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201.
202.
卫生检验:食品安全控制的重要技术支撑 总被引:4,自引:1,他引:4
1 食品安全问题概况[1- 3]随着经济的快速发展 ,人民生活水平的改善和提高 ,在解决“吃得饱”之后 ,如何“吃得安全”、“吃得放心”是上至政府下到消费者都非常关心的问题。尽管过去几十年中人类在食品卫生和安全方面做了大量的工作并且取得了巨大的成绩 ,但包括科技高度发达 相似文献
203.
大豆异黄酮对去势大鼠类雌激素样作用的研究 总被引:8,自引:0,他引:8
目的探讨植物雌激素大豆异黄酮对去卵巢大鼠生长发育、血液生化指标、骨营养状况及子宫增生的影响及作用机制。方法选择60只雌性SD大鼠进行腹腔假手术或切除双侧卵巢后,随机分为6组,每组10只,分别为假手术组、去卵巢对照组、雌激素对照组(β-雌二醇0.2 mg/kg.bw)和大豆异黄酮剂量为30、60、120 mg/kg.bw的高、中、低3个剂量组,分别用含有β-雌二醇、不同剂量大豆异黄酮的饲料和基础饲料喂养7周,实验期间记录各组大鼠的体重和摄食量,并计算食物利用率。实验结束后测定大鼠血清生化指标、股骨密度、骨钙含量,同时对子宫进行病理组织学观察。结果大豆异黄酮各剂量组大鼠的股骨中点和中、高剂量组远心点骨密度均高于去卵巢对照组(P<0.05或P<0.01);大豆异黄酮各剂量组的生长发育、血清生化指标、骨钙含量以及子宫萎缩程度与去卵巢对照组比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论大豆异黄酮能够增加去势大鼠的骨密度,可有效防止卵巢切除大鼠的骨量丢失,具有类雌激素样作用,未见对子宫有明显的增生作用。 相似文献
204.
205.
206.
<正>一、概况南方医科大学公共卫生学院前身是1999年建制的第一军医大学热带军队卫生学系,2005年6月成立南方医科大学公共卫生与热带医学学院,2016年4月更名为南方医科大学公共卫生学院。现有教职员工132人,其中正高职称者60人,副高48人,博士生导师48人,硕士生导师94人。 相似文献
207.
阿司匹林对SD大鼠致畸作用最佳剂量的筛选 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:筛选阿司匹林对SD大鼠致畸作用的最佳剂量。方法:将SD孕鼠随机分为阿司匹林不同剂量的实验组(260、270、280、300 mg/kg)和阴性对照组。各剂量组均于孕鼠第7~16天灌胃给予阿司匹林。孕鼠分别于给受试物后第0、7、12、16、20天称量体质量,第20天处死。剖腹后观察活胎数、死胎数、吸收胎数、胎重,胎仔外观、骨骼和内脏发育情况。结果:270、280、300 mg/kg阿司匹林组SD大鼠表现出明显的致畸作用,胎仔外观、骨骼和内脏畸形率与阴性对照组比较显著增加(P〈0.05),其中280、300 mg/kg剂量组还出现活胎数减少,吸收胎数和死胎数显著增加,表现出明显的母体生殖毒性;而260 mg/kg阿司匹林组对SD大鼠的致畸作用不明显。结论:建议选择270 mg/kg剂量阿司匹林作为SD大鼠致畸试验阳性物的最佳剂量。 相似文献
208.
四氯化碳抑制大鼠肝细胞色素P450同工酶的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
细胞色素P45 0 (CytchromeP45 0 ,CYP) ,是四氯化碳(CCl4 )在体内进行代谢活化的主要酶类。研究表明 ,CCl4 的活化产物 ,如·CCl3 等对CYP酶类本身也产生破坏作用 ,而不同亚型CYP对于CCl4 的破坏作用表现不同的敏感性 ,并且可能受到不同剂量不同接触时间等因素影响[1~ 3] 。弄清这些问题 ,对揭示CCl4 对机体的损伤机制 ,及对有效地进行CCl4 的防护都有一定的意义。鉴于此 ,本实验主要对CCl4对苯巴比妥钠 (PB)诱导型CYP2B1和 3 甲基胆蒽 (3 MC)诱导型CYP1A1和 1A2抑制作用的剂量效应… 相似文献
209.
目的 了解谷胱甘肽-S-转移酶M1和M3(GSTM1、GSTM3)基因多态性在目标人群中分布规律,探索两基因分布之间的联系及其与人群家族史之间的相关关系.方法 应用聚合酶链式反应-2%琼脂糖凝胶电泳、聚合酶链式反应-12%聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法检测广东省部分地区606例调查对象的GSTM1、GSTM3基因型.结果 在调查人群中GSTM1(-)基因型的出现频率为56.8%(339/597);调查对象中GSTM3野生纯合子*A-*A、杂合子*A-*B、突变纯合子*B-*B出现的频率分别为62.3%(335/570)、25.8%(147/570)、11.9%(681/570).GSTM1和GSTM3不同基因型在人群中的联合表达有统计学意义(P<0.05).有冠心病家族史的个体具有GSTM3*B-*B基因型的概率较低(P<0.05).结论 GSTM1与GSTM3基因在被调查人群中分布有连锁现象;人群中GSTM3*B-*B基因型的表达与人群冠心病家族史之间有统计学关联. 相似文献
210.
眼刺激试验的替代方法及应用策略研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
兔的眼刺激性试验(draize test)是毒理学安全性评价的常规测试方法之一,由于其存在评分系统主观、实验室间变异性、动物外推至人的种属差异等缺点,加之近年来随着“3Rs”原则的广泛兴起,许多国家开展了有关兔眼刺激性试验的替代性研究与评价。但是目前尚没有任何一种方法可以作为替代动物眼刺激性试验的充分试验依据,为了减少试验中使用动物的数量,通过若干个离体试验的同步联合或逐步检测方法的应用有望增强替代方法检测的有效性。 相似文献