烹调怎样用油

如何选烹调用油,也就是食用油,分为动物油脂和植物油。大家都明白,饱和脂肪摄入过多会危害人体健康。那么,哪些食用油中饱和脂肪多？毫无疑问,动物油中饱和脂肪多。但是,植物油像可可油、椰子油、棕榈油、棕榈仁油这些,饱和脂肪也很多。所以,动物脂肪和上述植物油都不宜做家庭烹调用油。不仅如此,含有这些油较多的任何加工食品,都应少吃乃至不吃。     

医院门诊现代化管理模式的建立与流程再造

<正> 医院门诊工作是整个医院医疗工作的重要组成部分,门诊部是医院与社会联系的窗口,也是反映医院综合服务水平的场所,当前门诊管理工作的核心是建立完善的服务流程,不断提高运作效率。本文将从几个方面进行阐述。1 改变传统的门诊管理模式是社会发展的必然进入21世纪后,在社会主义市场经济的基本框架之下,我国经济继续保持持续、稳定的增长,城镇职工医疗保险制度逐步实施,医疗卫生体制改革进入攻坚阶段,医学科学技术突飞猛进的发展,人民群众对医疗的需求越来越高,特别是加入WTO之后,使行业竞争更加激烈,这一切就迫使医院管理者改变过去的门诊管理模式,建立现代化的门诊管理模式,与西方发达国家的管理模式接轨。2 建立门诊现代化管理模式的基本思路建立现代化的门诊管理模式是历史的必然。笔者认为建立门诊现代化管理模式的基本思路,既不可脱离实际地照抄照搬西方模式,也不能墨守成规,顽固坚持过去的做法。较为统一的思路是:     

密切医院行政部门与基层科室关系的体会

重点分析医院行政部门和业务科室两之间的关系，并通过问卷调查找出影响两关系的原因，通过科学的论证，采取一些有益的改进措施，进一步树立医院行政部门的威信，密切院科两级的关系，保证医院各项工作的顺利进行。     

医学研究机构与医药公司在控制临床试验的标准方面持不同观点

在美国大约70％的药物临床试验是由医药公司资助(出资申办)的。调查发现，由医药公司赞助的一些研究在某些方面要求非常苛刻，如赞助者(申办者)限制研究者获得数据。限制研究者讨论研究结果。哈佛大学公共卫生学院卫生政策与法律学副教授Michelle Mello和她的同事们对与公司赞助医学临床研究的管理者进行了调查，调查结果发表在2005年5月26日的新英格兰杂志上。     

低强度激光预防冠脉成形术后再狭窄及其可能机制

<正>经皮腔内冠状动脉成形术(percutaneous transluminal coronary angioplasty,PTCA)是治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病的有效手段,但其发生于手术后3～6个月的高达30％～50％的再狭窄(restenosis,RS),严重影响了PTCA的疗效。血管内支架的广泛应用使RS发生率下降了10％,但支架并不能抑制血管组织细胞的增生。一旦增生超过了支架扩张所给予血管的补偿,则仍会造成RS。近年来一种通过促进血管内皮细胞(endothelial cell,EC)的再生和修复,抑制血管平滑肌细胞(vascular smooth muscle cell,VSMC)的迁移和增殖来预防RS的方法-低强度激光照射(low power laser irradiation,LPLI)治疗正受到关注。     

浅谈办好医院院报

《广东省人民医院》报创刊于1997年8月,自开办以来,受到院领导的重视、关心和支持。从1997年6月试刊至今,共出版了近100期报纸。院报本着推进现代医院管理,促进医院内外信息交流,增强医务人员的凝聚力,树立良好医院形象的宗旨,立足于医疗、科研、教学、医院管理、卫生改革和医院精神文明建设,同时配合医院不同时期的工作中心,进行引导性宣传,在统一全院职工的思想方面发挥积极的作用。目前,该报逐渐被院内的职工所接受并成为必读报纸,也越来越受到各兄弟医院以及广大患者的关注。以下是我们近几年办报的一些体会以及办报过程中需注意的…     

粤秀友好医院建设纪实[节录]

作为一名医生，我很荣幸作为广东医疗队队长参加都江堰市映秀片区伤病员的现场救治工作。我们到达震中所在地映秀镇时，在废墟中寻找伤员的现场救治工作基本结束，而大量的伤员要通过直升机运往成都和外省，于是我大胆地提出在映秀镇尽快建立一所医院的设想。从此．拉开了医院建设的序幕。     

区域“切片”四 论道医改“广东版”

不同视角看问题,难免会有交叉和重复,但问题也因此变得更加立体和清晰围绕广东医改的讨论从来没有消停过,但是如果将它置于一块多棱镜的视野下,或许能够折射出更丰富的景象。通过与当地几位学者的医改对话,希望能从中获得更深层次的解读——梁浩材:推进多元化办医最近广东省召开医疗服务价格改革听     

血府逐瘀汤对不稳定型心绞痛患者高敏C反应蛋白和生活质量的影响

目的 探讨血府逐瘀汤对不稳定型心绞痛患者血浆高敏C反应蛋白(hs-CRP)及患者生活质量改善作用.方法 入选110例冠脉造影确诊的不稳定型心绞痛患者,采用随机、对照、双盲法,分为常规治疗组(n=55)和联合中医血府逐瘀汤治疗的血府逐瘀汤组(n=55),治疗8周,测定两组的hs-CRP值等指标,并使用健康状况调查问卷(SF-36)和西雅图心绞痛调查量表(SAQ),评估患者治疗前后的生活质量改变.结果 在不稳定型心绞痛患者中,血府逐瘀汤组hs-CRP下降较常规治疗组明显(P<0.05).血府逐瘀汤组在SF-36评分中"生理功能、活力、精神、健康"方面及总分优于常规治疗组;在SAQ评分中,在"心绞痛稳定状态、心绞痛发作情况、治疗满意程度"及总分方面优于常规治疗组(P<0.05). 结论 加用血府逐瘀汤对治疗不稳定型心绞痛患者有降低炎性因子hs-CRP的作用,并通过SF-36和SAQ量表评定,发现其有改善患者生活质量的作用.     

小剂量阿米替林治疗84例难治性腹泻型肠易激综合征的时-效关系及长期疗效的资料分析

难治性肠易激综合征（Refractory IBS）患者症状持续或反复发作,频繁就诊,常规治疗疗效不佳,严重影响生活质量和增加医疗费用,且多伴发焦虑抑郁情绪和睡眠障碍[1-2].近年国外学者发现小剂量三环类抗抑郁药阿米替林（Amitriptyline,AMT）治疗IBS有效,副作用低而于近年受到广泛重视[3],但迄今未见小剂量AMT治疗难治性腹泻型IBS（D-IBS）及其对患者自然病程影响的研究.本研究通过观察小剂量AMT治疗难治性D-IBS患者的时-效改变并开展为期1年的随访,旨在首次阐明小剂量阿米替林对难治性腹泻型IBS的中长期疗效以及撤药后复发率.