高能饲料对大鼠脂类代谢、脂质过氧化反应等影响的研究

目的 为探讨高能饲料对大鼠脂类代谢,脂质过氧化反应等多方面的影响.方法 将20只Wistar大鼠随机分成2组,对照组(n=10)喂养基础饲料,实验组(n=10)喂饲能量超出基础饲料10%的高能饲料.12周后,实验组大鼠体重明显超出对照组(>6～7s,P<0.001),形成营养性肥胖大鼠.测全部大鼠的血脂、肝脂、血浆脂质过氧化指标等.结果 实验组大鼠血脂、肝脂均明显升高;血浆脂质过氧化水平增高.抗氧化能力下降.结论 高能饲料存在明显的致动脉粥样硬化倾向.     

调理饮食度难关──谈癌症病人的饮食原则

调理饮食度难关──谈癌症病人的饮食原则中国医科大学第二临床学院教授王福先据调查，癌瘤患者有半数以上存在着营养物质摄入减少，消耗增加，患者身体往往极度消瘦。特别是经过放射治疗、化学药物治疗以及手术治疗后，身体的消耗更大，如不及时给予适当膳食补充，必将引...     

全脂牛奶

全脂牛奶多喝全脂牛奶有助于预防癌症如血癌乳腺癌大肠癌卵巢癌及前列腺癌牛奶脂肪中含有少量特种脂肪酸称为ＣＬＡ脂肪酸这种ＣＬＡ脂肪酸可以对人体细胞中的化学氧化物进行清理工作减少身体内致癌物质因此喝全脂牛奶可以预防癌症成人体重７０公斤...     

如何对待儿童肥胖的问题

选择单纯性肥胖儿童30例与正常体重儿童30例，采用彩色多普勒超声心动图进行心脏功能的观察，发现本组单纯性肥胖小儿左右心室功能受累。近2年来，在我院营养门诊对来诊的肥胖儿童进行减肥指导。采用减少产热能性食物的摄入和增加机体对热能消耗的方法，共28例，有8例效果明显。     

要素膳的临床应用

要素膳是一种营养素齐全，配比适当，不需消化或很少消化，易于吸收的配制无渣饮食。它是由营养素的基本单位组成，蛋白质主要是氨基酸；碳水化物主要是葡萄糖；脂肪主要是脂肪酸，此外再添加维生素、矿物质与微量元素，因此称之为要素膳。目前有的要素膳不是用的纯营养素，例如碳水化合物用糊精或低聚糖，蛋白质用水解蛋白等。因此，在国外已不叫要素膳，称之为配方膳。一、要素膳的组成与分类国外要素膳中氨基酸的来源有二种：一种是用结晶氨基酸处方配制，如美国的Vivonex；另一种是用水解蛋白制成的，如加拿大Flexical含酪蛋白水解物，…     

儿童单纯性肥胖症

随着经济发展，在传染性和营养不良性疾病被基本控制后，单纯性肥胖症成为儿童期一个重要的健康问题而日益受到各国医疗卫生机构的重视，在1985年由美国国家卫生研究所(NIH)召集的有关肥胖症研究的会议(Consensus Development Confer—ence)上明确提出单纯性肥胖症是20世纪儿童期的一个重要的健康问题，标志着学术界对儿童期肥胖症认识的新阶段。单纯性肥胖症可造成机体一些器     

用相关法对1193名监测儿童进行评价

用相关法对1193名监测儿童进行了综合评价。结果表明,按体型评价:粗壮型占48.5％,匀称型占37.4％,纤细型占14.1％。男孩以粗壮型居多,女孩以匀称型最高。体型与年龄的关系是,随着年龄的增长,粗壮型呈递减趋势,而匀称型递增。按营养状况评价:男、女两组的营养状况无差异。按年龄分成五组,各组间有所不同。其规律是在各年龄组中,营养好和正常者随着年龄的增长而减少,而营养不良趋于增多,且以18月、24月组差异显著。其原因与断奶迟,辅食添加不好有关。对于营养的评价方法很多,但以相关法较为全面,它不仅能指明孩子的营养状况分级,而且能评价出体型匀称度,为指导小儿健美成长指出努力方向。     

铁岭农村6～48个月散居小儿营养调查研究

为了解农村散居的6～48个月小儿营养状况，以便采取适当的干预措施．提高农村小儿健康水平．我们于1991年3～4月在辽宁省妇幼卫生项目县——铁岭县阿吉及范家村进行营养状况的调查研究。     

果冻堵塞气管险些要孙儿命

不久前,我院救治一名因误将果冻吞入气管的幼儿。据幼儿的外祖父介绍：幼儿是和外祖父在一起的。在外祖和别人谈话时,小外孙儿在旁边边玩边吃果冻,当外祖父发现孩子面色青紫时,赶紧到医院救治。到医院时幼儿已昏迷,呼吸困难,经透视检查,双侧气胸。下气管镜发现气管...