锌缺乏对胎鼠中枢神经递质水平的影响

目的：研究缺锌对胎鼠发育及其脑组织内中枢神经递质去甲肾上腺素（NE）、多巴胺（DA）、5－羟色胺（5－HT）含量的影响。方法：将Wistar孕鼠随机分为缺锌组、对饲组和对照组，分别给予缺锌和正常锌饲料饲养，于妊娠第21天取其胎鼠称重，测定胎鼠和胎盘中微量元素及脑内中枢神经递质含量。结果：缺锌组胎鼠体重显著低于对照组和对饲组（P＜0．01）；各组胎鼠的脑重量无明显差异；缺锌组胎鼠脑组织中NE和DA含量显著高于对照组和对饲组（P＜0．01）；缺锌组胎鼠、胎盘中锌含量显著低于对照组和对饲组，而铁含量则显著升高（P＜0．01）；胎鼠体内铜含量也处于较高水平。结论：锌缺乏能对胎鼠脑内中枢神经递质含量产生影响，其发生机制可能与微量元素代谢改变有关。     

城乡妇女营养状况调查及DRIs的应用

近年来随着经济水平的提高 ,我国城、乡居民的膳食结构已有很大变化 ,但在不同地区之间 ,城市和农村之间仍有差异。为了解城区和农村成年妇女的膳食结构和营养素摄入量 ,作者对济南、西安和长春三市的部分城区和农村妇女进行了营养调查。1　对象与方法1.1　调查对象在济南、西安和长春三市各随机抽取城区妇女 5 0名和农村妇女 5 0名进行调查 ,均为轻体力劳动者。调查对象的年龄在 18至 6 0岁之间 ,城区平均为 (4 0 .1± 8.3)岁 ,农村为 (39.8± 9.1)岁 ,均无吸烟及饮酒习惯。1.2　调查方法膳食调查采用食物复制法 (ｆｏｏｄｄｕｐｌｉｃａｔ…     

高等院校情侣与单身学生营养知、信、行差异的研究

目的:了解高等院校学生情侣及单身组学生营养知识、态度和饮食行为差异.方法:在高等院校随机选取学生情侣50对和单身男女学生各50人进行问卷调查,内容包括营养知识、饮食消费态度及行为、学生情侣饮食观念和行为等.结果:所有男生营养知识平均得分为17.10分,女生平均得分为17.41分,各组平均分差异均无统计学意义.情侣组学生和单身组学生营养知识各题知晓率差异多数无统计学意义(P＞0.05),情侣组女生比情侣组男生更注重膳食安排(P＜0.05),情侣组男生和单身组男生有吃夜宵和有运动习惯的比例均高于情侣组女生和单身组女生(P＜0.05).结论:性别差异和有无恋人对学生营养知识、态度及饮食行为具有影响.     

维持性血液透析98例营养状况分析及护理

目的:探讨维持性血液透析患者营养状况及发生营养不良的常见膳食危险因素,为护理干预提供依据.方法:对98例患者采用膳食分析、人体学测量及生化指标的测定,对影响患者营养状况的常见因素进行分析.结果:维持性血液透析患者营养不良发生比例高,患者处于不同程度的营养不良状态,主要由营养知识缺乏、蛋白质及能量摄入不足、透析不充分、膳食摄入不合理等因素引起.结论:重视维持性血液透析患者的营养不良状况,指导患者合理膳食,针对相关因素进行合理的护理干预,从而达到改善患者营养状况、提高患者生活质量的目的.     

不同年龄住院患者饮食行为分析

目的 了解不同年龄住院患者饮食行为,为今后对住院患者进行营养宣传教育、营养指导及营养治疗提供依据。方法 将208名住院患者按年龄分为≤44岁组、45~59岁组,≥60岁组共3组进行问卷调查,比较3组的膳食摄入情况,并分别与平衡膳食宝塔建议量比较,采用SPSS11.5进行统计学处理。结果 不同年龄住院患者存在不同的饮食行为,女性≥60岁患者较为注重自我保健,平时喜好清淡饮食,女性≤44岁患者较爱吃零食,男性45~59岁患者晚餐吃得较丰盛,各组住院患者水果、鱼虾类和奶类摄入量不足的比例较大。蔬菜、禽畜肉类和谷类薯类摄入量不足的比例较小。结论 不同年龄住院患者饮食行为习惯存在较大差异,存在许多不合理的方面,需要给予正确指导。     

心理干预对胃肠道恶性肿瘤化疗患者的影响

目的：探讨心理干预对减轻胃肠道恶性肿瘤化疗患者焦虑抑郁等负性情绪,改善心理健康状态的有效性。方法将120例胃肠道恶性肿瘤化疗患者随机分为干预组60例和对照组60例,两组均给予标准方案药物化疗,化疗前由责任护士进行一般常规护理及健康教育,观察组在常规护理的基础上进行心理干预。调查两组患者干预治疗前后的心理健康状况与症状特点及抑郁、焦虑状态的轻重程度。结果干预前两组心理健康状况和患者焦虑抑郁情绪程度比较差异无统计学意义(P >0.05);干预后,干预组患者心理健康状况和焦虑抑郁情绪程度水平明显低于对照组,差异有统计学意义(P <0.01)。结论心理干预能有效缓解胃肠道恶性肿瘤化疗患者的焦虑抑郁情绪,改善心理健康状况,对提高患者化疗耐受能力,促进身心康复有积极的意义。     

运动与组织器官中自由基代谢及抗氧化酶变化──从《中国运动医学杂志》看我国研究进展（Ⅰ）

运动与组织器官中自由基代谢及抗氧化酶变化──从《中国运动医学杂志》看我国研究进展（Ⅰ）山东医科大学预防医学系（济南２５００１２）赵长峰，于红霞综述徐贵发审校目前在生物学界与医学界，人们对自由基的研究已成为一个重要课题。关于运动与机体组织器官中自由基代...     

医院临床营养专业人员构成及提高其素质的方法探讨

加强医院营养科组织建设，是医院现代化管理的重要组成部分，了解医院中营养专业人员的基本构成，有助于采取措施提高其业务素质。通过调查发现山东省37家大中型医院营养专业人员构成有以下特点：（1）40岁以下者占60．7％、年龄趋于年轻化；女性占76．6％，性别比例差异明显。（2）本科及以上、大专、中专三种学历构成比分别为29．9％、17．8％、52．3％，但毕业于营养或相近专业者的比例只有44．8％。（3）营养科负责人中具有营养专业技术职称者仅占34．3％。（4）营养专业人员与病床之比为1：171，远低于1：100～1：130的要求。建议补充和培训该专业人员，尽快完善人员构成，提高其专业素质，增加参与临床实践的机会，并注意提高临床医师的营养意识和技能，进而密切营养与临床的合作关系。     

透视护理文件中的法律问题

卫生部颁布的《医疗事故处理条例》规定,在发生医疗事故纠纷时,患者有权复印客观性病例资料[1]。完整的病例资料具有重要的法律效力,而护理文件记录则是其中的重要组成部分,它包括体温单、医嘱单、护理记录单以及病人入院评估、护理计划等。当发生护理差错事故或医疗纠纷时,它将作为原始资料用以判断。可见护理记录必须具有真实性、可靠性、完整性之特点。因此,护士应熟悉护理文书中涉及的法律问题,在为病人提供优质服务的同时,保护自身的合法权益。现将护理文书中常见的法律问题简述如下:1体温单体温单是一份完整病历中的首要部分,记录了病…     

儿童青少年饮料摄入对体质指数影响

目的 了解山东省儿童青少年饮料摄人情况,探讨饮料摄入对儿童青少年体质指数影响,为制定有效干预措施提供科学依据.方法 采用分层随机整群抽样方法,对山东省5个城市15所学校的2 400名儿童青少年进行问卷调查.结果 正常组有38.5％、超重组有35.7％每周饮料的支出额主要集中在5～15元,肥胖组有36.7％支出额为1～4元,3组差异有统计学意义(x2=19.737,P＜0.05);正常组、超重组、肥胖组选择饮料规格比例最高的为塑料瓶(450 ～600mL),分别占57.4％、59.5％、60.1％,正常组、超重组、肥胖组经常饮用植物蛋白饮料比例分别占6.8％、3.5％、4.9％,经常饮用咖啡饮料比例分别占9.2％、11.6％、9.4％,3组间差异均有统计学意义(均P＜0.05);肥胖组每日茶饮料的饮用量为(122.6 ±76.8)mL,超重组为(110.4 ±64.9)mL,正常组为(104.8±61.8)mL,3组间差异有统计学意义(F=4.752,P=0.009).结论 儿童青少年饮用饮料具有普遍性,降低其饮料饮用频率和饮用量对其健康有重要意义.