骨质疏松祸起"糖衣炮弹"

当我们听到说糖醋排骨的时候，也许就会联想到一顿美味的大餐，不过当另一种“糖”遇到“骨”的时候，可就没那么“可口”了。随着人类社会的发展和人口老龄化的进程，糖尿病在世界范围内的发病率呈不断增高的趋势，其急慢性并发症严重危害患者的健康，骨质疏松症就是其中之一。     

中链甘油三酯对高胆固醇血症小鼠胆固醇逆转运的影响

目的 观察中链甘油三酯（medium-chain triglyceride,MCT）对高胆固醇血症小鼠体质量、体脂、血清脂质水平及其体内胆固醇逆转运的影响.方法 建立高胆固醇血症小鼠模型,将30只造模成功小鼠随机分为中链甘油三酯组（MCT组）和长链甘油三酯（long-chain triglyceride,LCT）组,给予含2％ MCT和2％ LCT高脂高胆固醇饲料喂养3个月后,腹腔注射富含3H胆固醇的RAW264.7巨噬细胞悬液,单笼饲养3d,收集每天粪便,腹主动脉取血,测量体长、肝及附睾脂肪组织.测定血清脂质,用液闪计数仪测定血清、肝及粪便中3H胆固醇放射活性.结果 实验结束时,与LCT组相比,MCT组小鼠空腹体质量、体质量增加量、Lee氏指数、附睾脂肪重量及血清TC水平显著降低（P＜0.05）;两组血清HDL-C、n-HDL-C和TG差异无统计学意义（P＞0.05）;与LCT组比较,MCT组血清和肝3H胆固醇水平均显著降低（P＜0.05）,同时48 h粪便中3H胆固醇流出量及72 h总量显著增加（P＜0.05）.结论 MCT能够减轻高胆固醇血症小鼠体质量,减少体脂肪积累和改善胆固醇代谢,且能促进体内胆固醇的逆转运.     

"仙药"松花粉?

相传晋代白州双角山下,有一口井,此井周围长满青松.每年春天,大量松树花粉飘落井中.长年累月,井里就积满了松花粉.凡饮此井水者,家中女儿容颜都非常美丽,故此井又被称为"美人井"……     

糖尿病患者VS夜宵

夏天到了，晚上的夜宵花样越来越多。虽然很多糖尿病患者坚持定时定量就餐，但是，还是不能完全避开和家人朋友一起吃夜宵的机会。     

防腐剂——成也萧何,败也萧何

防腐剂对现代人的生活非常重要,甚至可以说没有防腐剂就没有现代食品工业.但由于少数不法厂商的滥用,有人甚至将防腐剂视同毒药.那么,哪些防腐剂是安全的?怎样防止防腐剂对健康的危害呢?     

自制新型膳食纤维对血糖、血脂的调节作用

目的　观察一种新型水溶性膳食纤维对高脂血症及糖耐量异常 (IGT)患者及便秘患者的调节作用。方法　每天补充剂量为 10 g,高脂血症患者、便秘患者观察 30天 ,糖耐量异常患者观察半年。结果　膳食纤维组血清甘油三酯由 (4 .39± 4 .0 9) m mol/ L 降为 (2 .5 6± 1.91) mmol/ L,血清总胆固醇由 (6 .6 3± 0 .6 3) m mol/ L 降为 (5 .4 9± 1.11) m mol/ L;试验前后比较差异有显著性 (P<0 .0 5 )。 IGT转为糖尿病的比例显著低于对照组和单纯膳食控制组。结论　新型膳食纤维具有降低血脂及调节血糖作用 ,并能显著改善便秘患者的通便状况。     

老年肥胖和饮食治疗

世界卫生组织 (WHO)在一项研究报告中指出 :“肥胖目前在全球范围内广泛流行 ,所有的迹象表明这种情况会日趋恶化 ,在欧洲、美国和澳大利亚等发达地区中 ,肥胖的患病率高 ,并且有上升的趋势”。在我国 ,肥胖人数也日益增多 ,肥胖已经成为不可忽视的严重威胁国民健康的危险因素。老年人作为一个特殊的人群 ,退休以后活动量减少 ,相对年轻人而言 ,缺乏控制体重的迫切愿望等原因 ,肥胖发生率也在上升。1　肥胖的诊断标准简单地说 ,所谓肥胖就是指人体内脂肪量超过正常范围 ,并可能引起人体生理功能出现异常或潜伏着诱发其他疾病的一种状态。…     

中链脂肪酸在心血管疾病代谢治疗中的作用

中链脂肪酸(medium-chain fatty acids,MC-FAs)主要是指含有8～12个碳原子的脂肪酸,其代谢特点与长链脂肪酸(long-chain fatty acids,LCFAs)不同,它们进入体内后代谢迅速,更易提供细胞内的能量,且不易在组织器官储存。早在20世纪50年代,MCFAs就被用于治疗脂质吸收障碍、营     

维生素D——2型糖尿病的“保护伞”

维生素D是维生素家族中不可忽视的成员之一,人体钙的吸收、骨骼和牙齿的强健等都离不开它。研究发现缺乏维生素D会增加患1型糖尿病的风险,而近年来的研究表明,维生素D与2型糖尿病也有着密切的联系：维生素D摄入不足与2型糖尿病的发生有关,维生素D对2型糖尿病的发生发展具有防治作用,同时对2型糖尿病并发症或者合并症有改善作用。