品的非茶科茶属的茶,我们称之为别样茶,对别样茶进行研究和整理,不仅是为了抢救这宝贵的非物质文化遗产,而且对于寻找治疗和防治慢性代谢性疾患的新药和保健品、支援"三农"、西部大开发和少数民族的经济发展均具有重大意义。     

青钱柳神茶的应用历史与研究现状

系统检索国内外研究资料和相关报道,进行整理和分析。对我国别样茶（Other Kinds of Tea）中的青钱柳神茶的应用历史和现状、研究进展（化学成分和药理活性）等方面进行较全面的综述,为进一步的深人研究和开发提供参考。青钱柳神茶具有悠久的应用历史,现代化学研究表明主要为有机酸、黄酮、多糖和三萜类等,其中达玛烷型三萜皂苷类是其主要的甜味成分。药理活性研究表明具有降糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、抗菌和增强免疫等多种作用,并安全无毒。青钱柳神茶具有良好的医药保健价值,值得继续深入开发研究。     

中国古茶种—老鹰茶

对老鹰茶的饮用历史、原植物和研究现状进行总结,为进一步整理研究提供依据。     

中国古茶种——老鹰茶

对老鹰茶的饮用历史、原植物和研究现状进行总结,为进一步整理研究提供依据.     

石崖茶的研究进展

通过对国内外文献和相关报道进行整理和分析,较全面的阐述石崖茶的应用历史和现状,为进一步的深入研究和开发提供参考。石崖茶使用历史悠久,现代化学研究表明石崖茶富含黄酮类、茶多酚、氨基酸、生物碱等多种化合物;药理活性研究表明其具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化等活性。石崖茶有良好的医疗保健作用,对石崖茶进行深入研究开发,将对我国茶文化多样性的推动及调整预防慢性代谢性疾病具有重要意义。     

岭南独特的茶文化-凉茶

目的:阐明岭南凉茶是中国茶文化的组成部分。方法:通过对茶、别样茶和凉茶的调查和整理,从茶、别样茶和凉茶的渊源和发展,比较其异同。结果:凉茶和茶均有预防疾病的功能,历史悠久,前者也是别样茶中的一个重要分支。结论:对茶饮(茶、别样茶和凉茶)的深入研究,将具有现实的重要意义。