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酸味,是由氢离子刺激味觉神经引起的感觉,因此,凡是在溶液中能解离出氢离子的化合物都具有酸味。食品中酸味的主要成分有醋酸、乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。市场上的食醋一般含醋酸3%-5%。食用醋精含醋酸30%,是使用广泛的酸味剂。乳酸是酸奶中的一种物质.故称乳酸。其他酸类大多数存在于柠檬、苹果、葡萄等水果之中。夏季吃些酸味食品,对消暑很有好处。 相似文献
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仔细观察你眼睛下方的肌肉,有肿胀感吗?有眼袋吗?这些现象都会综合成为黑眼圈而暴露你的年龄,降服黑眼圈,一定要趁早。身体最薄最脆弱的肌肤在哪里?眼睛周围。眼周肌肤厚度约0.04毫米至0.05毫米,皮下组织少,缺乏汗腺及皮脂腺,且聚集于此的血管又多,因此,眼皮易呈现出血液颜色。 相似文献
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新春佳节的到来,使人们沉浸在一片欢乐喜庆的气氛之中。此时提醒大家,过节时不要忽视防病保健。要平安度过春节,应该注意预防以下几种节日病的发生。1.食物中毒按照中国传统,很多家庭都习惯提前准备许多丰盛的食物,留到过年吃。可是,做得太多一下子又吃不完,往往要吃很多天。这 相似文献