中小学生生长发育营养菜肴

蚝油牛肉 原料：腌牛肉片300g,蚝油12．5g,蒜泥、姜片、葱段、味精、胡椒粉、深色酱油、料酒、湿淀粉、香油、清汤、植物油各适量。     

四季养生，可选阿胶

阿胶与人参、鹿茸并称为冬令进补“三宝”,但其实道地阿胶某些方面的功效要更胜人参、鹿茸。中国首部药学专著《神农本革经》就把阿胶列为上品,称“久服轻身益气”,意思是说,阿胶男女老幼皆宜,四时服用无妨,是日常进补、常年养生的佳品。     

7＋1强化国人营养

继食盐加碘，酱油加铁之后，我国政府又采取了在面粉中添加“7 1”营养强化配方这一有力举措，旨在改善公众营养状况。许多人不理解，现在生活水平越来越好，真的有必要吃营养强化的面粉吗？请看营养专家的分析文章。     

将母乳喂养进行到底

卫生部2007年调查显示，全国4个月以下的婴儿母乳喂养率由1988年的76％下降到64％，其中城市母乳喂养率低于50％，奶粉成为孩子成长过程中离不开的饮食。但是，问题奶粉的频频曝光，无疑对新爸爸、妈妈带来了打击。由此而来的是对目前的喂养方式进行的反思——母乳喂养为何日渐甚少？越来越多的新妈妈为何舍弃自哺而选择奶粉？     

中小学生青春期营养

青少年一般在14—16岁会进入变声期，时间为半年到一年。变声期除了要注意科学合理地使用嗓子外，饮食调理也是保护嗓子的有效办法。     

中小学生生长发育营养菜肴

肉片烧茄子 原料：瘦猪肉100g,鲜茄子500g,植物油、葱、姜、八角、料酒、酱油、白糖、清汤、精盐、味精各适量。     

鱼鳞食疗 补钙又美容

鱼鳞，占鱼体重2％～3％。略带有鱼腥昧．质地坚且柔软．含水量为16.4％～17.8％。     

让宝宝告别“牛奶贫血族”

一项最新调查统计报告显示，中国居民的平均贫血患病率为15．2％．而三岁以内的婴幼儿患病率达到21．3％。     

产后早开奶，母乳才会足

怀孕期间，孕妇的乳房比怀孕前增大2～3倍，乳腺的导管、腺泡都处于分泌的准备状态，一旦分娩，乳汁就开始分泌。通过婴儿的吮吸刺激乳母体内的催乳素和催产素，可使乳汁大量分泌。所以，现在主张早开奶，目的就是加强刺激。营养良好的母亲，分娩第二天就可以分泌100毫升的乳汁，到第二周可以达到500毫升，以后会逐渐增加到800毫升甚至850毫升。而营养不良的母亲，乳汁分泌就少。乳汁里的所有营养都是通过母亲膳食得来的，要维持乳汁的正常分泌和质量恒定，就要保证营养。如果乳汁营养不足，就要动用乳母体内的营养素，如果乳母再欠缺营养，乳汁的分泌量就会更少。所以，哺乳期间乳母应注意加强营养。乳母在选择食物时，要合理调配膳食。     

神奇的营养素——辅酶Q10

辅酶Q10是一种可溶解于脂肪的类似于维生素的物质,存在于人体的每一个细胞中。它是人体中产生能量的至关重要的因素,它存在于各种食物中,在人体组织中也可以合成。