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目的规范条斑紫菜一次加工生产,建立统一的标准化、规范化生产模式,确保干紫菜的卫生质量,预防食源性危害的发生。方法针对江苏省干紫菜加工企业的现状,结合生产实际,按步骤分析并找出干紫菜加工生产实际操作中可能存在的污染环节和关键危害点,归纳、分析、研究干紫菜加工生产的控制策略。结果形成了可供操作的指导原则:从人员管理、工厂选址与布局、生产过程的卫生、品质管理与质量控制、卫生管理等方面进行了全方位的质量控制与管理。结论导则在干紫菜生产企业得以推广,具有较强的可操作性和应用价值。 相似文献
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江苏省民营医疗机构和个体诊所卫生监督管理现状及对策 总被引:9,自引:0,他引:9
时玉昌 《中国卫生监督杂志》2005,12(2):89-92
为了解江苏省民营医疗机构和个体诊所的现状,作者对104个医疗机构进行了现况调查,指出上述医疗机构对满足不同层次的医疗服务需求起到了积极的作用,但有部分医疗机构存在着政策不清、管理不严、措施不力等问题,并发现有违规行为。因此,在积极鼓励社会资金进入医疗市场领域的同时,应加大对营利性医疗机构的监督管理,维护正常的医疗秩序,保障百姓放心就医。 相似文献