嗜酒行为的个人及社会因素浅析

嗜酒行为的个人及社会因素浅析张淑伟刘均孔德英程庆岭张淑丽通过对６３例嗜酒者的调查，对影响嗜酒行为的个人及社会因素进行了分析。一般资料１．性别、年龄：男６２例，女１例，最小年龄２１岁，最大年龄７３岁，平均年龄为４０．５±２．９岁，见表１。表１年龄分布年...     

乳腺癌术后康复操的应用

目的帮助乳腺癌术后患者进行功能锻炼，使患者尽快恢复患肢功能，提高术后生活质量。方法选择了术后康复操的应用，以关节活动度（ROM）测量标准进行评价。结果患侧上肢功能的恢复程度与康复锻炼的情况成正比。本组125例乳腺癌患者经功能锻炼后，患侧上肢的功能达到健侧或患侧术前水平者115例，占92％。结论康复操是一套简单有效的运动，促进患者术后恢复，缩短了术后治疗时间。     

caveolin-1基因与肿瘤发生相关性的研究进展

caveolin-1 (cav-1)基因目前被认为是一种抑癌候选基因。它编码的胞膜窖标志性蛋白Caveolin-1 (Cav-1)具有调控细胞的分化、增殖、迁移和凋亡等功能,在肿瘤发生和形成过程中起着非常重要的作用。cav-1基因在多种肿瘤细胞中表达,不仅表达模式存在明显差异,而且具有致癌和抑癌双重作用。本文着眼于基因水平,从cav-1基因编码的两个亚型、基因突变以及启动子甲基化等方面综述Cav-1在肿瘤发生和发展过程中的作用和机制,为预防和监测肿瘤的发生以及药物研发提供科学依据。     

紫外分光光度法测定肉制品中硝酸盐方法探讨

硝酸盐常作为发色剂用到肉制品中,但有试验已经证明,硝酸盐及亚硝酸盐是产生致癌物质亚硝胺的前体物质,因此必须严格控制其用量,加强对其在肉品中含量的检测,肉品硝酸盐测定现用方法为镉柱还原法、该法操作程序繁琐,所用镉柱难以制作,给实际工作的开展带来一定困难。为此,笔者在实     

茶多酚抑菌活性的实验研究

对茶多酚的抑菌活性进行了实验研究,结果表明:茶多酚对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,沙门氏菌的生长繁殖都有强烈的抑制作用,最佳抑菌浓度为100mg/L。     

真空包装五香脱骨扒鸡中白色葡萄球菌的分离鉴定

白葡萄球菌是一种非致病菌,但也能引起肉制品腐败变质,而失去正常的营养价值。1994年10月济宁市糖酒茶综合公司从外地购进一批铝塑包装的五香脱骨扒鸡,在批发销售过程中发现部分扒鸡有胀袋现象。为了保证消费者的食用安全,笔者采取样品进行了微生物指标的检测,并对检出的污染菌进行了分离鉴定。     

高同型半胱氨酸血症与脑梗死的相关性研究

目的探讨急性脑梗死与高同型半胱氨酸血症（HHcy）的关系。方法选取本院2009年4月-2011年12月脑梗死患者100例,以及100例健康体格检查人群进行对照研究。分别测定血浆同型半胱氨酸,并进行对比分析。结果（1）研究组的血浆Hcy水平明显高于健康对照组（P〈0．01）。（2）男女患者之间血浆Hcy水平的差异有统计学意义（P〈0．05）。结论脑梗死患者血浆同型半胱氨酸水平明显升高,且男性高于女性。