陕西镇安县36月龄以下婴幼儿喂养行为现况调查

【目的】 分析陕西省镇安县36月龄以下婴幼儿出生情况和喂养行为。 【方法】 采用PPS抽样,在陕西省镇安县抽取432名36月龄以下婴幼儿,进行问卷调查。 【结果】 婴儿平均出生体重为3 270 g,身长50.3 cm,性别间无显著差异。低出生体重儿占5.1%,巨大儿占5.6%。婴儿4个月内母乳喂养率为52.3%。分别有4.2%、 26.3%和73%的婴幼儿在4~5月龄、6~11月龄和12~17月龄断奶。该地区0~5月龄婴儿96.7%已添加汤汁饮料类辅食;开始添加半固体软质谷类食物的中位数大多是在6月龄;有一半婴幼儿在7、8月龄开始添加蛋类和肉类;18~35月龄婴幼儿中有一半是在12个月龄时开始添加鱼类;12~17月龄儿中分别有88.4%和56.5%的比例添加了肉类和鱼类。 【结论】陕西镇安农村婴幼儿母乳喂养率很低,婴儿抱奶时间长,断奶过早,辅食添加过早,6月龄以后辅食种类不丰富,添加优质蛋白的时间较晚。建议应在包括镇安在内的贫困农村加大力度宣传母乳喂养,尽量保证母乳喂养,同时要适时、合理地添加辅食。     

中国老年人群膳食脂肪摄入量与慢性病指标相关性

<正>随着我国经济的持续高速发展、人民生活质量的改善,近20年来我国居民膳食脂肪摄入量持续增加[1]。为了探讨我国老年人群脂肪摄入量与慢性病相关指标关系,本文利用2002年中国居民营养与健康状况调查的资料,分析60岁老年人群膳食脂肪摄入量及其与BMI、血糖、血脂、血压等慢性病指标的相关性。     

不同钙摄入量对我国青年女性骨密度影响的研究

从营养角度预防骨质疏松的重点应放在获得和保持峰值骨密度,延缓绝经期妇女随年龄增加而出现的骨质丢失速率上[1]。现有的研究已经证实钙摄入量是影响骨密度的重要因素,充足的钙摄入量对获得峰值骨密度十分重要,因此适宜的钙摄入量不仅可以增加青年女性的骨密度,而且可以降低骨     

不同钙摄入量对青年男性骨密度的影响

目的 探讨不同钙摄入量对我国青年男性骨密度的影响，为进一步研究制定我国居民钙的适宜摄入量提供科学依据。方法 为期13个月的双盲对照干预研究。将某军校男学员155人，平均年龄21．3岁，随机分为4组，以干预前全身骨密度及膳食钙摄入量为基线，进行不同剂量碳酸钙片营养干预，使总钙摄入量分别达到约500、800、1000及1200mg／d，每片钙片中均强化60IU的维生素D。干预前后分别使用食堂记帐法、称重法和24小时记录法了解膳食摄入，双能X线骨密度仪（DEXA）测定全身、腰椎和前臂的骨密度。结果 4组平均摄入的膳食钙加上补充钙的中位数分别是514mg／d（1组）、821mg／d（2组）、987mg／d（3组）、1209mg／d（4组）。实验前后各部位骨密度增加值的组间比较分析显示，第2、3、4组全身、前臂、骨盆的骨密度增加值显著高于第1组，且三组之间无显著性差异；第3、4组下肢骨密度增加值显著高于第1、2组，且3、4组之间无显著性差异。结论 随着钙摄入量的增加，青年男性全身各部位骨密度增加，当钙摄入量达到约1000mg／d时，全身、前臂、骨盆和下肢骨密度增加值达到最大，再增加钙摄入至1200mg／d时，骨密度不再显著增加。提示我国青年男性钙的适宜摄入量可能在1000mg／d左右。     

中国20岁及以上人群高胆固醇血症及胆固醇边缘升高流行病学研究

目的研究中国20岁及以上人群高胆固醇（TC）血症患病率和血浆总TC边缘升高的分布特征。方法采用整群抽样方法，在全国六类地区对抽取到的48299名20岁及以上调查对象进行空腹血浆总TC的检测。结果在一定的年龄范围内，高TC血症患病率和TC边缘升高率均有随年龄增长而升高的趋势，但大部分地区在60～岁组之后出现下降趋势。城市高TC血症患病率由20～岁组1．36％升高到70岁组12．53％；农村由20～岁组0．98％升高到60～岁组的5．15％。城市和农村人群70岁组的TC边缘升高率分别比20～岁组升高了4．4倍和4．2倍。各年龄组的高TC血症患病率和TC边缘升高率均城市高于农村，一类农村均高于二、三、四类农村；二者50岁以前男性均高于女性，50岁之后女性明显高于男性。结论在一定的年龄范围内高TC血症患病率和TC边缘升高率均有随年龄增长而升高的趋势；二者随地区经济水平增高而增高，并有明显的性别差异。     

不同保存条件下血脂检测结果的Bland-Altman一致性评价

目的 评价不同保存条件下血脂检测结果的一致性。方法 140份血样分离血清,样品分成5份,分别在即刻0 h, 4℃冷藏4 h和24 h,-20℃和-80℃冷冻保存30 d检测血清总胆固醇(total cholesterol, TC)、甘油三酯(triglyceride, TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol, HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol, LDL-C)。采用Bland-Altman法和Passing-Bablock回归分析一致性。结果 即刻0 h检测分别与4℃4 h、4℃24 h,-20℃30 d和-80℃30 d检测比较：TC、LDL-C数据使用差值Bland-Altman法分析,TC差值均值分别为0.00、0.00、0.07、0.03 mmol/L,LDL-C差值均值分别为-0.02、-0.04、-0.02、-0.07 mmol/L,95%的点在临床可接受一致性界值内。TG、HDL-C数据使用比值Bland-Altman法分析,TG比值均值分别...     

不同饲料组成对大鼠血脂的影响

目的比较分析不同种类饲料对大鼠血脂的影响。方法 40只雄性SD大鼠,按体重随机分为4组,每组10只:基础饲料组,5%猪油+1.2%胆固醇组,10%氢化椰子油高糖组和10%牛油高糖组。实验第1周和第6周末检测大鼠血清总胆固醇(total cholesterol, TC)、甘油三酯(triglyceride, TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein-chlesterol, HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein-cholesterol, LDL-C)含量。结果实验第1周,5%猪油+1.2%胆固醇组TC[(2.77±0.47)mmol/L]、LDL-C[(1.53±0.42) mmol/L]显著高于基础饲料组(P<0.05),HDL-C[(1.00±0.14) mmol/L]显著低于基础饲料组(P<0.05),10%氢化椰子油高糖组和10%牛油高糖组TG[(3.58±1.28)和(4.17±1.68)mmol/L]均显著高于基础饲料组(P<0.05)。实验第6周,5%猪油+1.2%胆固醇组和10%氢化椰子油高糖组TC[(2.54±0.60)和(2.73±0.40) mmol/L]均显著高于基础饲料组(P<0.05);10%氢化椰子油高糖组和10%牛油高糖组TG[(2.84±0.79)和(4.16±1.65) mmol/L]均显著高于基础饲料组(P<0.05)。10%氢化椰子油高糖组第6周TC、LDL-C和HDL-C均显著高于第1周(P<0.05),TG显著低于第1周(P<0.05)。结论含有外源性胆固醇的饲料可以使大鼠血清TC和LDL-C显著升高,并降低HDL-C。牛油高糖饲料与氢化椰子油高糖饲料相比,大鼠血清TG水平更高,但能维持TC水平不发生显著改变。提示饲料中添加不同种类的脂肪对大鼠血脂水平的影响也不相同。     

中国东部地区青少年血糖与血脂关系

目的 研究中国东部地区12～17岁青少年血糖与血脂各组分的关系.方法 数据来自2016-2017年"中国儿童与乳母营养健康监测"项 目,采用多阶段分层整群抽样的方法,抽取东部地区的8个省3个直辖市8873名青少年(男生4405名,女生4468名)作为研究对象,测定空腹血糖及血脂生化指标.采用Logistic回归分析青少...     

中国老年缺血性脑卒中患者膳食状况分析

  目的  了解我国老年缺血性脑卒中患者知晓《中国居民膳食指南（2007）》［膳食指南（2007）］状况以及患者的膳食摄入状况,为我国老年缺血性脑卒中患者进行膳食指导和健康管理提供依据。  方法  以中国成人慢性病与营养监测（2015）中≥65岁缺血性脑卒中患者为样本,利用调查问卷及半定量食物频率问卷（FFQ）对脑卒中患者膳食指南（2007）的知晓及过去一年内的膳食营养状况进行调查,对城乡缺血性脑卒中患者膳食状况进行分析。  结果  我国老年缺血性脑卒中患者对膳食指南（2007）的知晓率为12.47%,其中城市患者的知晓率为18.75%,农村患者的知晓率为6.07%,城市患者的知晓率高于农村患者（P<0.001）。 在知晓膳食指南（2007）的患者中食用盐推荐摄入量知晓率为67.47%、食用油推荐摄入量知晓率为30.12%,农村患者的食用盐、食用油推荐量知晓率均低于城市患者（P=0.021、P=0.046）。老年缺血性脑卒中患者的新鲜蔬菜摄入频次高于1天3次的比例为19.46%。 新鲜水果、乳类、豆类每天摄入频次大于1次的比例分别为31.24%、23.37%、14.65%。 农村脑卒中患者谷类摄入量高于膳食指南推荐摄入量。 薯类、豆类、蔬菜类、水果类、乳类摄入量与膳食指南相比摄入不足,农村地区摄入量低于城市地区（P<0.05）。  结论  我国老年缺血性脑卒中患者膳食指南（2007）知晓率较低,城市患者膳食指南知晓率高于农村患者。 农村谷类摄入过量的比例相对较高,蔬菜类、水果类、豆类、水产品、奶类食品摄入频率较低且摄入量普遍不足,农村地区摄入不足情况较城市明显。     

藏族与汉族中老年人膳食模式的差异对血脂的影响

目的了解西藏地区居住的藏、汉两族中老年人及居住在汉族地区的汉族中老年人的膳食模式与血脂异常的关系。方法应用移民流行病学的方法,调查35岁以上居住在藏族地区的藏族、汉族和居住在汉族地区的汉族中老年人共572人的膳食和血脂状况,分析其特征和差异。结果藏民摄入较多为粗粮[（219.8±123.3）g/d]、肉类[（226.2±210.1）]g/d,饮酒较多[（580.8±1049.0）g/d],蔬菜、水果摄入量较低[（217.8±160.4）g/d];藏民的高甘油三酯血症（TG,5.0%）、低高密度脂蛋白胆固醇血症患病率（HDL-C,3.1%）低于其他两组人群（藏区汉族居民22.5%,10.7%;汉族地区汉族居民14.7%,8.4%）,差别有统计学意义（P〈0.05）;藏族地区汉族人群饮食结构类似汉族地区汉族居民,其高TG血症患病率较高（22.5%）,低HDL-C血症患病率（10.7%）与汉族地区汉族居民（8.4%）接近,高于藏民（3.1%）,差别有统计学意义（P〈0.05）;高胆固醇血症（TC,2.7%）、高低密度脂蛋白胆固醇血症患病率（LDL-C,1.6%）低于汉族地区汉族居民（7.6%,4.0%）。结论藏区藏族居民高TC血症、高LDL-C血症患病率较低。藏区藏族居民高脂膳食对高TC血症发病有一定不良影响。