牙周探诊出血检测血糖的可行性研究

目的通过慢性牙周炎患者牙周探诊出血检测血糖发现糖尿病。方法对30例慢性牙周炎患者使用血糖仪测定指尖毛细血管（capillary whole blood glucose，CBG）及牙周探诊出血（periodontal probe blood glucose，PPBG）空腹血糖。结果30例慢性牙周炎患者空腹牙周探诊出血血糖与指尖毛细血管血糖测定值差异无统计学意义（P〉0．05）。结论血糖仪测定末梢血糖能反映静脉血糖水平。使用血糖仪检测牙周探诊出血血糖能反映患者血糖水平，发现血糖异常及糖尿病。     

关于对深圳市罗湖区社区产后访视人员现状的调查与思考

卫生工作进社区是在新形势下深化卫生工作改革的一项重要内容。作为卫生工作一部分的妇幼保健工作，进入社区深入群众开展工作，是时代发展的必然趋势和客观要求。它体现了以人为本。服务人民。方便群众的宗旨。妇幼保健进社区的重要工作之一是对产后人员的访视。访视工作开展得好坏，能否达到访视的预期目的，关键取决于访视人员的综合素质。因此开展对访视人员的调查就显得尤为必要。通过调查，不仅可以了解访视队伍的基本情况，也可以从中发现问题，对于提高访视人员的素质，提高访视工作的质量，不断地改进和推动工作，具有十分重要的意义。     

直接稀释-电感耦合等离子体质谱法测定尿液中21种元素

目的建立直接稀释-电感耦合等离子体质谱法测定尿液中21种元素的方法,并应用于某地区小学生暴露评估。方法采集某地区小学生440份尿样,尿样用2%硝酸-0.1%乙醇溶液稀释5倍后,进样ICP-MS测定了21种微量元素。结果各元素在其线性范围内线性良好,检出限为0.011μg/L～1.4μg/L,加标回收率为75.8%～118%,质控尿样测得值在标准值范围内。440份尿样中砷和锶元素含量较高,部分已超出了美国政府工业卫生学家委员会(ACGIH)规定的生物接触指数(BEI)水平。结论 ICP-MS测定方法准确可靠。水样中较高含量的砷和锶元素是导致尿样元素超标的原因之一,提示当地饮用水有一定的健康风险。     

减少薯片中丙烯酰胺含量的方法探究

目的 探究减少薯片中丙烯酰胺含量的方法。方法 土豆片经不同的前处理(不作处理、热烫处理、脱脂鹰嘴豆粉溶液浸泡、热烫处理-脱脂鹰嘴豆粉溶液浸泡)后于180℃油炸3min,再用高效液相色谱法测定丙烯酰胺含量。结果 热烫处理-脱脂鹰嘴豆粉溶液浸泡组的薯片中丙烯酰胺的含量最低。按α=0.05水准,热烫处理组、脱脂鹰嘴豆粉溶液浸泡组分别与热烫处理-脱脂鹰嘴豆粉溶液浸泡组相比较(P<0.05),丙烯酰胺含量差别具有统计学意义,故可认为热烫处理和脱脂鹰嘴豆粉溶液浸泡两方法单独处理与联合处理之后薯片中的丙烯酰胺含量之间有显著性差异。结论 相较于单独作用,热烫处理-脱脂鹰嘴豆粉溶液浸泡处理能更好地抑制薯片中丙烯酰胺的生成。