蜘蛛香地上部分挥发性成分的萃取与分析

目的分析蜘蛛香地上部分的挥发性成分。方法利用固相微萃取（SPME）法和水蒸气蒸馏（SD）法提取挥发性成分，并用气相色谱-质谱联用技术进行分析。结果SPME法共分离出了37个成分，已鉴定成分占挥发油总量的82．90％；SD法共分离出了24个成分，已鉴定成分占挥发油总量的93．46％。结论SPME法比SD法得到的成分多，且方法更简便、快速。     

固相微萃取法与水蒸气蒸馏法提取蜘蛛香挥发油成分的比较

目的:比较固相微萃取法与水蒸气蒸馏法提取蜘蛛香挥发油成分的差异。方法:采用气相色谱-质谱联用技术分别对水蒸气蒸馏法和固相微萃取法提取蜘蛛香根茎所得挥发油的化学成分进行比较分析。结果:2种提取方法所得挥发油成分差异较大。与水蒸气蒸馏法比较,固相微萃取法所得挥发油成分数目和种类较多。结论:固相微萃取法比水蒸气蒸馏法具有明显的优越性。     

2010年河南省食用菌镉污染状况调查

目的了解河南省食用菌镉污染现状,为今后河南省开展居民镉暴露风险评估提供基础数据。方法于2010年全年在河南省18个地市共采购865份当地产食用菌,采用GB/T5009.15《食品中镉的测定》分析镉含量,依据GB2762-2005《食品中污染物限量》计算镉含量超标率,采用秩和检验和x2检验进行统计学分析。结果 2010年河南省食用菌的镉含量平均值为0.11 mg/kg,整体超标率为11.30%。平菇、草菇、木耳、金针菇、香菇和珍稀菌种6大类别中,香菇中镉超标率最高,为20.70%,金针菇最低,为1.12%;不同区域中,采自河南省东、西、南部地区的食用菌镉含量较高,北部较低。结论 2010年河南省食用菌镉含量有一定的超标情况,建议今后开展进一步的专项调查研究,分析具体原因和程度,为进一步的镉暴露风险评估提供数据支持;同时提示政府相关部门也应加强监管。     

高效液相色谱测定保健食品中盐酸氨基葡萄糖含量

目的建立一种测定保健食品中盐酸氨基葡萄糖的方法。方法样品用水溶解超声提取30 min,冷却至室温定容,取上清液过0.45μm滤膜,经Waters NH2色谱柱(3.9 mm×300 mm,10μm)分离,以水为流动相,示差折光检测器检测。结果在0.5～2.5 mg/ml范围内,盐酸氨基葡萄糖的浓度和面积呈良好的线性关系(r=0.999 6),该方法所得的平均回收率为95.0%～98.0%,RSD为4.8%～5.5%,绝对检出限为100 ng。结论该方法简单、快速,可适用于保健食品中盐酸氨基葡萄糖的测定。     

2010年饮用水中硫酸盐和铜质控结果分析

目的:为了更好的提高全省疾控中心实验室在饮用水方面的检测水平。方法:依照《生活饮用水标准检验方法》(GB/T5750.5/6-2006)对应方法对合成水样中硫酸盐和铜进行质控考核。用Z比分数统计评价检测结果,分为满意、可疑和不满意3种。结果:此次对全省18个地市和55个县市疾控中心共73个实验室进行水质检验质量控制考核,硫酸盐测定结果满意的57家,占78.1%;结果可疑的8家,占11.0%;结果不满意的8家,占11.0%。铜测定结果满意的64家,占87.7%;结果可疑的8家,占11.0%。结果不满意的1家,占1.3%。结论:全省各级疾病预防控制中心硫酸盐、铜总体检测能力较高,少数实验室检测能力有待提高。