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201.
202.
卫生检验:食品安全控制的重要技术支撑 总被引:4,自引:1,他引:4
1 食品安全问题概况[1- 3]随着经济的快速发展 ,人民生活水平的改善和提高 ,在解决“吃得饱”之后 ,如何“吃得安全”、“吃得放心”是上至政府下到消费者都非常关心的问题。尽管过去几十年中人类在食品卫生和安全方面做了大量的工作并且取得了巨大的成绩 ,但包括科技高度发达 相似文献
203.
大豆异黄酮对去势大鼠类雌激素样作用的研究 总被引:8,自引:0,他引:8
目的探讨植物雌激素大豆异黄酮对去卵巢大鼠生长发育、血液生化指标、骨营养状况及子宫增生的影响及作用机制。方法选择60只雌性SD大鼠进行腹腔假手术或切除双侧卵巢后,随机分为6组,每组10只,分别为假手术组、去卵巢对照组、雌激素对照组(β-雌二醇0.2 mg/kg.bw)和大豆异黄酮剂量为30、60、120 mg/kg.bw的高、中、低3个剂量组,分别用含有β-雌二醇、不同剂量大豆异黄酮的饲料和基础饲料喂养7周,实验期间记录各组大鼠的体重和摄食量,并计算食物利用率。实验结束后测定大鼠血清生化指标、股骨密度、骨钙含量,同时对子宫进行病理组织学观察。结果大豆异黄酮各剂量组大鼠的股骨中点和中、高剂量组远心点骨密度均高于去卵巢对照组(P<0.05或P<0.01);大豆异黄酮各剂量组的生长发育、血清生化指标、骨钙含量以及子宫萎缩程度与去卵巢对照组比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论大豆异黄酮能够增加去势大鼠的骨密度,可有效防止卵巢切除大鼠的骨量丢失,具有类雌激素样作用,未见对子宫有明显的增生作用。 相似文献
204.
205.
206.
<正>一、概况南方医科大学公共卫生学院前身是1999年建制的第一军医大学热带军队卫生学系,2005年6月成立南方医科大学公共卫生与热带医学学院,2016年4月更名为南方医科大学公共卫生学院。现有教职员工132人,其中正高职称者60人,副高48人,博士生导师48人,硕士生导师94人。 相似文献
207.
阿司匹林对SD大鼠致畸作用最佳剂量的筛选 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:筛选阿司匹林对SD大鼠致畸作用的最佳剂量。方法:将SD孕鼠随机分为阿司匹林不同剂量的实验组(260、270、280、300 mg/kg)和阴性对照组。各剂量组均于孕鼠第7~16天灌胃给予阿司匹林。孕鼠分别于给受试物后第0、7、12、16、20天称量体质量,第20天处死。剖腹后观察活胎数、死胎数、吸收胎数、胎重,胎仔外观、骨骼和内脏发育情况。结果:270、280、300 mg/kg阿司匹林组SD大鼠表现出明显的致畸作用,胎仔外观、骨骼和内脏畸形率与阴性对照组比较显著增加(P〈0.05),其中280、300 mg/kg剂量组还出现活胎数减少,吸收胎数和死胎数显著增加,表现出明显的母体生殖毒性;而260 mg/kg阿司匹林组对SD大鼠的致畸作用不明显。结论:建议选择270 mg/kg剂量阿司匹林作为SD大鼠致畸试验阳性物的最佳剂量。 相似文献
208.
目的探讨三种化妆品原料(香兰素、尼泊金甲酯、对苯二胺)的遗传毒性。方法应用体外胞质分裂阻断微核法检测上述3种化妆品原料(香兰素:40、80、160μg/ml;尼泊金甲酯:63、125、250、500μg/ml;对苯二胺:15、30、60μg/ml)在加和不加代谢活化系统两种条件下对中国仓鼠肺细胞(CHL)微核率和细胞毒性的影响。设3个染毒剂量组、阳性对照组(+S9为环磷酰胺,-S9为丝裂霉素C)和溶剂对照组(二甲基亚砜)。结果三种化妆品原料的最高剂量均能引起50%~60%的细胞毒性;与溶剂对照组相比,香兰素各剂量组微核细胞率均无显著增加(P>0.05),尼泊金甲酯在加入代谢活化系统条件下各剂量组微核细胞率均有显著增加(P<0.01或P<0.05),对苯二胺在有和无代谢活化系统存在两种条件下微核细胞率均有显著增加(P<0.01)。结论体外微核试验显示,香兰素未检测出遗传毒性;尼泊金甲酯和对苯二胺具有遗传毒性,可导致CHL细胞染色体断裂或诱发非整倍体。 相似文献
209.
流式微球分析技术应用于小鼠血清免疫球蛋白同种型的检测研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:建立流式微球分析技术鉴定免疫球蛋白同种型的方法,为其应用于单克隆抗体制备提供参考。方法:采用绵羊红细胞致敏小鼠产生相应抗体,利用Mouse Immunoglobulin Isotyping CBA Kit检测血清中免疫球蛋白同种型及κ、λ轻链的表达。结果:阴性对照显示所有免疫球蛋白同种型检测阴性;标准样品1显示IgG1λ,IgG2bλ,IgAλ和IgG1κ,gG2bκ,IgAκ,IgEκ阳性,标准样品2显示IgG2aλ,IgG3λ。IgMλ和XgG2aκ,IgG3κ,IgMκ阳性;与标准一致。原血清检测显示所有免疫球蛋白同种型均阴性;血清1:10~1:10000稀释后检测结果显示IgMλ链及IgG1,IgG2a。IgG2b、IgG2b,IgG1,IgG2bκ链随稀释倍数不同有不同的表达。血清在1:1000~1:10000稀释范围检测结果较一致。其中又以1:5000为最佳检测浓度。而血清1:100稀释后虽然κ链的表达均能检测到,但与表达的水平不相关;血清1:100000稀释后只检测到IgG1,IgG2κ链的表达。结论:CBA方法分析免疫球蛋白同种型属于定性检测,方法灵敏、简便快速且便于大量检测,是目前鉴定免疫球蛋白同种型的较优方法。 相似文献
210.
目的:研究夏枯草对小鼠急性束缚应激损伤的保护作用和主要功效成分分析。方法:将雄性Balb/C小鼠分为正常组,束缚模型组,1.25,2.50,7.50 g·kg~(-1)夏枯草干预组。连续给药5 d后,束缚模型组和夏枯草干预组小鼠急性束缚2 h,所有小鼠分别检测脑组织的总活性氧(总ROS),过氧化氢(H_2O_2),丙二醛(MDA),8羟基鸟嘌呤(8-OHd G)和蛋白质羰基含量,并观察超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。以硝酸铝显色法测定总黄酮,香草醛显色法检测总三萜,硫酸-苯酚法测量总多糖含量,并以ORAC法分别检测3种物质的总抗氧化能力。结果:与正常组比较,2 h急性束缚可增加小鼠脑组织中的H_2O_2,MDA,8-OHd G,蛋白质羰基含量,降低SOD酶活性(P0.05,P0.01),但总ROS含量和GSH-Px酶活性变化不明显。与束缚模型组比较,夏枯草能减少小鼠脑组织中H_2O_2,MDA和蛋白质羰基含量,增强SOD酶活性(P0.05,P0.01)。夏枯草的总黄酮、总三萜和总多糖含量分别为8.91,2.45,10.16 mg·g~(-1)。总黄酮、总三萜和总多糖ORAC结果分别为(127.5±1.0),(45.75±2.5),(2.25±0.75)mmol·L~(-1)。结论:夏枯草对急性束缚应激诱发小鼠氧化损伤具有一定的保护作用,黄酮可能是抗氧化应激作用的主要功效成分。 相似文献