人造鸡蛋来了，你会吃吗

这是一种不能煎、不能蒸、不能煮的“鸡蛋”，说白了，就是另类蛋黄酱。     

蛋白粉的神话

为了,摄取更丰富的蛋白质,早餐得吃多少？某品牌蛋白粉的广告给出了两个选择：灌下几升牛奶或在一杯牛奶里加一勺蛋白粉。     

消暑酸梅汤，能减肥吗

酸梅汤是传统的消暑饮料。在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,然后冰镇饮用。最近几年,市场上出现一些罐装鼓瓶装的酸梅汤饮料,声称以乌梅荨纯天然原料熬制,不含有化学制剂,具有解油腻、降血脂的功效,还盎篷帮助减肥。     

给胆固醇配“保镖”

既然知道胆固醇是如何“沦落”成有害的COPs的,自然要想办法阻止,以保护自己和家人的健康。 首先,应该让胆固醇远离“诱惑因素”,烹饪时避免高温、多油,比如煎、炸、煸、炒、烧烤等,而采用更温和的方法,如焯、煮、炖、蒸等。     

面包里的乳化剂：巧用有必要

近日,有报道称面包即使放到隔天,口感依然松软,秘密就在于使用了面包改良剂。面包改良剂里含有乳化剂。而乳化剂超量使用会影响健康。什么是乳化剂？它的安全性如何呢？     

全面落实“全谷主义”

因为"全谷"好处很多,在我们每天的主食当中,全谷类食品应当占到三分之一到二分之一,如果是有高血糖、高血脂、高血压的"三高"患者,应当达到一半以上。问题是,一说起"全谷食物""粗粮",很多人联想到的就是贫苦年月的记忆、全谷物登不上台面的"品相"和令人不敢恭维的口感。如何才能将"全谷主义"贯彻到底呢?下面就给大家支几个招。1.让全谷物"混迹"三餐不要试图将一天中需要摄入的全谷食物集中在一顿吃完,这样不仅负担太重,也很容易因为单一的口感而影响你对全谷食物的兴趣,不如将每天应当吃的     

喝咖啡能减肥小心加了"禁药"

有的人喝咖啡是因为咖啡好喝,有的人则是觉得喝咖啡小资,有的人是因为咖啡馆有免费的WiFi,而有的人则是想减肥. 最近几年各种减肥咖啡在市场上热销.然而,日前,最高人民检察院、市场监督管理总局、国家药品监督管理局联合发布的典型案例中披露:有人在减肥咖啡中掺入国家禁止添加的西布曲明并在网上大规模销售,销售金额达800余万元...     

揭开蔓越莓的“神奇”面纱

正近些年,一种来自美洲的小浆果火了起来,健康网站、保健食品专柜和食谱中都开始出现它的身影,它就是蔓越莓。很多商家宣称,蔓越莓是一种非同寻常的"超级食物",有呵护心血管、降血糖、预防癌症等功效,还能预防和治疗泌尿道感染,它真的如此神奇吗?     

儿童食品 买还是不买

正随着二孩政策的放开,人们对儿童的健康也将更加关注,儿童食品预计也会迎来热销。市场上的儿童食品多种多样,很多都宣称添加了保健成分,吃了能促进大脑发育、长高;但有的人说儿童食品中含有十几种添加剂,会导致儿童多动症、有害健康……很多家长被这些说法弄得云里雾里,儿童食品到底是天