福建地区药膳的发展

药膳是防病治病、强身益寿的特殊食品。目前福建地区药膳发展比较滞后,而调查结果表明福建人群对药膳养生保健有着很大的需求。本研究从药膳文化宣传、发展专业医疗机构的药膳服务、推广大众化社区家庭保健药膳、药膳多样化、行业化及药膳人才培养等方面分析探讨福建地区的药膳发展。     

钩藤属植物研究进展

从植物基源、化学成分、药理作用、临床应用、质量控制方面对钩藤属植物的研究进展加以综述.