1例单核细胞增生李斯特菌感染引起孕妇的双胎儿死亡的调查报告

2013年10月30日北京市朝阳区疾病预防控制中心接北京妇产医院报告,称其在一就诊孕妇的死胎胎盘分泌物中检出单核细胞增生李斯特菌,北京市朝阳区疾病预防控制中心接报后遂前往进行监测调查,现将流行病学调查情况报告如下。1资料与方法1.1临床资料2013年10月29日19时30分一孕妇(双胎儿、孕24周~+)因发热、胸闷、腹痛到北京     

北京市连锁超市中熟肉制品等四类食品的卫生状况调查

为了解北京市连锁超市中熟肉制品、糕点、蜜饯和烘炒类四类食品的卫生状况,2007年1月～2010年9月采用分层抽样方法抽取全市42家连锁超市,对其熟肉制品、糕点、蜜饯和烘炒类4类食品进行随机采样,其中熟肉制品抽取265件,糕点143件,蜜饯类食品73件,烘炒类食品111件,共592件。按照《食品卫生微生物检验方法》和《食品卫生理化检验方法》及《全国食源性致病菌检验技术手册》要求进行微生物学和理化检测。结果显示,熟肉制品的合格率为84.9%,不合格项目为大肠菌群;糕点的合格率为99.3%,不合格项目为大肠菌群;蜜饯类食品的合格率为87.7%,不合格项目为二氧化硫、山梨酸和苯甲酸;烘炒类食品的合格率为74.8%,不合格项目为酸价和过氧化值。北京市连锁超市中的熟肉制品、糕点、蜜饯类和烘炒类食品卫生状况存在安全隐患。