甲基托布津中毒1例报告

报道1例经呼吸道及皮肤吸收甲基托布津而致急性中毒病例的临床表现,初步探讨其心、肝及其他损害。     

大豆异黄酮对小鼠抗氧化酶活性的影响

目的观察大豆异黄酮对小鼠抗氧化酶活性的影响。方法选用BALB/C雄性小鼠60只,体重18～22g,随机分为4组(空白对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组),空白对照组喂饲基础饲料,其余3组分别喂饲添加25、100、200mg/kg大豆异黄酮的基础饲料。实验第8周末,将小鼠断头处死,取血和肝脏组织测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷光甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)等指标。结果与空白对照组相比较,小鼠全血、肝脏中的CAT、GSH-Px活性明显升高(P<0.01),小鼠肝脏中SOD活性明显升高(P<0.01)。结论大豆异黄酮可明显提高实验动物抗氧化酶活性。     

枸杞对酒精性肝损伤大鼠保护作用的实验研究

目的观察宁夏枸杞对酒精性肝损伤大鼠的保护作用。方法选择成年雄性SD大鼠60只,体重300~340g,随机分为四组:空白对照组每天给予蒸馏水灌胃,喂饲基础饲料;其余三组按10mL/(kg.bw)剂量给予56度白酒灌胃,酒精模型组喂饲基础饲料;低剂量枸杞组:喂饲基础饲料 枸杞(50g/kg);高剂量枸杞组:喂饲基础饲料 枸杞(100g/kg),喂饲3周,实验期末,空腹12h,20%乌拉坦麻醉后,心脏取血制备血清及10%肝组织匀浆,测定谷丙转氨酶(ALT)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC),并取肝组织病理切片检查。结果与酒精模型组比较,枸杞组肝脏SOD、CAT活性均高于酒精模型组,差别有统计学意义(P<0.01);枸杞组血清ALT活性低于酒精模型组,差别有统计学意义(P<0.01);枸杞组血清、肝脏中MDA含量均低于酒精模型组,差别有统计学意义(P<0.05);肝组织病理结果提示宁夏枸杞对酒精性肝损伤大鼠具有保护作用。结论宁夏枸杞对酒精性肝损伤大鼠具有抗脂质过氧化及保护肝细胞的作用。     

HACCP系统在宁夏某高校餐厅冷盘菜加工中的应用

目的研究宁夏某高校餐饮冷盘菜的卫生现状并进行危害分析,确定冷盘菜加工中的关键控制点(CCP),保障食品卫生安全,从而达到有效的预防疾病的目的。方法随机抽取宁夏某高校餐饮中素菜类、荤素混合类凉菜2个,对其加工过程进行微生物学检验及危害分析,确定关键点。结果食堂从业人员、食品原料来源、食堂环境卫生等均符合良好操作规范(GMP)及卫生标准操作程序(SSOP)标准。通过加工过程中各点的细菌总数和大肠菌群的测定,大肠菌群在各加工过程中均为阴性;细菌总数:凉拌素鸡为1.1×106CUF/100mL、凉拌牛肉肠为2.4×105CUF/100mL,在原料到成品的过程中,确定只有在分割过程中引入了大量的细菌污染。结论通过细菌总数和大肠菌群两个指标的测定分析,以及危害分析和关键控制点判断树,认为在宁夏某高校冷盘菜加工中,添加调味品确定为关键控制点。     

含氯消毒剂对耐药结核分枝杆菌的杀灭效果及耐消毒剂基因检测北大核心

目的观察含氯消毒剂对耐药结核分枝杆菌的杀灭效果,检测其耐消毒剂基因。方法采用悬液定量杀菌试验和基因扩增法,对该含氯消毒剂杀灭结核分枝杆菌的效果进行了观察和基因检测。结果用含有效氯1 000mg/L的含氯消毒剂作用10 min,对悬液内结核分枝杆菌标准株H37Rv杀灭对数值>4.00;杀灭标准株H37Ra需有效氯2 000 mg/L的消毒液。用有效氯1 000 mg/L的该消毒液作用2.5 min,对结核分枝杆菌多重耐药株a和c杀灭对数值均>4.00;杀灭多重耐药株d需要作用5 min,杀灭多重耐药株b需要作用10 min。从结核分枝杆菌标准菌株H37Rv和多重耐药菌株a与b中检出qacE△1-sulI基因,其他株未检出。所有试验菌株均未检出qacA/B基因。结论含氯消毒剂对结核杆菌标准株和多重耐药株均有良好杀菌作用。6株菌中qacE△1-sulI基因结果 3株阳性、3株阴性,而qacA/B基因均未检测到。     

宁夏枸杞多糖对二乙基亚硝胺诱癌作用影响的研究

目的：观察宁夏枸杞多糖对二乙基亚硝胺诱癌作用的影响。方法：将２７只Ｗｉｓｔａｒ成年雄性大鼠分为：（１）阴性对照组，（２）阳性对照组和（３）枸杞多糖组，（２）、（３）组饮含１００ｍｇ／Ｌ浓度的二乙基亚硝胺的水溶液，（３）组每周用含１０％枸杞多糖水溶液按每次０．５ｍｌ／１００ｇ体重灌胃２次，１４周后处死大鼠，测血、肝中丙二醛、谷胱甘肽过氧化物酶及超氧化物歧化酶活性，肝脏作病检。结果：（２）、（３）组丙二醛含量明显高于（１）组（Ｐ＜０．０５）；（３）组肝内超氧化物歧化酶活性高于（２）组（Ｐ＜０．０５），谷胱甘肽过氧化物酶各组差异不明显；（１）组肝脏病变不明显，（２）组全部肝硬变（５例合并肝癌），（３）组全部肝硬变。结论：枸杞多糖通过降低丙二醛含量，增高超氧化物歧化酶活性，提高机体抗氧化物能力，从而拮抗二乙基亚硝胺的诱癌作用     

枸杞多糖对运动训练小鼠耐力及体内自由基防御体系的影响

选择昆明种小鼠３０只，随机分成２组：运动组（游泳训练２０天）、运动＋枸杞多糖组。实验结果表明：运动＋枸杞多糖组小鼠耗竭游泳时间明显长于运动组（Ｐ＜０．０１）：二组ＭＤＡ含量无明显差异（Ｐ＞０．０５）；血乳酸指数（血乳酸含量ｍＭ／Ｌ／游泳时间ｍｉｎ）明显低于运动组（Ｐ＜０．０５）；小鼠全血、肝组织、肌组织ＳＯＤ活力、肝组织ＧＳＨ－Ｐｘ活力明显高于运动组（Ｐ＜０．０５），提示枸杞多糖具有提高小鼠运动耐力及增强机体抗氧化酶活力的作用。     

啤酒花水提物抗氧化效能的研究

利用Ｆｅ￣（２＋）一次黄嘌呤一黄嘌呤氧化酶体系，研究了啤酒花水提物的抗氧化活性。结果表明，啤酒花具有明显的抗氧化活性，并呈剂量一效应关系（ｒ＝０．９２８，Ｐ＜０．０１）。当啤酒花水提物反应终浓度为０．８３、１．６７、３．３３、６．６７、１３．３３ｇ／Ｌ时，其硫代巴比妥酸反应物的阻断率分别为２４．０９％、３１．４８％、５０．９２％、７１．３９％，８５．２９％。提示，啤酒花是一种良好的天然抗氧化物质。     

不同代次大鼠骨髓间充质干细胞Wnt/β-catenin信号通路表达分析

目的观察不同代次大鼠骨髓间充质干细胞(MSCs)体外增殖能力及其纤维分化倾向,为临床治疗及组织工程种子细胞的选择提供依据。方法采用贴壁培养法分离培养大鼠MSCs,流式细胞术鉴定细胞表面标记; MTT法检测不同代次MSCs的增殖情况;蛋白质印迹法(Western Blot)检测MSCs Wnt通路相关蛋白的表达情况;实时聚合酶链式反应(Realtime-PCR)法检测不同代次MSCs中成纤维细胞分子标记表达。结果流式细胞术鉴定结果证实我们培养的大鼠MSCs符合间充质干细胞的特征,且纯度高; MTT法检测显示P3代之后细胞的增殖能力明显高于P1、P2代,Western Blot检测显示细胞内Wnt/β-catenin信号通路蛋白表达随培养代次增强,Realtime-PCR法检测结果证实P9代细胞开始出现成纤维分化倾向。结论 MSCs作为种子细胞不宜超过P9代,P3～P7代具有纯度高、倍增快等优点,是能够满足组织工程细胞植入的种子细胞。